ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

チリのプレミアムワイン会 参加者募集中!

2013-05-24 | ELRICのワイン会

cafeELRIC 5月のワイン会は
チリのプレミアムワインを楽しんで頂きます♪

21世紀における<パリ・テイスティングと言われた<2004ベルリン・テイスティング>の開催。
ヴィニャ・エラスリスの当主チャドウィック家が所有する『ヴィニエド・チャドウィック2000』がマルゴー、ラトゥール等、ボルドーの5大シャトーを抑えての勝利しました。
2010年、自らが築いたチリ・プレミアムワインの歴史を、再びニューヨークで塗り替えました!
地元代表のオーパスワンや5大シャトーを抑えてエラスリス『KAI2006』が勝利の栄冠に輝きました!

そのKAIを含む、チリERRASURIZのワインをご用意いたしました。



【ワイン】

2012 Max Reserva Sauvignon Blanc
2012 Single Vinyard Sauvignon Blanc
2011 Wild Ferment Chardonnay
2010 Carmenere Single Vinya
2010 Cabernet Sauvignon Single Vinyard
2010 KAI
2010 Late Harvest Sauvignon Blanc


【日時】5月31日(金)19:00より
【場所】谷区幡ヶ谷3-2-6 cafeELRIC
【連絡先】03-3320-8505
【会費】9000円(税、コース料理、ワイン代金込)

ありがとうございます。
満席になりました。 


【お申し込み】

ホームページ(5月31日のワイン会参加、お名前、人数、ご連絡先のご入力をお願い致します)

フェイスブック「イベント」

 

 

 

salon de ELRIC

6月のおもてなし料理レッスンは、

旬のかつおや夏野菜を使って
彩豊かなメニューにしました!

デザートも今覚えて、この夏に毎日でも食べたくなる
マンゴープリンを作ります♡


【レッスン内容】

・カボチャノのマリネ

・かつおのたたき、エレガントサラダ仕立

・夏野菜とラムのスパイスボール

・マンゴープリン

・ワイン

・フレーバーティ

 

【レッスン日・お申し込み】

2013年6月13日(木)11:00~3時間位 残席1席

 2013年6月14日(金)19:00~3時間位 満席

 

参加者募集中です!

 

 

 

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EXILE LIVE TOUR 2013 “EXILE PRIDE”&お誕生日

2013-05-23 | コンサート

昨日は東京ドームで今日まで行われている

EXILEのLIVEに行ってきました~

 

今回もazuさんが、コンサートチケットを当ててくれて、めでたくこの日を迎えました

HIROさんがこのコンサートを最後にEXILEを卒業されるので、

しっかり目に焼き付けてきました!

私達の席は、1階15列

途中何度か前を通過したり、止まってくれる演出があり

裸眼でばっちり姿が観られて

興奮しまくりでした~

入場前には、ATSUSHIのそっくりさんを発見して記念撮影も

また、この日はご一緒した友人のお誕生日でもありました

お誕生日おめでとうございますのお祝いもしました~

 

 

 

 

 

salon de ELRIC

6月のおもてなし料理レッスンは、

旬のかつおや夏野菜を使って
彩豊かなメニューにしました!

デザートも今覚えて、この夏に毎日でも食べたくなる
マンゴープリンを作ります♡


【レッスン内容】

・カボチャノのマリネ

・かつおのたたき、エレガントサラダ仕立

・夏野菜とラムのスパイスボール

・マンゴープリン

・ワイン

・フレーバーティ

 

【レッスン日・お申し込み】

2013年6月13日(木)11:00~3時間位

 2013年6月14日(金)19:00~3時間位

 

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salon de ELRIC おもてなし料理レッスン 5月

2013-05-15 | salon de ELRIC

salon de ELRIC

5月のおもてなし料理レッスン

カリフォルニアを夢見て!!

今月のレッスンは、アメリカンなお料理を覚えて頂きました~

シーザースサラダ

自家製ドライトマトと手作りフォカッチャのピザ

バッファローチキン ディップにつけて

キャラメルバナナ

グラジアーノ メンドシーノ ワイン

今回のレッスンでは、鶏をカリッと揚げるコツ

混ぜるて焼くだけで出来るフォカッチャ

シーザースサラダのドレッシング

焼くと出来ちゃうデザート

などなど、合理的で簡単に出来るをポイントにレッスンしました~

そして、初めてレッスンにご参加頂きますと

ソムリエのサービス実技を体験して頂きます

知っているようで知らない

コルクの抜栓方法やグラスへのワインの注ぎ方など

直ぐにお役立ちですよ~

 

 

salon de ELRIC

6月のおもてなし料理レッスンは、

旬のかつおや夏野菜を使って
彩豊かなメニューにしました!

デザートも今覚えて、この夏に毎日でも食べたくなる
マンゴープリンを作ります♡


【レッスン内容】

・カボチャノのマリネ

・かつおのたたき、エレガントサラダ仕立

・夏野菜とラムのスパイスボール

・マンゴープリン

・ワイン

・フレーバーティ


【レッスン日・お申し込み】

2013年6月13日(木)11:00~3時間位

 2013年6月14日(金)19:00~3時間位


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運動会

2013-05-10 | プライベート

GW前半は息子の高校生活最後の運動会でした!

6年間応援に来たこのグランドに来るのも最後

ママ友と朝一番に並んで、最前列の観客席で応援しました~ 

 

Tママの海苔巻き!

T家では、「運動会には必ず海苔巻きを作るの!」と、中学一年生の初めての運動会でごちそうになってから

毎年、6年間おすそ分け頂いた記念の海苔巻きです

今年も食べる事が出来て、すごーーーーーーく嬉しかった。

しかし、ここでも。。。この海苔巻きが食べられるのも、これが最後ね。。。と、一抹の寂しさが。

Tママ ごちそうさまでした~

 

友人に恵まれ、母も楽しい6年間でした!

みなさまに感謝!

 

打ち上げは、ダ・アオキ・タッポスト

楽しい、思い出の一日となりました

 

卒業まで、まだまだ宜しくね!

子供達が成長しても楽しみましょうね~ 

 

 

 

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営業時間とお休みのお知らせ

2013-05-07 | ELRICからのお知らせ

【営業時間とお休みのお知らせ】

5月7日(火)、8日(水)通常営業11:30~22:00   
  9日(木)定休日、おもてなし料理レッスンの日
  10日(金)カフェお休み、おもてなし料理レッスンの日
  11日(土)臨時休業
  12日(日)~15日(水)通常営業11:30~22:00

どうぞ、宜しくお願い致します。





 

5月のケーキレッスンは

 

【日時】5月30日(木)12:30から

 

【レッスン内容】 

 

・クリームチーズスフレ

 

・アーモンドティル

 

ホームページよりお申し込み下さい。

 

  

salon de ELRICおもてなし料理レッスン

5月のレッスンは、初のアメリカン!!
カリフォルニアを夢見て♪

アメリカンスタイルのお料理は、パッと作れるのがよいところ。
しかし、本格的に作りますよ~
シーザースサラダって、こう作るの!!
ピザは気軽にこんな感じで
などなどのレッスンです♡

【レッスン内容】

・シーザースサラダ

・ドライトマトとフォカッチャのピザ

・バッファロースタイルチキン

・キャラメルバナナ

・カリフォルニアワイン

・フレーバーティ

(食材の入荷状況によって、内容が予告なしに変更になる場合もあります。)

 

 

 

【日程】

 

2013/5/9(木)11:00~

 

2013/5/10(金)19:00~満席 

フェイスブックのイベント又は、ホームページよりお申し込み下さい。

 

 

 

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cafeELRIC4月のワイン会

2013-05-04 | ELRICのワイン会

アップが遅くなりましたが~

4月も素敵なワイン会でした!!

 

初めてご参加下さいましたお客様もいらっしゃり

気に入って頂け、とても嬉しい会となりました!

もちろん、毎月ご参加下さるお客様とも、熱い夜でしたよ

 

NV Cremant d‘Alsace Demeter<Vincent Fleith>

 2011 Touraine Clos les Grands Vignes Haut Perrons(Guy Allion)

2009 Muscadet Clisson <Pepiere>

2006 Meursault <Arnaud Ente>

2009 Savigny les Beaune V.V. <Claude Marechal>

2007 Pernand Vergelesse 1ER Fichots <Follin Arbelet> 

2006 Cotes du Rhone Village V.V. <Aphillanthes>

たっぷりと楽しんで頂きました

ご参加下さいました皆様、ありがとうございました。



さて!5月のワイン会はチリワインです!!

チリワインは、ご家庭で気軽に楽しめるワインから高級ワインまで

幅広く楽しんで頂けるのです!

その中から、ワイン会に相応しい素晴らしいワインをご紹介致します。

5月31日19時からです。

お申し込みは、HPからお願い致します。




 

 

 

5月のケーキレッスンは

 

【日時】5月30日(木)12:30から

 

【レッスン内容】 

 

・クリームチーズスフレ

 

・アーモンドティル

 

ホームページよりお申し込み下さい。

 

  

salon de ELRICおもてなし料理レッスン

5月のレッスンは、初のアメリカン!!
カリフォルニアを夢見て♪

アメリカンスタイルのお料理は、パッと作れるのがよいところ。
しかし、本格的に作りますよ~
シーザースサラダって、こう作るの!!
ピザは気軽にこんな感じで
などなどのレッスンです♡

【レッスン内容】

・シーザースサラダ

・ドライトマトとフォカッチャのピザ

・バッファロースタイルチキン

・キャラメルバナナ

・カリフォルニアワイン

・フレーバーティ

(食材の入荷状況によって、内容が予告なしに変更になる場合もあります。)

 

 

 

【日程】

 

2013/5/9(木)11:00~

 

2013/5/10(金)19:00~満席 

フェイスブックのイベント又は、ホームページよりお申し込み下さい。

 

 

 

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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC