本当の工場の養殖の時代かもしれない、のりも

のりの、不作か。
本当に養殖が問われる。


「食卓や弁当で親しみ深いノリの製造大手が今月、値上げにかじを切った。背景にあるのは、１９７２（昭和４７）年度以来という養殖ノリの凶作だ。さまざまな原因が指摘されているが、対策は道半ば。「おむすびにノリを巻けなくなる」という悲鳴も上がっている。

　やむを得ず海苔（のり）製品の価格を改定させていただくことといたしました――。

　今年４月、白子（東京）、大森屋（大阪）、ニコニコのり（大阪）のノリ製造大手３社が６月出荷分からの値上げをウェブサイトで相次いで発表した。家庭用商品の値上げ率は０・５～８・４％。このうちの１社の担当者は、「その後から卸業者に理解を求めて回った。今は小売業者に事情を説明している」。東京都内のノリ店の店主は「駆け込み需要なのか、５月は客が多かった」と話す。

　値上げの背景にあるのは、全国で４６年ぶりの水準というノリの凶作だ。」



のりこそ、工場で、作れないものが、魚の養殖みたく、野菜の工場みたく。
海は、異変が、現実かもしれない。

のりに変わる、似たものを開発も、必要かもしれない。
大豆ののりのようなものが、できると、面白いかもしれない。


昨日のためしてガッテンの再放送で、大豆の凄さは、知らされた。
肉より、魚より、豆腐、納豆、枝豆、日々食べるのが、大切だ。

心臓病予防＆筋力アップ！健康長寿をかなえるスーパーフード!?
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20190605/index.html


朝から、納豆、夜は、豆腐、食うかな。
枝豆で、一杯のビールがいい。