ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

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salon de ELRIC おもてなし料理レッスン 2017/07

2017-09-08 | おもてなし料理レッスン

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salon de ELRIC おもてなし料理レッスン 2017/6

2017-06-16 | おもてなし料理レッスン

 

salon de ELRIC

6月のおもてなし料理は

ハワイ料理をご紹介🌴

🌺 ロミロミサーモン
🌺 もちこチキン
🌺 ガーリックシュリンプ
🌺 フライドサーモン&ジンジャーライス
🌺 アサイボウル

 

定番の人気メニュー
早く作れて美味しい!!
ご参加の皆様に喜んで頂けました☺️


ワインはカリフォルニア、ピノ・ノアール🍷
MABOROSHI Rebecca-k  2006
《幻ワイン レベッカ k》
カリフォルニアでワインメーカーとして活躍している『私市友宏さん』の奥様の名前レベッカ・私市さん名前がついたレベッカK。みずみずしい赤い果実が弾けるような果実味とすっきりした酸で、バランスの良いしっかりしたブルゴーニュスタイルのワインです。 


 


 salon de ELRIC今後のレッスン日程


 

7月6日おもてなし 11:00〜

7月7日おもてなし 19:00〜

7月8日家庭料理 11:00〜

7月29日ケーキ 13:00〜

 

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salon de ELRIC おもてなし料理レッスン 2017/5

2017-05-31 | おもてなし料理レッスン

Salon de ELRIC

5月のおもてなし料理レッスン

 

お野菜の美味しさを感じるお弁当をご紹介しました。


京風 精進弁当
茗荷寿司
笹巻きゆかりご飯
茄子田楽
蒸し南瓜
ふき信田巻き
焼き胡麻豆腐
椎茸フライ
蓮根梅揚
生麩オランダ煮
瓢箪玉子
けんちん汁
水羊羹

 

見た目以上のボリュームで食べ応えがあります。

こうゆうお料理が体が喜ぶお年頃です

 

 


 salon de ELRIC今後のレッスン日程


6月1日おもてなし11:00〜

6月2日おもてなし19:00〜

6月3日ケーキ13:00〜

6月10日家庭料理11:00〜

 

7月6日おもてなし 11:00〜

7月7日おもてなし 19:00〜

7月8日家庭料理 11:00〜

7月29日ケーキ 13:00〜

 

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salon de ELRICおもてなし料理レッスン2017/04

2017-04-30 | おもてなし料理レッスン


Salon de ELRIC

【おもてなし料理レッスン】

 

 

4月のレッスンは
🔅中国風刺身
🔅紅焼排骨(豚スペアリブ煮込み)
🔅冷担々麺
🔅タピオカ入りココナッツミルクフルーツ添え
🔅獺祭スパークリング

 

 


沢山の美味しい頂きました〜\(^o^)/


ご参加ありがとうございました😊💕



 

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salon de ELRIC おもてなし料理レッスン 2017/3

2017-03-21 | おもてなし料理レッスン

 

おもてなし料理レッスン

3月より

 

フォン・ブランの仕込みから寒い季節温かく召し上がっていただける工夫とメニュー設定をご紹介❣️

美味しいのお声に、嬉しい気持ちが溢れました💖💖💖


 

 

 



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一から始める家庭料理レッスン 2016年11月

2016-11-22 | おもてなし料理レッスン

11月の家庭料理レッスンは

リクエストを頂いた

ラザニアとアボカドからメニューを組み立てました。

 

ラザニアは人気があります

たっぷり20人分をご用意

この型2個を作りました。

ご試食もお持ち帰りもたっぷりでしたよ〜

ご家庭でもレストランの味を再現できる秘訣をお伝え出来ました

 

アボカドは真鯛とタルタルにして、お洒落に見える前菜をご紹介。

お野菜たっぷりのミネストローネは、材料からお味が出るレシピにしました

翌日から、作レポも届き嬉しいです〜〜〜

ご参加の皆さまありがとうございました

 

salon de ELRIC12月のレッスンの内容です。

絶賛募集中です。

お申し込みはfacebookから

または、こちらのコメント欄(コメントは非公開になっております)

よりご連絡をお願いいたします。

 

 

【おもてなし料理レッスン】
🎄12月のおもてなし料理レッスンは、お家で素敵なクリスマスをお過ごし頂けるお料理をご紹介します。
ご家族やご友人とのお時間をお料理で演出してくださいね
⭐️バージンモヒート
⭐️さんまのハーブマリネ
⭐️ひな鳥のローズマリー風味キャラメリゼ
⭐️ガトー・オ・ショコラクリスマス
⭐シャンパン

*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。
新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①12月1日(木)11:00〜お問い合わせください。
②12月2日(金)19:00〜お問い合わせください。
【レッスン料】7000円(レシピ、材料、ワイン込み)


【一から始める家庭料理レッスン】
リクエストレッスンは韓国料理
現地で調味料を調達しました。本場の味も再現します。
そして、日本でも再現できる内容でご紹介します。
⭐️海鮮チヂミ
⭐️プルコゴキンパ
⭐️トック、豚肉キムチスープ
*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③12月10日(土)11:00〜13:00満席
【レッスン料】5400円(レシピ、材料込み)



【一から始めるケーキレッスン】
⭐️クリスマスケーキを彩るツリーとオーナメント🎂

*10月と11月のレッスンで2回デコレーションケーキを作りました。
12月はそのデコレーションケーキに飾りとして使うリースとオーナメントを作り、クリスマスケーキをご自宅で作ることができるレッスンの総仕上げになります。
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。

④12月17日(土)13:00〜満席
【レッスン料】4500円(レシピ、材料込み)



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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC