ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

salon de ELRIC 9月のおもてなし料理レッスン

2012-08-26 | salon de ELRIC

salon de ELRIC

おもてなし料理レッスンの内容が決まりました!

 

幻の豚肉、千代幻豚の旨味ぎゅっと閉じ込め、美味しさを生かした料理方法をレッスン致します。

前菜に使うズッキーニは、嬬恋高原の田中さんの畑から届く、無農薬で新鮮取れたてを使います♪

それぞれの素材の美味しさをお楽しみ下さい


・セロリ、ミント、オリーブ

・ズッキーニとスモークサーモンのカネロニ仕立て

・千代幻豚の塩包み焼、サラダ添え

・フルーツサラダ ヨーグルトソース

・ワイン、フレーバーティ

日程 9月13日(木)11:00から 2~3時間程度
   9月14日(金)19:00から 2~3時間程度
レッスン料 7000円

お申込みは→http://www.elric.jp/contact.html

ご参加お待ち申し上げております。
 
 
 
 
 
 



http://www.facebook.com/cafeELRIC
 ←Facebook(ELRICページのいいね!をクリックも宜しくお願いしま~す♪)

 

twitter

ランキングに参加しています。ポチっとワンクリックお願い致します。

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

Le Bonze

2012-08-16 | お出かけ

Le Bonse ル・ボーズ

2012/7/12グランドオープン

 

被災地支援団体 aoSORAnt

 菊地部隊でご一緒させていただいている

青木シェフがオーナーのフレンチレストランがオープンしました!

こちらは、レセプションの様子。

↑右からオーナーシェフの青木氏、私、長谷川ちゃん、奥様です。

 

 

↓8/2にbisousのオーナー・長谷川ちゃんとランチに伺いました~

 

前菜の盛り合わせからスタートするランチ

パテやフロマージュ・ド・テッドの前菜

 

長谷川ちゃんの鴨のコンフィ

 

仔羊のハンバーグ

 

桃のコンポート

 

ワインと共に至福の時間でした!
シェフ、奥様ごちそうさまでした 

皆様。是非お出かけ下さいね~

 

Le Bonze

〒104-0061

東京都中央区銀座4-10-1 銀座AZAビル3F

03-5565-3055

月曜定休

 

 

 

 


http://www.facebook.com/cafeELRIC
 ←Facebook(ELRICページのいいね!をクリックも宜しくお願いしま~す♪)

 

twitter

ランキングに参加しています。ポチっとワンクリックお願い致します。

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

おめでとうございます!

2012-08-13 | ELRICのワイン会

仲良しグループの皆様で

ご結婚のお祝いパーティの会

心温まる素敵な会でした

 

kumiko-sanおめでとうございます

いつまでもお幸せに 

 

 


http://www.facebook.com/cafeELRIC
 ←Facebook(ELRICページのいいね!をクリックも宜しくお願いしま~す♪)

 

twitter

ランキングに参加しています。ポチっとワンクリックお願い致します。

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

BIRTHDAY CAKE 7月②

2012-08-13 | ELRICのケーキ

アップが遅くなっております。

すみません

夏休みの間に、溜まってしまったブログの記事を徐々にアップしますね

 

お誕生日ケーキの続きです 

健君 お誕生日おめでとうございました

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ELRICでお誕生日会

2012-08-13 | ELRICのこと

 

ある日のお誕生日会です

お誕生日おめでとうございました

 

いつもご利用いただきありがとうございます~

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

スペインワイン会 2012.7.27

2012-08-05 | ELRICのワイン会

 7月のワイン会は、スペインワインを楽しんでいただきました 

 

 

 Brut Reserva Especial(DO Cava) NV 

Mar de Frades

 Blanco de Tempranillo

Faustino VII Rosado

 Faustino I Gran Reserva

 Ramón Bilbao Gran Reserva

 2004 Conde de Hervías Rioja


フェタチーズやアイオリソースでいただくタコ

アーモンドで作った白いスープや野菜の緑をたっぷり効かせたリゾット

土用の丑の日だったので、うなぎをオレンジと合わせて

自家製ソーセージだったり

子羊を2分だけフライにしてフォンドボーのソースで、お米はミルク煮にしてバニラアイスにふんわりのせて

 


http://www.facebook.com/cafeELRIC
 ←Facebook(ELRICページのいいね!をクリックも宜しくお願いしま~す♪)

 

twitter

ランキングに参加しています。ポチっとワンクリックお願い致します。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

M・Mワイン会

2012-08-04 | ELRICのワイン会

 

先日ワインラバーの皆様がワイン会を開催して下さいました!

セレクトしましたのは、大好きなマキコレのフランスワイン

  

ピュリニー モンラッシェ  ジャン マルク ボワイヨと

ピュリニーモンラッシェ 1級 シャンカネの飲み比べもしました~

皆さまの笑顔が素敵な会でした

ありがとうございました

また、お会いできますのを楽しみにしております

 

 

 

 


http://www.facebook.com/cafeELRIC
 ←Facebook(ELRICページのいいね!をクリックも宜しくお願いしま~す♪)

 

twitter

ランキングに参加しています。ポチっとワンクリックお願い致します。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

KAORIちゃんのお誕生日

2012-08-04 | ELRICのこと

先日、元スタッフのkaori-chanご家族が

お誕生日ご来店下さいました~

幸せ家族のワンショット 

 

おそろいの髪留めをプレゼント

ブリブリ写真を写してみました~

 

 


http://www.facebook.com/cafeELRIC
 ←Facebook(ELRICページのいいね!をクリックも宜しくお願いしま~す♪)

 

twitter

ランキングに参加しています。ポチっとワンクリックお願い致します。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

幡ヶ谷ワンコインフェスタ

2012-08-04 | ELRICからのお知らせ

幡ヶ谷では、毎月四番目の日曜日にワンコインフェスタを開催しています。

当店も初参加!!

お客様もお祭り気分で楽しんでいる様子が伝わって

お店も楽しませて頂きました~

cafeELRICは9月にまた参加致します 

 

各店舗でスタンプを押してくれます。

10スタンプ溜まると、お好きなお店の缶バッチをプレゼント!

非売品なので、スタンプがいっぱいになるともらえると

お食事の後も、さらにワンコインフェスタを楽しんで頂けます~

 

この日も3個ゲットしていただけました~

ありがとうございました。

 


http://www.facebook.com/cafeELRIC
 ←Facebook(ELRICページのいいね!をクリックも宜しくお願いしま~す♪)

 

twitter

ランキングに参加しています。ポチっとワンクリックお願い致します。

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC