美味しいチーズの組み合わせ

昨日は、午後から夕方まで休憩を取れる日ですが、
税務署やお店で使う物のお買い物をして、隙間時間に映画を観てきました。
映画のお話しは、次回にまとめてとして。

その映画の帰りに伊勢丹のチーズコーナーへ立ち寄りました。
選んだのは、細長い筒状で中にわらが入っているフランス産の
「サント＝モール・ド・トゥーレーヌ」と
青カビで水分が少なくやや硬め、イギリス産の
「ブルー・スティルトン」です。

どちらも個性的で香りと味が強いタイプ！
これらを選んだのは、度々登場しております
ELRICのコンフィチュールに合うチーズが欲しかったからです


もちろん！私の思惑通り素敵な組み合わせになりました




この組み合わせには、フランス/ボルドー/ソーテレヌの貴腐ワインとのマリアージュがお薦め
本当に美味しくて、止まらなくなってしまいます。

機会がありましたら、是非お試しくださいね




チーズにはお味がしっかりと濃いこのコンフィチュールを乗せてね

紅玉林檎、バニラビーンズ、ラムレーズン、ピーカンナッツ、グラニュー糖のみで
作っております。
合成保存料、添加物、凝固剤等一切しようしておりませんので、安心してお召し上がりいただけます





サント＝モール・ド・トゥーレーヌヤギの乳から作られています。回りの灰ははずしてお召し上がり下さい。




ブルー・スティルトン青カビタイプなのですが、とても食べやすいです。
香りもお楽しみいただけます。




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