「麺ライフ」の日記

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2020・4・27(月)…らーめん玄人@福山市「とんこつラーメン」

2020-04-27 15:42:50 | 食・レシピ

 福山市にある、らーめん玄人で「とんこつラーメン」(550円)を食べた。

 少しとろみと、ほんのり豚骨臭を感じる白濁した豚骨スープ。

 わりとあっさりとしたスープ。ゴマが少し入っている。

 しっかりとした極細の麺にスープがとても良く絡んでいる。

 具材は、チャーシュー1枚、もやし、キクラゲ。

 福山駅近くでこの値段は安い。

 ☆3.5

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