2011・7・8（金）…㈱児玉製粉製麺工場「出雲そば物語」

　今日の昼食は、島根県美郷町にある㈱児玉製粉製麺工場が製造元の「出雲そば物語」をザルそばにして食べた。

　ツユは、三重県桑名市にあるヤマモリ㈱製造のストレートタイプのツユを使用。

　小麦粉よりもそば粉の割合が多い商品であるが、蕎麦の味はあまり感じず…

　麺自体はわりとしっかりとした乾麺。最後に蕎麦湯を。美味しい蕎麦湯であった。
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　ストレートタイプのそばツユ

　ザルそばにして

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