今日新しいレシピを開発した。
名付けて、「じゃがいもパンケーキ」♪
うちは季節季節の限られた種類のものばかり食べている生活だけど、持ってる食材は最高級だと思う。小麦、そば、キビ、粟、アマランサス、大豆、米．．．すべて有機栽培で無理なく作ったものばかり。思えばこんな食材が欲しくてこの道に入ったようなものだ。
けれど一面、ある季節にはどうしてもこれだけは食べ続けなければならないという場合もある。
春 . . . 本文を読む
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- 現在農業は休止して、モノの自給、エネルギーの自給に力を入れています。
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