大根入り巾着煮

6月24日（金曜日）の夕食です。


⚪︎ 鶏肉とジャガイモのパリッと焼き
⚪︎ 大根入り巾着煮
⚪︎ 蒸し白菜
⚪︎ もやしとお麩のお味噌汁

鶏もも肉は一口大に切って、ジャガイモは皮ごと一口大に切って蒸したものを、サラダ油で炒め焼きしました。
お肉の表面を強火で焼いて、焼き色を向けてから、蒸し焼きにしました。
外はカリッと中はジューシーになりました。

さいの目に切った大根と、みじん切りのにんじんとえのきと豚ひき肉に玉子を入れて混ぜたものを、油揚げの中に入れて煮ました。
味の染みた大根と、えのきの食感が楽しいおかずでした。


大根と白菜は実家から送られてきたものでした。


軽くMEC食ダイエット中の次女。
ここ数年で一番体重が少なくなったと喜んでます
続けはいいんだけど…


ぼやき…
なんの根拠もなく当たり前だと思っていたことが、ここ数日終わってしまったり、なくなってしまいました。
ちょっと心に穴が開いた感じです💧



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無事成長して！

今日も朝から雨です
梅雨だから仕方ないですね💦


昨日のことですが…
仕事中、自転車のタイヤがパンクしちゃいました😓
普段走っている街でも、自転車屋さんってどこにあるかピンとこないですね。
お客さんに聞いたお店まで、自転車を押しながら20分歩きました。

修理に15分くらいかかると言われたので、ちょうどお昼だし、近くの公園でお昼休憩をとりました。

ベンチがいっぱいあって、サラリーマンの方などお弁当を食べてました。
やけに鳥の声がするなぁ〜と思ったら、すずめの雛が数匹
ちゃんと飛べないし、歩くのもやっとという感じでした。
無事成長してほしいです



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