誰もいない花見

日曜日にウォーキングに行く大きな公園がある。
昼ごろまで降っていた雨が上がったので、午後に出かけた。

桜が咲いているから多いかな・・・と思っていたら、雨のせいか、いつもより人が少ない。
桜は超満開。




周りを桜で囲まれた、花見にうってつけの広場がある。


けど、だ〜れもいない。草っ原は雨のせいで、踏むと水が滲む。


誰もいないのは雨のせいかな、コロナ自粛のせいかな？
歩きながらだけど、独占して花見を堪能。


カメラ忘れての携帯（ガラケー）撮影。ズームがも出来ず、画像もイマイチの写真です。

3月の庭 ２

クレマチス・アーマンディー　満開。


毎年、きれいに咲いてくれる。


クリスマスローズは満開を過ぎて、そろそろおしまい。


今年は少なめ、ノースポール。


リナリアも少なめかな。


スノードロップ。


芝桜がかなり咲いて来た。






ポツンとチューリップが一輪。

ケールサラダを作ってみよう。２

なんと！スーパーの産地直送コーナーで、葉がチリチリしているケールをみつけた！
グリーン2枚レッド2枚の4枚入り。カリーナケールかな？と思ったけど、袋には『ケール』としか書いてない。見つけたのは一袋だけで、半額シールが貼ってあった。
写真は3枚使用後の残りレッド1枚。


取り敢えず入手できたのだから、ケールサラダを作ってみる。
材料は、ケール、紫玉ねぎ、酢漬け紫キャベツ、蒸し鶏、ピーナッツ。

ロイヤルホストが新作として2018年2月に発表した時には、パクチーとザクロもあったけど、「パクチー入ってたかなぁ？」とパクチー大嫌いの夫が言うから、ロイヤルホストで食べる時に探してみた。
パクチーとザクロはなくて、代わりに発表時にはなかった酢漬け紫キャベツが入ってた。発売後にいくつか変更したのだろうね。

で、我が家レシピのピーナッツオイルドレッシングで和えて、ケールサラダの出来上がり。
紫玉ねぎは無かったので、普通の玉ねぎを使った。


こちらはロイヤルホストのケールサラダ。


我が家のはケールが少ないなぁ・・・2枚入れたんだけど、倍くらい必要かも。

食べた夫が「ほぼ同じ味。」で、合格〜〜

残念ながらその後、産地直送コーナーでケールは見つからない。
産地は県内だけど地元じゃなかったし、試しに出してみて売れなかった？
今後、出てくるかもしれないけど4枚で140円だったし、家で育てる方がお得よね。

現在、我が家のケールはこれくらい。4月になったら植え付ける。
食べられるのは5月くらいかな〜


ちなみに私はそれほどケールサラダを好きなわけではない。

ケールサラダを作ってみよう。１

夫がロイヤルホストのケールサラダにハマっていて、行くたびに注文している。
そんなに気に入っているのなら、家で作れないものかな。

ロイヤルホストが使っているケールは、『カリーノケール』という品種。
調べて見たら、トキタ種苗株式会社が開発した『カリーノケール』で、『カリーノ』は登録商標。
首都圏のスーパーで販売されているようだけど、ここら辺では売っていないようだ。

だったら、種から栽培しよう！

葉がチリチリしているケールは、カリーノケールだけでなく、カーリーケール、サラダケールなどがあるけど、せっかくロイヤルホストのケールサラダを作るのなら・・・と、トキタのカリーノケールの種をネットで購入。


グリーンが欲しかったのだけど、これはグリーンとレッドが20粒ずつ入ってて、送料を入れて約400円。少ないから大事に育てなくちゃ。

そんな時、ホームセンターで見つけたのがこれ！


250粒くらい入ってて、約200円。味に大差ないなら、こちらの方が断然お得！
なので、比べるためにこちらも育ててみることにした。
”茹でてサラダ・・”と書いてあるけど、生でも食べられるとの情報あり。

種蒔きして、芽が出たところ。（2月末）
こちらカリーノケール（ケチって蒔いた）


食べる健康ケール（豪快に蒔いた）



さて、ロイヤルホストのケールサラダは、オリジナルのピーナッツオイルドレッシングを使っている。
ロイヤルホストで販売しているドレッシングの中にあればいいのだけど、残念ながら無いから作るしかない。

ロイヤルホストの情報によると、材料はピーナッツオイル、ごま油、米酢、はちみつ、醤油。


ネット検索で見つけた分量を基本にして、増やしたり減らしたりして出来たのが、以下の我が家のレシピ。

＊ピーナッツオイルドレッシング（２人分）
　・ピーナッツオイル　小さじ2（8g）
　・米酢　　　　　　　小さじ4（20g）
　・ごま油　　　　　　小さじ1/2（2g）
　・はちみつ　　　　　小さじ2（14g）
　・醤油　　　　　　　3~4滴

レタスを使っての味見なので、ケールだったらどうかなぁ・・・

〜後日にレシピ改訂〜
　＊ピーナッツオイルドレッシング（２人分）
　　・ピーナッツオイル　小さじ2（8g）
　　・米酢　　　　　　　小さじ2（10g）
　　・ごま油　　　　　　小さじ2（8g）
　　・はちみつ　　　　　小さじ2（14g）
　　・醤油　　　　　　　3~4滴

玄関雨樋を寝床にしていたのは・・・

玄関の横に雨樋があって、


数ヶ月前から、その周りに鳥の糞が落ちている。
一度、掃除をしたのだけど、その後もポツポツと。


上のカーブしている部分に糞が付いているから、ここに鳥が留まっているのだろうね。
狭いから小さな鳥、スズメかなぁ・・・とぼんやり思っていた。


早朝の暗い時間に出掛けたそんなある日、玄関を出たところで思い出して雨樋を見たら、鳥の尻尾が・・・
慌ててカメラを取り出していたら、いなくなってしまった。

その日は暗くなってから帰宅。
なのでカメラを用意して近づいたら・・・いた！パチリ。


オレンジの鳥。ジョウビタキだ！
お顔を撮りたくて、もう一度行って見たら、飛んでいってしまってた。夜の始まりなのに、追い立ててしまったなぁ。。。

夜はやめて、早朝にパチリ。ジョウビタキのオスだね。


うちの庭に毎日来ているジョウビタキなのかな？


ジョウビタキは渡り鳥の冬鳥。


冬越えで暖かい地方にやって来るそうだ。


ここは屋根があって２方壁に囲まれているから、雨風が当たらない。
大きな鳥からも見えにくいから、安全な寝床なんだろうね。


春には北国に行ってしまうそうなので、それまでどうぞ使ってくださいな。
秋になったらまた来るかな？