ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

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嬉しいプレゼント!

2011-09-28 | ELRICのイベント

昨日は、まつしまゆうこさんから広がったイラストレーターさん達が

10月14日から行う展示の打ち合わせに、いらして下さいました

ワンちゃんをテーマとした展示になりますので、お楽しみに

詳細は追ってご報告致します!

 

 

そして、現在大好評の展示開催中の伝さん

我が家の愛犬!レオとシナモンのフィギアを作って下さいました~

 

凄いのは、二匹の特徴が表れているのです!

お鼻の長さや身体の大きさも微妙に違うのですよ

そして、世界にたった一つ

今回の展示の記念に特別に作って下さいました

伝さん、すごーーく嬉しいです。

本当にありがとうございました

 

伝さんファンの皆様、只今猛忙しの伝さんは個別の対応が出来ない状態でございますのに

私だけ今回特別に作って頂きまして誠に申し訳ありません

しっぽや毛並みも違うのよ

 

私ばかりが喜んでは申し訳ありませんので

ファンの皆様に嬉しいお知らせです!!

伝さんが今回の展示の為だけに作ってくださった

シークレットフィギアです

どんな子がいるのかは、ご来店のお楽しみ~

 

さらに、新作も続々と入荷しました~

伝さんの今回の商品のご購入は、10月14日お昼までとなります。

夕方からは、ワンちゃん作品展と共に

伝さんのワンちゃん達は、クリスマスバージョンに替わります。

そちらの作品もお楽しみに~~

 

 

 

 

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BIRTHDAY CAKE

2011-09-27 | ELRICのケーキ

21日はissei-sanのお誕生日でした!

私と同じ年

お誕生日おめでとうございました

毎日お仕事が忙しそうなので、元気にお過ごしくださいね

ご注文ありがとうございました

 

 

 

 

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HATAGAYA CHARITY FREE MARKET 2011

2011-09-26 | ELRICからのお知らせ

秋になりやっと過ごしやすくなった昨日は、

地元幡ヶ谷の有志によるチャリティーフリーマーケットを開催しました~

音頭を取ってくださったmiubarオーナーの三浦さんと秋山さん

走り回っての準備お疲れ様でした!

6号坂上公園には、食べ物ブースとフリーマーケットブースが出来上がり!

皆さんの売上から東日本大震災で被災され

ご両親を失ってしまった子供達を支援する、あしなが育英会を通じて

子供達への一時金の支給や、心のケア活動の為の基金への寄付を目的に行いました。

 

当店も、予定していた物を売り切る事ができました~

ご協力下さいました皆様ありがとうございます

 

三浦さん、秋山さん、洋平くん

この日までの準備大変でしたね

お疲れ様でした。

打ち上げでは、長く続ける事が大切の気持ちを再確認!
これからも頑張りましょう
今後も地元活動にも参加しておりますので
皆さま足をお運び下さいませ
宜しくお願い致します

 

 

 

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CakeLesson@ELRIC2011 9月のレッスン

2011-09-24 | salon de ELRIC


 

22日は今年7回目のケーキレッスンの日でした

秋の実り

ピーカンパイクッキー/ナッツケーキ

の2種類をレッスン!

 

 

レッスン風景の写真を撮り忘れましたが、この日も楽しい時間でした!

ピーカンパイは、小さいタルト型に幾つか焼き上げ

参加の生徒さんに一つずつお持ち帰り頂きました~

 

 

10月20日のレッスンはモンブラン

タルト生地に焼き上げた台とクリームの美味しさを楽しんで頂きます

お気軽にご参加下さいませ

 

 

 

9月のワイン会のお知らせ

オーストラリアワインとお料理の会

9月30日(金)18:30から

参加費:7,350円

残り4席ご用意できます。

ご参加お待ち申し上げております

 

 

 

 

 

 

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東日本大震災チャリティーフリーマーケットin幡ヶ谷

2011-09-24 | ELRICからのお知らせ

明日25日は、地元 六号坂上公園で

HATAGAYA CHARITY FREE MARKET 2011

を開催します!

 

今年2度目のチャリティーフリーマーケットです。

今回は、売り上げから東日本大震災で被災され

ご両親を失ってしまった子供達を支援する、あしなが育英会を通じて

子供達への一時金の支給や、心のケア活動の為の基金に寄付させて頂きます。

 

フリーマーケットと、協賛店によるお食事や飲み物も用意しております!

各ブースには、募金箱も用意させて頂きましたので

ご協力宜しくお願い致します。

 

cafeELRICでは、カレー、ワイン、アイスティ、スコーンを販売します!

売り上げから、チャリティに寄付を致しますので

皆様、食べにいらして下さいね~~

 

 

 

 

 

9月のワイン会のお知らせ

オーストラリアワインとお料理の会

9月30日(金)18:30から

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角切りベーコンときのこのカレー

2011-09-19 | ELRICのお料理

9月と10月の季節のカレーは

 角切りベーコンときのこのカレー



S:1155     R:1365

2か月ごとに変わるカレー、今月は「角切りベーコンときのこのカレー」です。
ベーコンとキノコの旨味がカレーの中に
秋の味覚をお楽しみ下さい。

 

 


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お誕生日会

2011-09-18 | ELRICのお料理

misako-sa~~~n

HAPPY BIRTHDAY

 

昨夜は仲良しグループの皆さんがELRICでお誕生日会をして下さいました

yumiさん&ご主人様、みきりんこちゃん

そして、隊長と奥様↓

そう!隊長の奥様のお誕生日です

 

いつまでもラブリーなお二人

お誕生日おめでとうございます

いつまでもいつまでも輝き続けてくださいね~

お聞きした美容方法実践したいと思います

 

 

フルーツタルト、お誕生日バージョンでお祝いです

 

皆様ご来店ありがとうございました!

次回の会楽しみにしていま~す

 

 

 

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BIRTHDAY CAKE

2011-09-17 | ELRICのケーキ

昨日のお誕生日ケーキは河童の絵のリクエストでした!

 

 

 

そこで、こんな感じに描いてみました~

如何でしょうか?

着色料を使うと、そこの部分は召し上がれないので

あくまでも全部食べて頂きたくて

チョコレートの線で描きました

お誕生日おめでとうございました

素敵な一年でありますように

 

ご注文ありがとうございました

 

 

 

 

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反省会とイタリアワイン・ソムリエ・セミナー

2011-09-16 | お出かけ

8月には「美味しい食べ物お届け隊」の一員として

ル・ブルギニオン菊地シェフが隊長の部隊で宮城県女川町の仮設住宅へ炊き出しのボランティアに行ってきました。

メンバーは、

隊長:ル・ブルギニオンオーナーシェフ菊地氏、ペリニィヨン料理長・青木氏

 

ボランティア経験も豊富で、コーディネイトして下さった伊東氏

ご自身のお店を今月オープンするソムリエの長谷川さん

 

 

日帰りでしたが、自分の中では沢山の経験と被災地の現実を目の当たりにして

まだまだやるべき事は沢山ある事を実感しました。

 

美味しい食べ物お届け隊は、代表の藤巻さんの熱い思いに賛同する皆様のパワーが重なり

日本を代表するシェフの部隊が、次々と炊き出しに行っています。

素晴らしい事ですね。

皆さんの活躍を感動しつつ、少しでもお手伝いしていけたらと思っています。

 

 

そして先日、菊地部隊の反省会がありました~

菊地シェフのお店に集合

 

と そこにご用意していてくださったのが・・・・

↑ル・・・・・・ル・パンでございます

ポムロールの最高級ワイン

至福のひとときでございました

 

その後、長谷川さんがお待ちのイリゼに場所を移し反省会&打ち上げ&次回活動打ち合わせをしました。

皆さん仕事が終わってからの集合、スタートが23:30

会は深夜を超え翌日を迎えました~

この後も場所を移し、さらに熱い会は続くのでした

 

この活動で、この素敵なメンバーに入れて頂いて光栄の至りでございます

 

 

 

その日は、朝一番でお店のケーキとお誕生日ケーキを仕上げ

向かった先は↓こちら

 

 

イタリアワインのセミナーでしたが

一睡もしていなかったので夕方までの時間が・・・・

 

 

 

 

 

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BIRTHDAY CAKE

2011-09-15 | ELRICのケーキ

お誕生日のケーキ

昨日は、少し遠くまでお届けでした。

とても喜んで頂けたので良かったです

 

 

季節のフルーツで仕上げました。

cafeELRICのケーキは、身体に優しくがモットー!

添加物や保存剤、材料もナチュラルな物を現地からお取り寄せも含め厳選しています。

着色料もお客様のご要望で無い限り使っておりません。

シンプルですが、素材の美味しさをお楽しみ頂ければ幸いです

 

 

 

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学園祭

2011-09-14 | プライベート

先週の土日は息子の学校の学園祭に行ってきました~

両日とも天気に恵まれ、沢山の来場者でした!

中学生の子が手動の器械で一生懸命削ってくれたかき氷

ひんやり美味しかった!

 

最終日ラストを飾った後夜祭

息子が入学して4回目の学園祭にして初めて最後まで見学!

迫力のダンスです!

 

各実行委員リーダーの挨拶は、感動です

高校2年生はラストの学園祭

精一杯燃えた二日間の迫力が伝わってきます!

精一杯頑張った後は受験に切り替えると言っていた子も!

いよいよなんですね!!

がんばって!

息子も今年から実行委員としてお手伝い

友人達と熱い学園祭を過ごしていました。

 

最後は我が家で学園祭の打ち上げ!

高1男子が9人揃うとリビングが狭い

夕食を食べて、のんびりしています!

早い子は昨年11月から学園祭準備に入っています。

みんなお疲れ様でした

来年は最高学年です頑張ってね

 

 

 

 

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シナモンです。どうぞよろしく!

2011-09-13 | レオの日常

我が家に家族が増えました

名前はシナモン

1歳9ヶ月の男の子です!

 

一週間前に、レオとの相性をみるためにお泊りしました。

性格がとっても良いレオ君は、シナモン君を受け入れてくれて、

何のトラブルもなく、我が家の一員になりました

 

人なつっこいシナモン君は、お客様にも可愛がって頂けて良かった~

レオ共々どうぞ宜しくお願い致します

 

 

 

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秋川リサのおしゃれビーズワーク9月のレッスン

2011-09-12 | ELRICのイベント

8日の木曜日は

秋川リサ先生のビーズレッスンを行いました。

 


生徒さんの前回の作品です。

素敵に仕上がっています

 

 

今月はトルソー柄のバックです!

柄に合わせてビーズを刺します。

刺し終わったら、バッグに仕上げていただくのです

出来上がりが楽しみですね

 

デザートは、ブルーベリーマフィンとフレーバーティを

 

 

この日は、emmeちゃんが次女ちゃんとお店のディスプレイを仕上げにいらして下さっていました

m-chan可愛い

 

秋川リサ先生の次回のレッスンは、12月1日13:00からです。

見学だけのご参加も大歓迎!

 

 

 

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ブルーベリーマフィン

2011-09-11 | ELRICのケーキ

旬のブルーベリーが美味しい間に食べたいケーキ

ブルーベリーマフィン


先日バースディにお作りする事になったのをきっかけに

毎日でも食べたいわ~って気分に

そこで、お店でもお召し上がりやtakeoutのケーキをご用意いたしました。

 

 

 

このケーキの特徴は、北海道直送の特選バター(このバターそのまま食べてもとっても美味しい!)

ときわ村の平飼たまご、サクッと軽く仕上がる小麦粉、隠し味にはサワークリームとレモンの皮を使うのです!

そして、小粒のワイルドブルーベリーを使うので、一つマフィンの中にベリーの数が沢山入るので

見た目も嬉しくなります

 

ご注文いただきましてから、クリームを絞っておりますので

ちょっとだけお待ち下さいね。

 

 

 

 

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店内の模様替えとワンちゃんケーキ

2011-09-10 | ELRICのケーキ

お店の一番奥の窓のスペースは、以前大きなオーブンが2台ありました。

そのオーブンも寿命をむかえ、スペースのイメージチェンジを以前から考えてはいましたが・・・

なかなかまとまらず悩んでおりました。

そんな時、彼女だったら素敵なスペースを作ってくださるのではと思い浮かびご相談しました!

それは、以前作品展をしてくださった時のディスプレイがとっても素敵だったから!!

お願いしたのはmeme-chan

窓辺のディスプレイを快くお引き受け下さいました~

お子様もいらしてお忙しい中、イメージをスケッチして、サイズを測って

買い物にも行って頂き、話が出てからあっという間(実際には準備が大変だったろうと・・・)に素敵なコーナーを作って下さいました

 

 

素敵なコーナーが出来上がると

居心地も良くなります

お片付けをしながら、本の見せ方のちょっとしたコツを聞くとなるほど~~と、

感心しきりです

 

 

ランプには、レオの絵を描いて下さっています!

入り口の窓辺のご紹介はお楽しみに

 

meme-chan、大変は事をお願いしましたのに、快くお引き受け下さり

本当にありがとうございます。

実際に形となって、とっても嬉しいです

お客様にも心地よい空間を提供できて、何か居心地がいいねって思って頂けるのではと思います

 

 

 

そして、ワンちゃんのBIRTHDAY CAKEのご紹介!

昨夜の、ワンちゃんの合同お誕生日会にオーダー下さいました

糖分もすごーく控えめなジェノワースに、お野菜、脂肪分を抑えたフレッシュクリームで

仕上げたケーキです。

 

平安ちゃん、ロォイちゃん、ファルちゃん

お誕生日おめでとうございます

いつまでも、いつまでも元気でいてね

C-sama,ご注文ありがとうございました

 

 

 

 

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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC