畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

新酒のご案内(2) 2019年

2019年01月12日 13時38分25秒 | お酒の紹介

今期の新酒、タンク2本目

12月末より、発売開始しております。

うっすらと濁りを絡ませた

大治郎・純米吟醸うすにごり 

【季節商品】 

★酒米:山田錦55%精米

★金沢14号酵母

新酒1本目の純米うすにごりと比べますと、

華やかな味わいの新酒に仕上がっています。

そして、

大治郎・純米生酒30BY

★酒米:吟吹雪60%精米

★協会9号酵母

【通年定番商品】のお酒。

新酒に切り替わりましたので、

併せてご案内申し上げますm(__)m

どうぞ、よろしくお願いいたします。

昨日の夕方

暖簾の設営完成いたしました(*^。^*)

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