2023・4・15（土）…㈲日の出製麺「しょうゆうどん」

　今日の昼食は、坂出市にある、㈲日の出製麺が製造元の「しょうゆうどん」を調理して食べた。

　讃岐うどんらしくしっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　セットになっている「日の出製麺所　いりこだし醤油」をかけ、かき混ぜて食べる。

　だし醤油は少量掛けただけだけど、麺自体の旨みもあるのか、ダシは少量でも十分だった。

　麺とダシとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。

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　セットになっていたダシ醤油

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