夏のインスタントコーヒー

今日も外の日差しの中は暑いけど、家の中は涼しいです。室温は27℃でエアコン要らず。
久しぶりにホットコーヒー（インスタントです。）を飲もうかと思って、2ヶ月ぶりくらいに瓶を開けてみたら・・・・残り少ないコーヒーが黒くなってガチガチに固まっています。



スプーンでかき出そうとしても無理。
そういえば、夏にインスタントコーヒーの粉を固まらせたことが何回かありました。
白い粉も出ていて、カビかと思って調べたら、
”インスタントコーヒーは熱と湿気に弱く、夏は吸湿しやすいので固まることがあります。白い粉はカフェインの結晶です。”
という答えを見つけました。
ここ数年、固まらせたことがなかったから、すっかり忘れていました。
夏は開封済みのコーヒーは、冷蔵庫で保存すると良いらしいです。
固まったのが1杯分くらいの量だったから幸いです。

リビングに1人掛けのソファーがあって、いつも夫が座っています。
カレンもこのソファーが好きみたいだけど、上がると夫から叱られ、仕方なく隣の3人掛けソファーに上がっています。
そのかわり夫がいないときは、ちゃっかりと上がってくつろいでいます。



1人掛けも3人掛けも同じソファーなんだけどねぇ。