お花見 & ランチ

先月末に次女と、お花見とランチに出かけてきました。

目黒川の桜を見に行ってきました。
天気予報は晴れだったのに、一日中薄曇りで桜もまだまだ2分3分咲きって感じでした。
でも目的はもう１つあったので…

ずっと前から行ってみたかったここ ⬇︎
ランチは6種類の中から選ぶ感じでした。

私はとろさば塩焼き定食で、次女はとろさば丼定食にしました。
特大のお皿から飛び出すくらいの大きな鯖‼︎
皮はパリパリに焼けていて、身はフワフワで脂がほどよく乗っていて、上品な塩加減。
とにかく美味しいー😍
食べ応えもあって、これで1000円👛
6種類全部制覇したい😋と思っちゃいました。
次女が食べた丼も少し食べたけど、美味しいかったー

帰りに新宿に寄り道してデパートの大北海道展に行きました。
そこで、次女はソフトクリームを私はかぼちゃのアイスを食べました。

桜は残念だったけど、お腹は大満足のお出かけでした。



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レモン大根

4月2日（土曜日）の夕食です。


⚪︎ つくねバーグ
⚪︎ あさりときのこの酒蒸し
⚪︎ レモン大根
⚪︎ 長ねぎとわかめのお味噌汁

鶏胸肉を粗みじんにして、つくねバーグにしました。
節約できてガッツリ食べたい時のお助けメニューですね。

大きなあさりと、大量のえのきとしめじの酒蒸しを作りました。
ピーマンで色付けしました。

突然ゆず大根を食べたいと思ったけど、ちょっと高かったので、作ってみようと思ったけど、この季節柚子が売ってない事に気が付きました。
素人考えでレモンでもできるんじゃん‼︎って思って作ってみました。
味見した時はイマイチだったけど、食べる頃には味が馴染んで美味しくなってました。
レモン大根も有りですね👍




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