今日、ベスは無事に抜糸してきました。いつもの優しい男の先生と違って さらに
優しくて若いきれいな先生と、可愛い助手さんたちに囲まれて、♀の べスでも、
良い気持ちなのか、おとなしく治療されておりました。
ついでに、狂犬病予防
注射 とフィラリア検査も受け、薬ももらい終了
今日は安静ということで寝て
おります。
さて、季節ものなので早く書きたかった
いちご大福の作り方です。
生いちごが入っているものが苦手な方にも好評です。是非お試しあれ
いちご大福 （6個分）
材料：
白玉粉 １００ｇ
砂糖 １００ｇ
ぬるま湯 １５０ｃｃ
白餡（市販のもの） １２０ｇ
食紅 少々
いちごコンポート 3粒 。。。いちご、グラニュー糖、レモン汁少々
軽く煮る。（ジャムほど煮詰めない）
作り方：
① 白餡といちごコンポート３粒を良く混ぜ、６等分に丸めておく。
② 白玉粉とぬるま湯をかき混ぜ、砂糖を加えて、3分間、電子レンジに
かける。
③ へらで良く練る。（熱いから注意してね
）
④ さらに1分間、電子レンジにかける。
⑤ 食紅少々いれて、色をつけ、また良く練る。
⑥ 片栗粉を打ち粉にして、６等分、①で作った餡を入れて丸めて
出来上がり。