まあ様のロールケーキが美味しそうで、レシピを教えて頂いたので作ってみました。
オーヤマくんで焼きたかったので、半分量に、冷凍保存の卵白1個分足し、クリームチーズと生クリームを合わせて巻きました。
ふんわり巻きやすい固さでした。
ゴーヤを塩もみすると苦味がなくなると、なららさんに教えて頂いたので、塩糀にちょっと漬け込んで絞って、ハムと少量のマヨネーズで合えてみました。
ゴーヤ苦手な我が家も完食の美味しさでした。
頚椎症性神経根症は加齢が原因ですが、最近、左側肩から指先までの痺れと痛みが酷くなり、今日は整形外科へ。。。またしばらくはリハビリに通うことになりました。右側は何ともないので書道はできますが、左利きなので、箸を持つのもきつい時があります。
家事も手抜きで、手仕事も休憩して、さらにゆっくり生活になります。
ブログもちょっと休憩。
皆様もご自愛くださいませ。