雨は降っているけど
過ごしやすい気温です。 ベスちんは久しぶりのレインコートを着てお散歩へ。
ベスママは、気になっていたお菓子やパンを作りました
この本のレシピですが、材料が揃いません。なので、ゴールデンシロップの代用でモラセスを使ってみました。
モラセスは黒糖のような味で、ベーグルを茹でる時にお湯に入れると、綺麗に仕上がるようです。
フラップジャック
材料
無塩バター １５０ｇ
ブラウンシュガ― ７５ｇ
モラセス ７５ｇ
オートミール ２５０ｇ
作り方
①バター ブラウンシュガ― モラセスを鍋に入れ、溶かしながら混ぜる。
②①にオ―トミールをさっくり合わせ、オーブンシートを敷いた２０ｘ２０ｃｍ型に入れ
平らにならし、１９０℃のオーブンで３０分焼く。
③網に乗せ、冷めきるまでに、切り分ける。
ねっとりしているかなぁ？と、思いましたが、さっくりした食感で、甘さ控えめで、コーヒー、紅茶に良く合います。
なんといってもオートミール１００％なので、食物繊維たっぷり
黒糖かりんとう好きのベスパパにも好評の味でした
簡単なので是非作ってみてください。
そして、小型フランスパンを
厚めのバリッとした皮と、ふんわりした素朴な味わいがいい感じです。 
の目線はパン
焼き立てを皆で味見 いけない、いけない。。作っては食べ。。の繰り返しから脱出せねば