国東半島から『ムラサキヤマイモ』が届いた。

関東から国東半島に移りすんだ鹿児島出身のＨ川さんから、今年もＨ川ファームで採れた「ムラサキヤマイモ」を頂きました。今年は少し小さいとのことですが、独特の風貌？には威厳があります。このイモを摺ってトロロにして食べると、ムラサキ色の鮮やかさ、粘りの強さ、甘みを感じる独特の風味に驚きます。届いた宅急便を開くと、美しい秋ジャガイモと見事に結実した大きなキャベツも入っていました。



Ｈ川ファームさんの年々の体験の積み重ねが、これらの産物に現れているような気がします。
　昨年のムラサキヤマイモのエントリ。大阪の勤務先で出会うまで、所属した部門もそれまで勤務した土地も全く違っていた２人。自分の属した営業グループと彼の営業グループが、たまたま隣同士のシマに席の配置があったのがきっかけです。お互い飲んで喋るだけの付き合い。気が合うと言うのはあるもんです。Ｈ川さん今年もありがとうございました。