”トウ”が立つ

畑に残っている大根ですが、ここ2～3日天気が悪くて見に行ってませんでした。
ふと見ると、葉の形が違う！
垂れていた葉の真ん中が、真っ直ぐ上に伸びています。


”トウ”が立ったんだ。。。
畑の中で”トウ”が立っている大根ははじめて見ましたよ。
この大根を眺めながら、”トウ”とはもしかしたら”塔”なのかな・・・と思い、調べてみたら違いました。。。

　　トウ・・・・薹（アブラナやフキなどの花軸や花茎）

でした。
畑に残っていた大根は、全部抜きました。

さて、抜いた大根たちをどう料理するか。
義母からの提案は、”干して漬ける。”