もう随分昔のことなのでそのソースは何か忘れたのだけど、
肉鶏を・加工するのにいわゆる「チキン・キラー」なる機械があって、それを使うと大量の鶏を短時間のうちに「食肉」に変化させることができる。それが現代の鶏肉産業のあり方であるというようなことを聞いたことがあった。もちろんこのような方式があるからこそ誰もがあれだけ安く鶏肉を買えるのであり、それをわが家でのように一羽一羽押さえつけて鉈で首を落とし . . . 本文を読む
どうしてまた断食なんかするのですか？・・・こう訊かれることがままある。
私も断食するなんてことを殊更自分から言いふらしたりはしないのだが、それでも場合によってはどうしてもそのことを明かさなければならないような時があったりする。例えばたまさか断食中に果物や饅頭などのおいしそうな物を頂いたり勧められたりした時などがそうだ。そんな時は頂いた厚意にお応えする形で、あらぬ言い訳などする代わりにはっきりと . . . 本文を読む
社（やしろ）の前の、木漏れ日の中に車を停めた。ここは一応市道とは言うけれど軽乗用車がすれ違えないほどに道幅が狭い。それにこの道を使うのは僕と、この上にある２軒だけだから、日々の交通量としたって数えるほどしかない閑散とした場所だ。その中で一番この道を使っているのはたぶん僕になるのだろう。道路のど真ん中に停めた軽トラから飛び降りるなり、僕は思いっきり叫んだ。「シロチャ～～ン！」
ふと足元を見ると、道を . . . 本文を読む
世間にいわゆる「流通革命」と言われるものは、これはいいものと安直に言えない反面、また一概に悪いものとも言えない。どうしてかというとこれが実現の背後には紛れもなく化石燃料の消費や夥しい化学物質の生産に助長された深刻な地球の環境汚染があるのは事実であり、また一方ではかつて一般的に手に入りにくかった商品が一層手軽に安価に、しかも品質の良い状態で買い求められるという、夢のような暮らしの現実があるからだ。し . . . 本文を読む
