「麺ライフ」の日記

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2022・11・15(火)…㈱アイランド食品「神戸牛ラーメン」

2022-11-15 12:20:28 | 食・レシピ

 今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「神戸牛ラーメン」を調理して食べた。

 スープのうち神戸牛の使用割合は2.5%とある。

 香辛料が効いたスパイシーな醤油スープ。

 細かな背脂が少し入っている。

 麺からもスープのスパイシーさを強く感じる。

 もうちょっと香辛料を控えめにし、旨みが感じれればなって思えた一杯でした。

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