間食に、日清食品㈱が製造元のインスタントカップ麺「日清の どん兵衛 きざみ揚げうどん」を食べた。
昆布や魚介のダシが効いたバランスの取れた醤油スープ。
モチッとした食感の麺からスープの旨みを感じ取ることができる。
具材は、きざみ揚げ、ワカメ、たまご。
ロングセラー、定番の一杯でした。
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今日の昼食は、笠岡市にある、小山製麺が製造元の「冷し中華」を調理して食べた。
適度にレモン果汁の酸味が効いたオーソドックスな味付けのタレ。
乾麺の麺は、少々乾麺らしさが残った出来になったがそれほど気にならず。
麺とタレとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
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