ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

ハローウィンバッグ

2008-09-30 | ELRICのお菓子
子供の頃のハローウィンの思い出

私が生まれ育った街には、横田基地で働く米軍人の為のアメリカンハウス
があり、子供の頃には紙袋を持って、ハローウィンの飾りをしているハウスを
回った懐かしい記憶があります
当時の日本では売っていない、珍しいお菓子が袋一杯にもらえるのです
着色してあるキャンディーをなめると、舌が真赤や真っ青はたまた緑や紫
色が付き、姉妹で見せっこして喜んだものです
私にとって、ハローウィンは懐かしく特別なお祭りなのです


当時の再現は出来ませんが
ELRICの焼き菓子を詰めたセットを作ってみました



1260円から1575円相当の焼き菓子や紅茶を
ハローウィンバッグに詰め1050円で販売いたします
よろしかったら、お立ち寄りくださいね






シフォンケーキと紅茶



マーブルクッキー、アールグレイティクッキー、ハートのサブレ、紅茶



ピーカンナッツタルト、マーブルクッキー、クロッカン・オ・ザマンド、ハートのサブレ



ピーカンナッツタルト、マーブルクッキー、クロッカン・オ・ザマンド、紅茶



子供が楽しみハローウィンにクリックしてね
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エルリック人気NO.1スィーツ[イタリアンモンブラン]
季節限定です



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10月のお休み/2.9.16.23.30日



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秋の実りのタルト

2008-09-30 | ELRICのケーキ
ぐっと涼しくなった今日この頃
秋の恵みを楽しむ季節になりました

本日のタルトも秋のフルーツになりました。
どうぞ、お楽しみ下さい







本日は、バニラシフォンケーキです。
フレッシュなケーキ、焼き菓子も取り揃えております



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スタッフを募集します。

2008-09-29 | ELRICからのお知らせ
エルリックでは、土曜日と日曜日も含め働いて頂けるスタッフを急募致しております
夜遅くなるシフトもありますので、
お近くにお住まいの方とさせて頂きます。

勤務時間、曜日はご相談下さい。

お料理に興味があるあなた
人に接するのが好きなあなた

今回は、製菓担当者も同時募集です



ガッツがあるあなた
ご連絡ください


詳しくはこちらをご覧下さい


クリックしてね
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コロッケパンと明太子パン

2008-09-28 | プライベート
友人に年二回お願いして買ってきてもらうパンがあります。

リヨン」のコロッケパンと明太子パンです

何年か前にお土産で頂いて大好きになって、それからお願いしているのです。
友人は、年二回所用で近くまで出かけるので、
その時に買ってきてくれるのです
今日も行列で、コロッケを揚げるのを待って、出来たてを買ってきてくれたのです
どうもありがとう

沢山買ってきてもらったので、スタッフやお客様にもおすそ分けしました








そして、この曲を聞きながらブログの更新してます

ゴスペラーズの「約束の時間


今日も一日お疲れ様でした


パンを食べたくなっちゃったあなたクリックしてね
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BIRTHDAY CAKE

2008-09-28 | ELRICのケーキ
本日、お作りしましたバースディケーキです

ショコラクラシックに、ハートのクッキープレートデコレーションとのオーダーでした







お誕生日おめでとうございます
幸せな一年でありますように、そして素敵なbirathday nightをお過ごし下さい



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今朝の散歩は、笹塚へ

2008-09-28 | お散歩
今朝は、家族で笹塚までお散歩しました


家を出る時、ご近所のワンチャン友達、サモエド犬のくるみちゃんに会いました。
レオはくるみちゃんが大好きです
身体が大きなくるみちゃんですが、とっても優しいワンちゃんでレオにされるまま
で(悪さはしませんよ)、決して怒ったりしないのです





くるみちゃんに会うと、ぴたーと寄り添っちゃいます




10号通り商店街を急ぎます




とまれ 信号ですよ


今朝は長そでを着ていても涼しく、もう一枚着れば良かったと後悔しました

今日は、衣替えをしましょう
冬ものを押し入れから出さなくちゃ




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新米が届きました!

2008-09-27 | ELRICのこだわり
今朝は、ぐっと涼しくなりましたね
実りの秋、新潟から新米が届きました~

既にご存じの方も多いと思いますが
エルリックで使用しているお米は、新潟「ジョイントファーム」さんから毎週届きます


一粒一粒がしっかりしていて、モチモチと甘みもあり
とっても美味しく、安心してお召し上がり頂けます。
このお米を炊いたごはんと食べるカレーです。
ELRICのカレーは、コシヒカリと合うように作ったのです
是非、味わって下さいね










美味しいコシヒカリで食べるカレーをお楽しみ下さい



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スタッフのBIRTHDAY

2008-09-26 | ELRICのこと
今月は、スタッフのyuna-chanのお誕生日です。

過ぎてしまいましたが

yuna-chanお誕生日おめでとう
頑張り屋のyuna-chanこれからもお仕事頑張ってね
そして、沢山の幸せに包まれた日々でありますように





店主がシチューを作ってくれました
みんなでお祝い、ハイチーズ



yuna-chanのお誕生日にクリックしてね
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舞台「綾の鼓」「弱法師」 

2008-09-26 | お出かけ
楽しい一日の第四・五弾

新国立劇場では、9月25日~10月13日まで
近代能楽集 「綾の鼓」「弱法師」が上演されています。

公演初日に伺いました



隣町の初台に新国立劇場があります。
すぐ近くにある、恵まれた環境を実感しました



チケットを受取に行くと、公演パンフレットをプレゼントして頂きました
ありがとうございました



館内には、開演前と幕間の休憩にちょっと軽い食事や、アルコールやソフトドリンクをいただけます。
そのスペースからの景色も素敵です



演技の素晴らしさに、ぐいぐい引き込まれました
綾の鼓での十朱さんは、前半セリフがないのですが、目としぐさだけで
私が言うのもおこがましいのですが、魅了される演技で、
最初の一言が出る期待は膨れ上がるのでした。
後半に向けて綿引さんとの二人の掛け合いの演技には、
魅了され、吸い込まれるものがありました。
ストーリーも分かりやすかったです


「弱法師」での十朱さんは、がらっと変わります。
たった15分の休憩時間に和服に着換え、ヘアーもメイクもすっかり変わる
それも見どころですね
主演の木村さんは、難しい俊徳役を演じ切りました。
また、ご出演の俳優の皆さんの衣装も斬新でした
行くご予定の方は楽しみにしていて下さいね
少し難しい作品ですが、しっかり観ました。
戦争その後の切なさを感じたのは、私だけでしょうか…




ご出演の皆様です。




公演終了後は、夏休みに山中湖でお世話になったMさん(十朱さんのご友人)に
楽屋に誘って頂いていたので、ご一緒に伺いました
楽屋は、沢山のスタッフであふれかえっていました。
macaronさんと私はワクワクドキドキ、Mさんのお仲間に加えて頂いて
十朱さんの楽屋部屋へ
細かいお話しはここまで
その後、舞台初日の乾杯に参加させて頂きました~



中身の濃い一日でした、本日私と関わって下さった皆様
本当にありがとうございました。
感謝を込めて




舞台初日のお祝いにクリックしてね
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観劇の前に夕食「ハシヤ」さん

2008-09-26 | お出かけ
楽しい一日の第三弾


銀座から一度自宅に戻り、十朱さんにプレゼントをするケーキを仕上げます
モンブランとショコラクラシックをお持ちしました

主人と合流して、macaronさんと三人で「ハシヤ」さんへ伺いました
地元の商店街仲間です




ハシヤのみなさんです。
オーナーのiwata-sanはアップをさけ、バックしてます



macaronさんの「あさりガーリック青しその塩味」(私から深川飯の話を聞いたmacaronさんは、
あさりのパスタになりました




主人の「シーフードトマトソース、辛口」




私は、ケチャップ気分(macaronさんからオムライスの話を聞いて)だったので、
「ナポリタン」麺少なめ


息子は、英語塾の日だったのでデパートで夕食を買いました




地元の美味しいハシヤさんにクリックしてね
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H&Mはまだ行列しています!

2008-09-26 | お出かけ
銀座に行ったら、やっぱり行かないとね「H&M」



入場制限中



ひまりちゃんママ、当分無理そうです
私達も諦めて、隣りのZARAへ行きました
ここも、店内は大混雑でした~



いつ入店できるのかにクリックしてね
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楽しい一日のスタート!(ラデュレ)

2008-09-26 | お出かけ
今日(あっ昨日になっちゃった)は、深夜まで予定満載で楽しい一日でした

さあ 一日のスタートです


午後一番で、macaronさんと銀座三越にオープンした「ラデュレ」で待ち合わせ



階段に行列が出来ています。
ショップとサロンそれぞれの列に並んで待ちます。
今日は、macaronさんが並んでくれたの
どうもありがとう



店内はラブリーですね



ショーケースには、カラフルなマカロンが沢山並んでいます




店内の様子



私達はサンドイッチを頂きました



macaronさんはパリで同じサンドを召し上がっていて
カメラに入っている画像を見せてもらったら、日本もパリも同じでした
私は添えられたポテトが気に入りました




サンドされたハムの厚さを見て~



私のサントノーレ




macaronさんのモンブラン




やっぱり、ラデュレといえば、マカロンよね



macaronさんに、プレゼントしていただいちゃいました
ありがとうございます
とっても美味しいマカロン、深夜に2個食べちゃいました
ごちそうさまでした





マカロンにクリックしてね
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今週のORDER CAKE

2008-09-25 | ELRICのケーキ
今週ご注文を頂きました、オーダーケーキを2台ご紹介



松子さま お誕生日おめでとうございます
この年も素敵な一年でありますように



このケーキは、仕上げる途中の写真です
文字やデザインを書き入れるスペースが必要な時は、
縁の飾りを一列で仕上げると、スペースが出来ますよ



今週の幸せにクリックしてね
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銀座 うち山

2008-09-24 | お出かけ
今日のランチは息子(学校)の友人のお母様達と銀座「うち山」へ伺いました




このお店は、銀座2丁目の裏路地にありちょっと分かりずらいのです。
お出かけの際は、HPのアクセスをよくご覧になって下さいね

ミシュランです。




お造り(写真を写す前に箸を付けてしまいました)と焼いたごま豆腐
ごま豆腐は、回りがカリッとしていて中がふわふわでした
ごま豆腐に片栗粉を付けて焼いているそうです。
とっても美味しいので、自宅でもためしてみます




お昼の「縁高弁当」は、ご覧の通りとっても種類が豊富で
目でも、味でもたのしめ、とっても満足です



お吸い物は、見た目にちょっと寂しいですが、お出汁はとっても品が良かったですよ

この後、小さめのデザートが出ます。

個室でゆっくり会話も楽しめ、料理も美味しい「うち山」でした。


丁寧な仕事のうち山にクリックしてね
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いちじくのタルト

2008-09-24 | ELRICのケーキ
ELRICの季節のタルト

いちじくのタルト
をお出ししています。

今季はいちじくがとっても人気です
去年よりいちじくのケーキをお召し上がり下さるお客様が圧倒的に増えましたよ

間もなく終了の「いちじくのタルト」
機会がありましたら、是非お立ち寄りください




サクサクのビスキュイにアーモンドクリームを敷き詰めて焼き上げ
バニラビーンズをたっぷり使い、ときわの卵で作ったカスタードクリーム
その上に新鮮ないちじくを飾りました



アップも見てね



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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC