今日の昼食は、福山市にある、㈱阿藻珍味が製造元の「あもちんの尾道ラーメン」を調理して食べた。
尾道ラーメンのスープらしく、背脂の浮いたコクを感じる濃口醤油のスープ。
麺も尾道ラーメンでよく使われているような加水率の低そうな麺。
麺とスープとのバランスがとてもいいなって感じた美味しい一杯でした。
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~「尾道ラーメン」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~
今日の昼食は、福山市にある、㈱阿藻珍味が製造元の「あもちんの尾道ラーメン」を調理して食べた。
尾道ラーメンのスープらしく、背脂の浮いたコクを感じる濃口醤油のスープ。
麺も尾道ラーメンでよく使われているような加水率の低そうな麺。
麺とスープとのバランスがとてもいいなって感じた美味しい一杯でした。
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