夜食に、明星食品㈱が販売元のインスタント袋麺「江戸蕎麦」をかけそばで食べた。
小麦粉の配合割合がそば粉よりも多く、インスタントでありながらしっかりと蕎麦の味を感じることのできる、わりとしっかりとした麺。
カツオなどのダシが良く効いたスープは醤油の味が自分の口にとてもよく合い、美味しくてたくさん飲んでしまう。
麺とスープとの相性もとても良いように思える。
この味が即席麺で味わえるのには正直、脱帽ってレベルです。
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