今日の昼食は、宇治市にある、㈱伊藤久右衛門が販売元の「宇治 茶そば」をざる蕎麦にして食べた。
ツユは、松江市にある、合資会社 森山勇助商店が製造元の「そばつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
香料や色素を使っていないが鮮やかな抹茶色をし、抹茶の香ばしさが漂う乾麺。
しっかりと抹茶の味を感じる麺で、結構いいなって思えた。
ただ、麺とツユとがそれぞれ主張が強すぎ、麺とツユとが合っていないなって感じたのが残念。
茶蕎麦のつけ汁は合わすのが難しいのかな。
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