Henri Jayer ＠大磯

神様と呼ばれるアンリ　ジャイエさんのワインと料理の会につかっていただきました。

料理人として最高の名誉なことだと思いました。


この機会をつくってくださったブルゴーニュ魂さんすごすぎます！ありがとうございます！

おかげ様ですんごい経験をさせていただきました。


今回はシンプルにいきます。

キリストのボデイー美味しいパン
キリストの血　ワイン　ジャイエ

豚丸焼き
血の腸詰めブーダンノワール

だけです。

ただただシンプルにおいしく語り合い飲んで食べる至福



皮ぱりに焼いて、中ロゼ豚丸焼き
ばらして


また君か！





で　なんも言えねー圧巻な一期一会ありがとうございました。