2024・6・19（水）…「手打うどん ふるいち まんじゅう」＠倉敷市林「ぶっかけうどん」

　今日の昼食は、倉敷市林にある、「手打うどん　ふるいち　まんじゅう」で「ぶっかけうどん（冷、大盛り）」（550円＋150円）を食べた。

　丼の中に、麺、ぶっかけダレ。その上に薬味として天カス、刻み海苔、青ネギが乗っており、かき混ぜて食べる。

　冷えたコシのある麺と濃厚なタレ、薬味が三位一体となり絶妙な加減に。

　まさに倉敷のソウルフードといった一杯でした。

　☆4.0

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