今日の昼食は、大阪市にある、㈱徳山物産が販売元の「大阪鶴嘴徳山冷麺」を調理して食べた。
ちょっとだけ酸っぱさと辛みを感じるさっぱりとしたストレートスープ。
短めの麺は韓国冷麺らしく、とてもコシを感じる麺。
噛み切れないほどのレベル。
あっさりながら美味しい一杯でした。
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