初めて、このブログの『一年前は何してた？』をクリック
いや～～。これって、つい最近と思ってたら、一年ですか～～。
きちんと生きていかなくちゃ、あっという間におばあちゃんだ
その昔、このブログでは、よくジェラートの写真掲載してたなぁ。ご近所に、木の玩具とジェラートやお茶のできるお店がオープンして、先程お邪魔してきました！プレミアムなミルク黄金...いや～～。これって、つい最近と思ってたら、一年ですか～～。
きちんと生きていかなくちゃ、あっという間におばあちゃんだ
昨晩、念願の人生初の屋上ビアガーデンデビュー♪
ビアガーデンマニアの友人があちらこちら電話してくれましたが、どこも満席。
松屋の『美しくなるビアガーデン』は当日でも並べばオッケーという事で、行ってみました。
いや～～。、おっしゃれね～～
ビールだけでなく、スパークリングワインだの白赤ワインもかなり種類があり感激～
サヴィニーのキッチン隊の集まりだったのですが…。
いや～。久々に逢えて楽しいし、飲みたいしで飲みすぎ
なのに、その後ビールを飲みにもう一軒。
『〆ビールは危険』
散々肝に銘じていたのに…
まずは、店を出た時に店のお兄さんが「財布忘れてますよ～～」と追いかけてきてくださいました
そして。
それからの帰り道の記憶はクリアなのですが、鍵を開けてからの記憶は無い。。。
気づいた時、私は首が痛かった。。。
洗面所で、服は着たまま、頭をお風呂場にして爆睡…。
勿論、首は痛い。。。
「でも、いいや」と再び爆睡。
そして、「やっぱり痛い」
しかし…。
年ですよねぇ・
お空を飛んでいた頃、どんなに時差がきつくとも、疲れていようとも、記憶が無くなろうとも、化粧を落とさずに眠った事は無かった（多少、マスカラが落ち切ってなくて、朝鏡見て驚いた事はあっても…）。
なのに。
人生初めてです。
化粧したまま眠っちまったです。
ベッドルームのクーラーはつけてました。
ドアは開いてました
で、で。電気代が～～～
身体は痛いは、酒は残ってるは…。
あああああ。
しか～～し！
愛する仲間たち、リーダー抜かしたら、とんでも無い事みんなやってたみたいで。
安心
←反省なし。
あ～～。でも、気を付けよう。
親を泣かせる事だけはしないように
ビアガーデンマニアの友人があちらこちら電話してくれましたが、どこも満席。
松屋の『美しくなるビアガーデン』は当日でも並べばオッケーという事で、行ってみました。
いや～～。、おっしゃれね～～
ビールだけでなく、スパークリングワインだの白赤ワインもかなり種類があり感激～
サヴィニーのキッチン隊の集まりだったのですが…。
いや～。久々に逢えて楽しいし、飲みたいしで飲みすぎ
なのに、その後ビールを飲みにもう一軒。
『〆ビールは危険』
散々肝に銘じていたのに…
まずは、店を出た時に店のお兄さんが「財布忘れてますよ～～」と追いかけてきてくださいました
そして。
それからの帰り道の記憶はクリアなのですが、鍵を開けてからの記憶は無い。。。
気づいた時、私は首が痛かった。。。
洗面所で、服は着たまま、頭をお風呂場にして爆睡…。
勿論、首は痛い。。。
「でも、いいや」と再び爆睡。
そして、「やっぱり痛い」
しかし…。
年ですよねぇ・
お空を飛んでいた頃、どんなに時差がきつくとも、疲れていようとも、記憶が無くなろうとも、化粧を落とさずに眠った事は無かった（多少、マスカラが落ち切ってなくて、朝鏡見て驚いた事はあっても…）。
なのに。
人生初めてです。
化粧したまま眠っちまったです。
ベッドルームのクーラーはつけてました。
ドアは開いてました
で、で。電気代が～～～
身体は痛いは、酒は残ってるは…。
あああああ。
しか～～し！
愛する仲間たち、リーダー抜かしたら、とんでも無い事みんなやってたみたいで。
安心
←反省なし。あ～～。でも、気を付けよう。
親を泣かせる事だけはしないように
今日は、定期的に開催させて頂いている前職の後輩達にご依頼を頂いてのワイン教室
フレンチレストランでバイトをし始めたという後輩が「ワインをサービスするので、ちょっと勉強したい」という事で始めた教室ですが、なんともう一人の後輩も再就職先が某有名レストランという事になり、今回からはちょっと本格的に勉強しようか～な講義となりました。
自分自身でもブラッシュアップする良いチャンス
いつもありがとう！
今日のテーマは白ワイン。
基本の基本の4本です。
左から、ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー。
スッキリとした爽快なワイン！シュール・リーとは『澱の上』という意味。
ミュスカデはあまり特徴的な個性はない品種ですが、この一冬澱引きをしないで澱の上でワインを置く事により（シュール・リー）、旨みのあるフレッシュなワインに仕上げます。
アルザス・リースリング
アルザス地区はドイツとの国境にあり、歴史的にもドイツ領、フランス領と辛い歴史のある地区です。
ドイツでは、残糖分を残したワインが多いですが、アルザスは基本的には辛口に仕上げます。
青りんご、白い花、蜂蜜や少しぺトロール香（石油のような香り←いい意味で）が特徴的ですね。
サンセール
ロワール、中央フランス地区を代表するワイン。
ソーヴィニヨンブランらしさ、全開のワインと言えましょう！特にこのワインはシレックス土壌（火打石）でできた物なので、尚更ミネラルに溢れるワイン！ハーブのような香り、そして私としてはホオズキの香りなんですよね～～！
又、グレープフルーツのような香りと、味わいの余韻に残るグレープフルーツのその苦味。
ただ、こちらのお宅にホオズキがあったので、嗅がせて頂いたのですが、熟した甘い香りだった～。
果実味もしっかりしていて、引き締まった酸味が魅力的！私の大好きなワイン（葡萄品種の一つです）
ブルゴーニュ、マコンのワインです。
シャルドネ100％。綺麗な樽香とパイナップルの熟した果実を感じる魅力的なワイン。
こういったワインは人気がありますね～！
4つ、それぞれ比べてみると違いを感じて身につけやすいんじゃないかなと？思います。
作って頂いたベーコンとエリンギのキッシュうまし！ワインと素晴らしいマリアージュでした！
あと田崎さんのお料理本からヒントを得たというトビコとクリームチーズ＆クレープも絶対マネしたい！
私は、エスニックなお料理を作っていくつもりが、パウチーが昨晩どこも売り切れの為、ホントに簡単なキャロットラペと豆豆サラダ。
ニーニョ♂ミニチュア・プードル君（プードルでもトイプーでもないよ～）ハンサムでしょ？
ステキなワインの絵は、Rちゃんが描いてくれました。芸術家の才能ありありです！
描いてくれてありがとう！
大切にするね！
フレンチレストランでバイトをし始めたという後輩が「ワインをサービスするので、ちょっと勉強したい」という事で始めた教室ですが、なんともう一人の後輩も再就職先が某有名レストランという事になり、今回からはちょっと本格的に勉強しようか～な講義となりました。
自分自身でもブラッシュアップする良いチャンス
いつもありがとう！
今日のテーマは白ワイン。
基本の基本の4本です。
左から、ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー。
スッキリとした爽快なワイン！シュール・リーとは『澱の上』という意味。
ミュスカデはあまり特徴的な個性はない品種ですが、この一冬澱引きをしないで澱の上でワインを置く事により（シュール・リー）、旨みのあるフレッシュなワインに仕上げます。
アルザス・リースリング
アルザス地区はドイツとの国境にあり、歴史的にもドイツ領、フランス領と辛い歴史のある地区です。
ドイツでは、残糖分を残したワインが多いですが、アルザスは基本的には辛口に仕上げます。
青りんご、白い花、蜂蜜や少しぺトロール香（石油のような香り←いい意味で）が特徴的ですね。
サンセール
ロワール、中央フランス地区を代表するワイン。
ソーヴィニヨンブランらしさ、全開のワインと言えましょう！特にこのワインはシレックス土壌（火打石）でできた物なので、尚更ミネラルに溢れるワイン！ハーブのような香り、そして私としてはホオズキの香りなんですよね～～！
又、グレープフルーツのような香りと、味わいの余韻に残るグレープフルーツのその苦味。
ただ、こちらのお宅にホオズキがあったので、嗅がせて頂いたのですが、熟した甘い香りだった～。
果実味もしっかりしていて、引き締まった酸味が魅力的！私の大好きなワイン（葡萄品種の一つです）
ブルゴーニュ、マコンのワインです。
シャルドネ100％。綺麗な樽香とパイナップルの熟した果実を感じる魅力的なワイン。
こういったワインは人気がありますね～！
4つ、それぞれ比べてみると違いを感じて身につけやすいんじゃないかなと？思います。
作って頂いたベーコンとエリンギのキッシュうまし！ワインと素晴らしいマリアージュでした！
あと田崎さんのお料理本からヒントを得たというトビコとクリームチーズ＆クレープも絶対マネしたい！
私は、エスニックなお料理を作っていくつもりが、パウチーが昨晩どこも売り切れの為、ホントに簡単なキャロットラペと豆豆サラダ。
ニーニョ♂ミニチュア・プードル君（プードルでもトイプーでもないよ～）ハンサムでしょ？
ステキなワインの絵は、Rちゃんが描いてくれました。芸術家の才能ありありです！
描いてくれてありがとう！
大切にするね！
今日は、愛する甥っ子の7回目の誕生日
あれから、もう7年経ったんだ。
まだ、7年なんだ。
なんだか不思議な感じ。。。
人の成長って凄い。
特に20歳までは、特に…なのだろう
っていうか、10歳まではグイグイですよね～～！
はいはいして、立って、かたこと話すようになって、会話が通じるようになって、会話ができるようになる。。。
そして、人の気持ちまで察して声をかけてくれるようになる。
彼は、今海外にいるから、日本語だけじゃなくて、英語だって喋られるようになった
凄いな～～～
頑張ってるね！
彼がなりたいもの。
最初は象さんだった。
そして、仮面ライダーになり。
今は、、
なななんと！劇団四季に入りたいと言いだした
ってか。
『ライオンキング』に連れて行ったのは私だし。
填まってくれたのは嬉しいけど。
四季は…。
以下自粛というか。。。。
う～～ん。（笑）
ま。沢山の夢を持って生きて行って欲しいです～～～～～～～！
とにかく、健康でハッピーで君らしく生きてね！
あれから、もう7年経ったんだ。
まだ、7年なんだ。
なんだか不思議な感じ。。。
人の成長って凄い。
特に20歳までは、特に…なのだろう
っていうか、10歳まではグイグイですよね～～！
はいはいして、立って、かたこと話すようになって、会話が通じるようになって、会話ができるようになる。。。
そして、人の気持ちまで察して声をかけてくれるようになる。
彼は、今海外にいるから、日本語だけじゃなくて、英語だって喋られるようになった
凄いな～～～
頑張ってるね！
彼がなりたいもの。
最初は象さんだった。
そして、仮面ライダーになり。
今は、、
なななんと！劇団四季に入りたいと言いだした
ってか。
『ライオンキング』に連れて行ったのは私だし。
填まってくれたのは嬉しいけど。
四季は…。
以下自粛というか。。。。
う～～ん。（笑）
ま。沢山の夢を持って生きて行って欲しいです～～～～～～～！
とにかく、健康でハッピーで君らしく生きてね！
久々に東京スクエアガーデンのらんまん食堂にてからあげ定食。
しお、しょうゆ、エスニックにコチュと黒酢が加わっていたけど、+百円だから、同じ百円なら野菜ダブルにしてみました。
結構しっかりしたサラダ付いてきて満足♪
しお、しょうゆ、エスニックにコチュと黒酢が加わっていたけど、+百円だから、同じ百円なら野菜ダブルにしてみました。
結構しっかりしたサラダ付いてきて満足♪
＠あうるすぽっと
原作：サン=テグジュペリ 『星の王子さま』
台本・演出：倉迫康史
出演
王子；林大樹 飛行士；加藤幸夫 作家/うぬぼれ男/地理学者；村上哲也（Ort-d.d)
バラの花/点灯夫；平佐喜子（Ort-d.d) ヘビ/ビジネスマン；井上貴子（双数姉妹）
ヒツジ/酒びたり；谷口直子（Divadlo501) キツネ/王様；
八代進一（花組芝居）
これで私が拝見するの三回目です。『子どもに見せたい舞台』。
今回は『星の王子さま』
詩的な世界が舞台でどのように繰り広げられるのか？
勿論！「あれは私だ」な人物やら王子さまやキツネさんに目をハートにしつつ、楽しい一時間半でした
毎回この舞台は役者達が、楽器を演奏、バックミュージック、効果音と全てがライブ！
大劇場で繰り広げられるゴージャスな舞台も素敵だけれど、小道具や大道具も限られた物を使って上演されるこのような舞台は、更に子ども達の『そうぞう力（想像&創造）』を沸き立てるんじゃないかなぁ
あー、甥っ子ちゃん連れてきたかったぁ
こんな素晴らしい舞台がなんと！大人1500円、子ども500円！三歳未満は無料！
泣き叫ぶ赤ちゃんもちらほらいますが、たいていは皆食い入るように見てる。
そしてロビーで作れるバラがあるのだけど、ちゃんと皆それを出すところをわかるんですよね〜！(１回目は促されますが、2回目は♪)
皆、夏休みの良い思い出になったね！私もだよ
あーっ！大好きな八代さんのキツネさん姿のお写真撮るの忘れたっ
なんてったって、八代さんのキツネさんはステキでしたぞ！
子供達にも大人気でしたぞ！
私も友達になりた～～い！
そうなの。別れが辛くても知り合えないよりは良いよね。心に浸みるよ～～。
王様も歌もかっこよすぎたし。
更に惚れますぜ～～
個人的には…。
酒びたり…にはならないよう～にしよ～～っと！と反省しつつ、終演後、早速？昼ビールした私でした
だって、お休みだもん、今日は
来年も楽しみにしてます！甥っ子ちゃんが帰国している間に上演されますように
原作：サン=テグジュペリ 『星の王子さま』
台本・演出：倉迫康史
出演
王子；林大樹 飛行士；加藤幸夫 作家/うぬぼれ男/地理学者；村上哲也（Ort-d.d)
バラの花/点灯夫；平佐喜子（Ort-d.d) ヘビ/ビジネスマン；井上貴子（双数姉妹）
ヒツジ/酒びたり；谷口直子（Divadlo501) キツネ/王様；
八代進一（花組芝居）これで私が拝見するの三回目です。『子どもに見せたい舞台』。
今回は『星の王子さま』
詩的な世界が舞台でどのように繰り広げられるのか？
勿論！「あれは私だ」な人物やら王子さまやキツネさんに目をハートにしつつ、楽しい一時間半でした
毎回この舞台は役者達が、楽器を演奏、バックミュージック、効果音と全てがライブ！
大劇場で繰り広げられるゴージャスな舞台も素敵だけれど、小道具や大道具も限られた物を使って上演されるこのような舞台は、更に子ども達の『そうぞう力（想像&創造）』を沸き立てるんじゃないかなぁ
あー、甥っ子ちゃん連れてきたかったぁ
こんな素晴らしい舞台がなんと！大人1500円、子ども500円！三歳未満は無料！
泣き叫ぶ赤ちゃんもちらほらいますが、たいていは皆食い入るように見てる。
そしてロビーで作れるバラがあるのだけど、ちゃんと皆それを出すところをわかるんですよね〜！(１回目は促されますが、2回目は♪)
皆、夏休みの良い思い出になったね！私もだよ
あーっ！大好きな八代さんのキツネさん姿のお写真撮るの忘れたっ
なんてったって、八代さんのキツネさんはステキでしたぞ！
子供達にも大人気でしたぞ！
私も友達になりた～～い！
そうなの。別れが辛くても知り合えないよりは良いよね。心に浸みるよ～～。
王様も歌もかっこよすぎたし。
更に惚れますぜ～～
個人的には…。
酒びたり…にはならないよう～にしよ～～っと！と反省しつつ、終演後、早速？昼ビールした私でした
だって、お休みだもん、今日は
来年も楽しみにしてます！甥っ子ちゃんが帰国している間に上演されますように
久々にワインのアップです
その名も『マリリン・ブロンド１１』ソーヴィニヨンブラン
北カリフォルニアのレイク・カウンティーのワインです。
ソーヴィニヨン好きな私、どうしても、フランス、イタリア、ニュージーランドのワインを選びがちなので、今日はカリフォルニアを！ならば、気になっていたマリリンのワインを！と開けた途端「きゃ！」カワイイ～～！上がってきたコルクにはマリリンの唇とホクロが！
25周年記念ボトルのマリリン・メルローのキャップシールには唇が浮かび上がっているのですが、まさか、この普通の（？）ソーヴィニョン・ブロンドのブションに、こんなサプライズがあるとは！
『遊び心』って大切ですよね♪まず、このマリリンのワインは『マリリン・メルロー』やら『ソーヴィニヨン・ブロンド』など、ダジャレで名前が付いている！おじさま心を誘いますね（喜）
カリフォルニアのサンシャインを浴びて、すくすく育った健全なソーヴィニヨンをステンレスタンクで熟成した、マリリンのようにムッチリ、でも生き生きとしたワインに仕上がっています
マリリンのDVDでも観ながら飲めば良かったな～
明日、目覚めたらセクシ～～
になってるかも～～！なんて楽しく想像できちゃうステキなワインでした
その名も『マリリン・ブロンド１１』ソーヴィニヨンブラン
北カリフォルニアのレイク・カウンティーのワインです。
ソーヴィニヨン好きな私、どうしても、フランス、イタリア、ニュージーランドのワインを選びがちなので、今日はカリフォルニアを！ならば、気になっていたマリリンのワインを！と開けた途端「きゃ！」カワイイ～～！上がってきたコルクにはマリリンの唇とホクロが！
25周年記念ボトルのマリリン・メルローのキャップシールには唇が浮かび上がっているのですが、まさか、この普通の（？）ソーヴィニョン・ブロンドのブションに、こんなサプライズがあるとは！
『遊び心』って大切ですよね♪まず、このマリリンのワインは『マリリン・メルロー』やら『ソーヴィニヨン・ブロンド』など、ダジャレで名前が付いている！おじさま心を誘いますね（喜）
カリフォルニアのサンシャインを浴びて、すくすく育った健全なソーヴィニヨンをステンレスタンクで熟成した、マリリンのようにムッチリ、でも生き生きとしたワインに仕上がっています
マリリンのDVDでも観ながら飲めば良かったな～
明日、目覚めたらセクシ～～
になってるかも～～！なんて楽しく想像できちゃうステキなワインでした
