ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

カレーデリバリー

2011-01-31 | ELRICのお料理
カレーデリバリーの写真、写してみました
ルーたっぷりなんですよ
お近くの方、一度お試しあれ


 

 


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 ELRICの定休日は毎週木曜日です。

営業時間:日~月1130:~23:30(Lo)

             金・土11:30~0:30(Lo) 

 

 



St.Valentin 2011Gateau ELRIC

 

ご予約は、cafeELRIC

03-3320-8505又は、info@elric.jp

まで、ご連絡下さい。

地方発送も承っております。

予約期間は、2月10日まででございます。


 

 

花山由理さんの作品展開催中

 

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スペインワインとお料理を楽しむ会 Ⅱ

2011-01-30 | ELRICのワイン会

昨日アップしました、ワイン会の様子のつづきです

今回はスペインスペイン!!

ワインスクールクラスメイトのスペインのプロ!motai-sanのお力もあり

 スペインといえばこれだってワインをお出しする事ができました

 

実は、今回のスペインワイン会は
店主の、スペイン料理を作りたい!!という提案からスタートしました

ご参加の皆様から、ワインもお料理も絶賛頂いて、店主も私もスタッフも至福のお仕事でした。

そして、何より喜んで頂いているお客様の笑顔がとても嬉しゅうございました

 

メインもパエリアも何度となく試作を繰り返し、とても美味しい仕上がりでした

 

デザートは、スペインのシェリー、ペドロヒメネスとバニラアイスクリームの組み合わせ

飲んで楽しみ、アイスにかけてと、2度楽しんでいただきました~

 

皆様ご参加ありがとうございました

 

次回のワイン会は、2月25日でございま~す

 


 

 


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スペインワインとお料理を楽しむ会

2011-01-29 | ELRICのワイン会

昨日は今年最初のワイン会を行いました

今回はスペイン!!

 


素敵なワインが勢ぞろい

ワインもお料理とのマリアージュもご参加の皆様から沢山の喜びの声を頂いて

とっても嬉しい時間でした

 

詳しい様子は、後程しま~す

 

 


 


 

 


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CakeLesson@ELRIC2011 1月のレッスン

2011-01-28 | salon de ELRIC

昨日は今年最初のケーキレッスンを行いました


寒い冬も暖かく包んでくれる「ショコラ・ショー」と

トロっとした口どけが美味しい「タルト ア ラ クレーム ショコラ アメール」




 

レッスンの様子

おもに、デモンストレーションですが、実際にも体験していただきながら進めて行きます。

昨日は初参加の生徒さんもいらしたので、

タルトを二つのパターンでレクチャー

また、使い分けの説明も中心にお話しながら次の工程へ


最後に楽しいご試食タイム

ここからも、会話が続くまるで女子会のように楽しい時間を過ごしました



ご参加の皆様楽しんでいただけましたか~

来月2月24日は、いつもより早い11時スタートなので、お間違いなく

パーティ料理とワイン楽しむレッスンをいたします

 

 

 


 


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FLOWER-KUUTANアレンジメントクラブ

2011-01-27 | ELRICのイベント
おはようございます

やっと記事がアップできます。

ここ数日過去記事が多いのは、携帯からの画像を昨年から取り込めなかった物を

別のパソコンから取り込んだからです

 


さてさて、FLOWER-KUUTANアレンジメントクラブは今年もスタートしました

 

今年は部員を増やしたいので、皆様今年は、お花に触れる年にしてはいかがですか

毎月第3木曜日13:00スタート

会費5000円

(この中には、お花代、講習代、cafeELRICの紅茶とケーキお召し上がりも含まれています。)


今月のレッスンでは、さらにレベルアップしたものに

上に長く、内側に入ることを意識して活けました

かなりのボリュームと高さがあるゴージャスなアレンジになりました

LEO

 

 

こちらは、クリスマスアレンジメントです

 皆様のお申し込みお待ちしています

 

 


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スタッフ募集中

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NORA HAIR SALON

2011-01-26 | レオの日常
またまた年末ネタです
年末に行った、「NORA HAIR SALON」

初めてレオも一緒に行きました~~


左の写真を見てお分かりの通り、ケープの中に一緒に入ってカットして~~

措いていかれるのを心配して、片時も離れません

帰る頃にやっと!?慣れてきて、keiko-chan

keiko-chanの後ろにある絵は、彼女を夢を描いて頂いたそうです

帰りは、LEOと原宿をお散歩

犬も入れるカフェでランチなどもして、ぶらぶら



 

 

 


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2011年1月27日(木)cakeLesson ELRIC@2011スタート 

タルトショコラアラクレームとショコラショーのレッスン!


 

2011年のワイン会は1月28日(金)に開催!

新年第一回は、スペインのワインとお料理を楽しんでいただきます

 


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2010年末いちごのカクテル

2011-01-25 | お出かけ
2010年12月30日の事ですが

パルト小石さんのお店「bar closed」に行きました

 

苺をすりつぶしたカクテル

あまりの美味しさにおかわりもしました


 

みんなお酒の前にウコンで乾杯

これで、悪酔いしないか・・・・

この日も小石さんの不思議マジックを楽しませて頂きました~

次回が楽しみ楽しみ

 


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コンフィチュール発送いたしました。

2011-01-24 | GateauELRIC

N-samaコンフィチュールのご注文ありがとうございました。

本日、発送いたしました。

明日、夕方以降に到着予定でございます


ブログから、お荷物の様子をお知らせ致します。

ラッピング


お箱の中のパッキンの様子でございます。

先日のお葉書もありがとうございました

今後共どうぞ宜しくお願い致します

 

 

 


 

 


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ある日

2011-01-24 | ELRICのこと

今月に入ってからの出来事。

昨日からダイエット始めました。

今週は、ケーキレッスンにワイン会もありますから

決行出来るのが、日月火の3日間



 

日々のちょっとした事の画像がありましたのでしてみました。

 

友人からプレゼントされたシャンパーニュやお店のメニューにするお味見なんですが・・・

料理の味見
サロンのお隣の畑で収穫ブドウのシャンパーニュ
お誕生日にサインを頂いたシャンパーニュ
お料理の味見
yuko-san
手作りのお味噌
昨年仕込んだ物を頂きました~
美味しいお味噌汁が楽しみです
これも友人が面白いからと買ってきてくれたチョコレートビール

 

 

 

お味見は、毎日あります

夫があれこれ試作して下さいますので

他にも私も毎日、お菓子作りで試食やワインのテイスティングなどなど

ありますが、ダイエット頑張ります

ブログに書いちゃったからやるしかないですものね


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素材(卵)

2011-01-23 | ELRICのこだわり

ELRICでお出しするお料理、お菓子に使う食材は、

体に優しい物を厳選しております。

その中から、少しずつご紹介させて頂きますね

 

まずは、毎週水曜日に青森県常盤村から届く卵です。

トキワの卵

とうもろこしを食べている親鶏から生まれ飲み水も環境も整っています。

こちらのサイトからもご購入可能

この卵を使っていて実感するのは、ケーキを焼いていてオーブンから漂う香りがとってもよいのです

そのカスタードのような甘い香りは、他の卵とあきらかに違うのですよ

 

当店では、焼き菓子、ケーキの他に、

オムレツときのこのカレー元気な卵とブロッコリーのカレー

オムレツ類で、お召し上がり頂くことが出来ます

 

また、お店でご購入もいただけますが、ご近所さん限定!

お店を覗いて下さいね

数にかぎりがありますので、お分け出来ない時はご了承下さい。

一個47円です。(入れ物は、簡易です)

 

 

 

 



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ELRICとワイン

2011-01-22 | ELRICとワイン
今年も来週から試飲会が目白押しになります。

2009年のワインは、近年でも最もよい年と言われていますので

ワインの試飲を楽しみにしています。

その沢山のワインの中から、今年もお店でお出しするワインをセレクトします


お店でお飲みいただけるワインの一部です。

ワインは、難しい~何を頼めばいいのかしら・・・ お値段は??

大丈夫ですよ

美味しいワインをグラスから525円からフルボトルも1890円からご用意しております

お味も香りも、私のオススメですから

一人では沢山飲めませんという方には、ハーフサイズやカラフェもご用意しています

 

ワインを飲みたいあなた!ELRICに遊びにいらして下さいね~

 

 


 


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BIRTHDAY CAKE 2011.01.19

2011-01-21 | ELRICのケーキ

おはようございます。

昨日のお休みは、合羽橋まで仕入れに行きました

これからスタートする、GatesuELRICで使うBOXを探しに行きましたが

まだ、これ!というのが見つかりません。

キラッとひらめくBOXに出会いたいです

 

合羽橋から戻った後は、FLOWER-KUUTANアレンジメントクラブ

上級テクニックのアレンジメントをしました

その様子は、次回アップします!

 

 

19日は、いつもご家族のお誕生日ケーキをお作りしている

N家のお父様のお誕生日でした

お誕生日おめでとうございます

輝く毎日でありますように

N-samaご注文ありがとうございました。

 

 


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St.Valentin 2011Gateau ELRIC

2011-01-20 | GateauELRIC
St.Valentin 2011
Gateau ELRIC

ELRICのバレンタインは、ショコラクラシック!!

フランス産クーベルチュールと、青森県ときわ村から届く卵と、

厳選された材料でひとつずつ手作りしております

茶又は、白のボックス入りです ¥1,575

 

 

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田辺会2011新年会

2011-01-18 | ELRICのこと
昨日は、ブログのお友達こやちゃんがご主人さまと、こやちゃんのお友達uiさんhorimeさんmarronさんご来店下さいました。

久しぶりの再会とってもうれしかったわ~~ありがとう~

またお会いできますように

 

 

さて、久しぶりの再会の後は、

恒例の田辺会!

お二人が急病で参加できず残念でしたが

飲み飲み新年会は今年もENJOY でした~

4時スタート!


途中から、写真も割愛しちゃって・・・

メインとパエリアとデザートの写真がありません

あ!これはメインを食べているショットです


7時間楽しく盛りあがりました

次回は新潟開催が決定!

takahashi-san行きますよ~~


 

 

 


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コンフィチュール

2011-01-17 | ELRICのお菓子
季節のコンフィチュールが揃いました。
只今、店内でお味見もできますので
お気軽にお声をおかけください
ルバーブ 大瓶840円 中瓶630円
紅玉りんごと自家製ラムレーズン、ナッツのコンフィチュール 大瓶840円 中瓶630円
紅玉りんごとルバーブのコンフィチュール 大瓶840円 中瓶630円

 

 

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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC