2013・8・4（日）…㈱みうら食品「山形ひっぱりうどん」

　今日の昼食は、山形県東根市にある、㈱みうら食品が製造元の「山形ひっぱりうどん」をザルうどんで食べた。

　ツユは㈱アサムラサキの「麺どろぼうストレート」を使用。

　鰹ダシを中心に、とてもバランスの取れたレベルの高いツユである。

　麺は、強くはないがコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　ツユとの相性もよく、さっぱりとした美味しい昼食でした。

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