葉提菩ミーチャイとは、筆者がまた新たに見つけたインスタントラーメンの銘柄である。かつて野球界の救世主ともてはやされたハンカチ王子こと斎藤祐樹選手は今年で30歳となり、晴れて30代独身日本式野球選手になった。彼が昭和63年生まれとのことなので、つまり来年には平成生まれの30代独身日本式サラリーマンが世の中に現れる。時の流れは速くなるばかりだ。そして平成も終わりが近づき、新しい元号の発表を今か今かと待ちわびれている今日この頃に、筆者は素敵なインスタントラーメンに出会いましたのでここで紹介します。
①葉提菩ミーチャイとの出会い
いつものように亜東超級市場のインスタント麺コーナーをウロウロしていると、棚の一番下にひっそりとこの葉提菩ミーチャイはあった。黄色い袋の前面にはサツマイモの葉のかたちに似た葉っぱが大きく二枚描かれているのみで、一見したところでは何味なのか全く分からない。“これはきっと外れラーメンに違いない”と思いながらもその不思議な絵柄に惹かれて思わず手に取り、さらにエリアを物色していると、ベトナム人と思しき男性に『もしもし、そのラーメンは一体どこにありましたか』と尋ねられた。その場所を教えると彼は嬉しそうに礼を言い、ガバっと10袋程を買い物かごに入れたのだった。それを見た筆者は、“これはまさかの当たりラーメンかも知れない”と思い直し二袋ほど購入した。
②葉提菩ミーチャイ概要
葉提菩ミーチャイは、ベトナムにあるビン・タイ・フード社による商品だ。設立年は1963年で、それは奇しくも以前紹介した同じくベトナムのインスタントラーメン会社VIFON社と同じ年であり、1960年代にベトナムでインスタトラーメンブームが起きたことが想像される。とはいえ1960年代のベトナムといえばホーチミンの北ベトナム政権と、南のアメリカから支援を受ける政権間、さらに政権内の権力闘争に明け暮れ非常に不安定だったはずで、一体全体そんな時期に何故インスタントラーメン会社が盛り上がっていたのかは謎だ。もしかしたら元はと言えばゲリラ兵用の戦中食として受け入れられたのか・・とも想像してしまう。またビン・タイ・フード社はベジタリアンのためのインスタントフードに力を入れているとのことで、よく見ると葉提菩ミーチャイもベジタリアン用のインスタントラーメンとの記載があった。草食だが肉食の30代独身日本式サラリーマンにすれば、 “これはやはり外れラーメンだったかも” と不安を憶える。
③葉提菩ミーチャイ作り方・楽しみ方
葉提菩ミーチャイの作り方は鍋要らずの日清チキンラーメン方式だ。袋を空け、お椀に乾麺と、同封されている調味粉とオレンジ色のパームオイルを入れて湯を注ぐ。蓋をして3分待てば食べてもよい。そして味が何とも美味なのだ。まず麺。それはチキンラーメンさながらのちぢれ面で、細いのに心地よい歯ごたえがあり嬉しい。これは成分にタピオカが入っていることが理由と考えられる。またスープの味がとにかく優しい。あまじょっぱい野菜スープの中にもインスタントラーメンに欠かせない適度なジャンキー臭があり、長屋で一人食べていても違和感がない。生卵を入れて湯を入れると尚おいしい。
瞬く間に2袋を食い終え、“これは箱買いだ”と思い立ち、亜東超級市場に向かったが、葉提菩ミーチャイはもう姿を消していた。筆者はたいそう悔しがった。しかし欲望と逆境こそがニンゲンの進歩の源だ。“待てよ。この広いハートフォード界隈でベトナム系スーパーが亜東超級市場一件のみというはずはない。どこかにまだ店があるはずだ”と思いつき天下のグーグルで丹念に調べたところ、それはあった。もうすぐ平成が終わるというのに、昭和生まれの日本式独身サラリーマンはインスタントラーメンを求めて週末のアジアスーパーを一人彷徨い続ける。
①葉提菩ミーチャイとの出会い
いつものように亜東超級市場のインスタント麺コーナーをウロウロしていると、棚の一番下にひっそりとこの葉提菩ミーチャイはあった。黄色い袋の前面にはサツマイモの葉のかたちに似た葉っぱが大きく二枚描かれているのみで、一見したところでは何味なのか全く分からない。“これはきっと外れラーメンに違いない”と思いながらもその不思議な絵柄に惹かれて思わず手に取り、さらにエリアを物色していると、ベトナム人と思しき男性に『もしもし、そのラーメンは一体どこにありましたか』と尋ねられた。その場所を教えると彼は嬉しそうに礼を言い、ガバっと10袋程を買い物かごに入れたのだった。それを見た筆者は、“これはまさかの当たりラーメンかも知れない”と思い直し二袋ほど購入した。
②葉提菩ミーチャイ概要
葉提菩ミーチャイは、ベトナムにあるビン・タイ・フード社による商品だ。設立年は1963年で、それは奇しくも以前紹介した同じくベトナムのインスタントラーメン会社VIFON社と同じ年であり、1960年代にベトナムでインスタトラーメンブームが起きたことが想像される。とはいえ1960年代のベトナムといえばホーチミンの北ベトナム政権と、南のアメリカから支援を受ける政権間、さらに政権内の権力闘争に明け暮れ非常に不安定だったはずで、一体全体そんな時期に何故インスタントラーメン会社が盛り上がっていたのかは謎だ。もしかしたら元はと言えばゲリラ兵用の戦中食として受け入れられたのか・・とも想像してしまう。またビン・タイ・フード社はベジタリアンのためのインスタントフードに力を入れているとのことで、よく見ると葉提菩ミーチャイもベジタリアン用のインスタントラーメンとの記載があった。草食だが肉食の30代独身日本式サラリーマンにすれば、 “これはやはり外れラーメンだったかも” と不安を憶える。
③葉提菩ミーチャイ作り方・楽しみ方
葉提菩ミーチャイの作り方は鍋要らずの日清チキンラーメン方式だ。袋を空け、お椀に乾麺と、同封されている調味粉とオレンジ色のパームオイルを入れて湯を注ぐ。蓋をして3分待てば食べてもよい。そして味が何とも美味なのだ。まず麺。それはチキンラーメンさながらのちぢれ面で、細いのに心地よい歯ごたえがあり嬉しい。これは成分にタピオカが入っていることが理由と考えられる。またスープの味がとにかく優しい。あまじょっぱい野菜スープの中にもインスタントラーメンに欠かせない適度なジャンキー臭があり、長屋で一人食べていても違和感がない。生卵を入れて湯を入れると尚おいしい。
瞬く間に2袋を食い終え、“これは箱買いだ”と思い立ち、亜東超級市場に向かったが、葉提菩ミーチャイはもう姿を消していた。筆者はたいそう悔しがった。しかし欲望と逆境こそがニンゲンの進歩の源だ。“待てよ。この広いハートフォード界隈でベトナム系スーパーが亜東超級市場一件のみというはずはない。どこかにまだ店があるはずだ”と思いつき天下のグーグルで丹念に調べたところ、それはあった。もうすぐ平成が終わるというのに、昭和生まれの日本式独身サラリーマンはインスタントラーメンを求めて週末のアジアスーパーを一人彷徨い続ける。