ハッピー満載♪デリシャス満載♪(旧・心に花が咲く方へ)

心の赴く方へ歩いて行こう。
ワイン大好き♪
花組芝居大好き♪
Chageちゃん大好き♪

そろそろ、ロンバケは終了かなぁ。

2011年05月06日 | long vacation
さすらい人はそろそろ卒業しなきゃならないけど、どうしたらいいのかモヤモヤな今日この頃。

自分が想う方に進むのは、やはり無理なのか?

好きな事は趣味として。

仕事は仕事として、探すべきなのか。

悶々としてました。

「でも、なんだかんだでそろそろ動き始めるんじゃないかしらん?いや、きっと大丈夫!」

そう念じたらお仕事が舞い込んだ。

っていうか、友人に感謝感謝なんだけれど。

本当に持つべきものは素晴らしい友人

ありがとう!


今日はね。

私のココロが休まる場所に一つである中目黒の美容院に行きました

「今日も、浄化されたわ~」って思い、「じゃ、また~!」って挨拶をしてた時に、そのお電話がありました

はい。
できる限りの事はさせて頂きます。

よろしくお願い致します!


めでたいから、大福で一人祝ってみた

大きな福がこれからもやってきますように!

と大福をね

こちら。
お菓子の太子堂の物なのですが、小豆は北海道襟裳産、豆は富良野産赤えんどう豆なのだそうだ。

塩が効いてて美味しかったぁ


ようやく、スタートラインに立った感じですが…。
頑張らねばの

丹波のスパークリングシャルドネ

2011年05月06日 | vinvinvinovino
こちらの日記では、ワインの部(?)は別宅に記載してます。って書いてたのでご覧になられてないなら問題ないのですが、万が一、ご覧くださってた方がいらっしゃるかもしれないので、こちらにも書いておきます。

先日の日記 で、甥っ子のお節句の乾杯に用意したスパークリングワインが、開かない+圧が低かったって話を書いたのですが、やはりこの状態のワインが何故できちゃったのかが知りたくて、丹波ワイナリー さんに問い合わせをしました


すると、翌日でしたか。

ご丁寧なメールがまず届き、その後お手紙と荷物が届きました




コルク不良によるものと思われ、時折このような状態の物があるそうです。

>スパークリングのコルクについては時折このような状態のものが見受けられ、現在コルクメーカーと対策を講じるとともに、新しいリコルク可能な栓へと代替品を検討中でございます。

との事でした。

要は、コルクからガスが抜けてしまうっていう事だという事ですね




たまたま明日、再びほぼ同じメンバー+従妹夫婦とご近所さんも実家にやってくるので、皆で頂きたいと思います。
リベンジなるか!

とっても楽しみです!


しかし。

『ピンチのあとにチャンスあり』
『心に花の咲く方へ』が私の座右の銘ですが、その次くらいに好きな言葉です


前職の時、この言葉を胸に仕事してました。


お客様からのクレームを生かさなくちゃ!って。

クレームしてくださるお客様はありがたいです。

次も利用する可能性があるからクレームするわけで。

次はどうでも良かったら、何も言わないで去ります。

でも、人には言います。

「絶対に利用しないわ~」って


だから、そのように胸に溜めて去っていこうとするお客様をちゃんと見つけて、その場で謝罪し、次に繋げなければ!と。

ピンチは、本当はあってはならないけれど、人間みんな完璧にはできません。

でも、それを生かして、次につなげて、成長すれば良いと思うのです。



丹波ワイナリーさんには、やはり大好きなワイナリーだからこそ、何か不具合(っていうのは言葉が違うかもしれませんが)があってこの状態になったに違いない。クレームじゃなくて、「こういう状態だった」って報告するべきだ、と思ったので、生意気ながら意見を送らせて頂きました。



でも、真摯に受け止めてくださり、隠し事無く、事実を教えてくださり、このスピードで対処してくださいました。

(どこかの国の政府にマネしてほしいものです



きっとこういったワイナリーは、前向きに進んで日々進化していくのだと思います



頑張ってくださいね!



明日開けたら、又ご報告します!