2011・7・5（火）…岡本製麺㈱「阿波のたらいうどん」

　今日の昼食は、徳島県板野町にある岡本製麺㈱が製造元の「阿波のたらいうどん」をザルうどんにして食べた。

　ツユは市販のストレートタイプのツユを使用。

　麺はツルリとした、と言うよりはツルツルの平べったい麺。とても薄いので、うどんを食べたって気にはならない感じ。
　そうめんに近いような…

　元来「たらいうどん」なので、そのようにして食べるのが一番なのであろうが…邪道だった？
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　ツルツルの平べったい麺

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