会社まで歩く途中の南新町にラーメン屋「ちとせ」がある。濃い味の黒いスープ、そして安いんだって聞いてたけど、今日社長が昼に出前を取ってくれた。出前の「てんやもの」を食べるなんて、憶えていないほど久しぶり…。さて、届いたチャーシューメンは、どなた様かのレビューの通り想像以上に真っ黒いスープのラーメン。引用させていただくと…「ラーメン（430円）は、煮切った醤油の黒い色が印象的で【八王子ブラック】とも呼ばれ地元の人から愛されています。醤油の塩分はそれほど強くなく、しっかりと熟成された醤油の旨みだけが抽出されているような感じで、それが豚骨と魚介ダシと相まっているスープで、香ばしさとまろやかさを感じられます。」とあった。
最近、テレビ番組に取り沙汰されたそうで、人気があるんだな…と感心した。聞くところによると、まだまだ美味しいラーメン屋があるそうなので、機会があればメグと行ってみることにしようっと…。
