彩の良いメニュー

6月14日（火曜日）の夕食です。


⚪︎ 鮭の西京焼き
⚪︎ 白滝と合挽き肉の卵とじ
⚪︎ 小えびとコーンのサラダ
⚪︎ お豆腐とキャベツのお味噌汁

鮭の西京漬けをグリルで焼きました。
思ってたより塩味があって、ご飯が進みましたねぇ。
大根おろしを添えていただきました。

次女のダイエットの為に、白滝たっぷり入れて玉ねぎと合挽き肉と一緒にすき焼き風に煮ました。
最後にたまごでとじて完成。
お好みで七味をかけていただきました。

小えびを濃いめのお塩を入れて茹でました。
コーンも乗せてサラダにしました。
小えびとコーンの甘さが合っておいしいかったです。

次女が『今日は彩りが良いね』って言ってました😊



ランキングに参加してます。　よかったらポチッとお願いします。
にほんブログ村　 にほんブログ村

次女のお弁当

おとといは次女のお弁当の日でした。



つくねがメインで、他に大豆の煮物としらす入りコールスローサラダでした。
全て、夕食の残りで冷蔵庫に入っていた物を詰めただけでした😅


次女の大学は食物関係なので、先輩たちが実習で作ったの給食を格安で食べれるんです。
なので、お弁当の日があまりなくて助かってます(^-^)


ランキングに参加してます。　よかったらポチッとお願いします。
にほんブログ村　 にほんブログ村

チキンカレー

6月13日（月曜日）の夕食です。


⚪︎ チキンカレー
⚪︎ 野菜サラダ
⚪︎ 小松菜とお豆腐のお味噌汁

月曜日はお仕事が忙しいかったので、簡単にできるカレーにしました。
鶏手羽元とにんじんと玉ねぎのカレーでした。
カレー好きな家族なので、誰も不満無しで助かります。

トマトとツナのサラダを作りました。
ノンオイルのシーザーサラダドレッシングでいただきました。


主人のお酒のおつまみは、他に二品ありました。




昨日のお仕事は、新人さん同行でした。
若い人だったけど、今時珍しいくらい素直で真面目なのでびっくり。
年齢を聞いたら25歳。
長女とあまり変わらない年なので、親子みたいだなぁ〜って思ってました。
そしたら、説明するときに自分の事を“お母さんは…”と言ってしまいました😅

今月はお仕事が多くてちょっと大変です。
でもその分お給料も多く入るから、来月はいっぱい遊べるかなぁ〜？
大統領のように働いて王様のように遊ぶ、に近づけてるかなぁ！
今日はお疲れで、夕方からたっぷりトドのように寝てました。



ランキングに参加してます。　よかったらポチッとお願いします。
にほんブログ村　 にほんブログ村