ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

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ご予約を頂いたワイン会

2015-07-03 | ELRICのワイン会

先日、プライベートなワイン会のご予約を頂きました。

素晴らしいワインと素敵な皆様

素敵な時間をありがとうございました。

また、お会いできますのを楽しみにしています。

 

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料理

2014-08-26 | ELRICのワイン会

 

 

 

salon de ELRICおもてなし料理レッスン

 

9月のレッスンは、

【昼の部】9月11日(木)11:00~ 

【夜の部】9月12日(金)19:00~ 

cafeELRICのHPからもどうぞ

 

9月のケーキレッスン

【日時】9月18日(木)12:30~

レッスンは全てcafeELRICにて行っております。

【場所】 渋谷区幡ヶ谷3−2−6  ☎︎03-3320-8505

 

 

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夏のひまわりワイン会

2014-08-05 | ELRICのワイン会

7月のワイン会は

カリフォルニアのオーガニックワイン

ジラソーレを揃えての

夏のひまわりワイン会を開催しました~

ご参加の皆様からの沢山の愛を受けて開催できた

想い出深い一日となりました。

皆様 ありがとうございました

 

 

cafeELRIC8月のワイン会は

ドイツワインをご紹介します~!!

3年ぶりのドイツワインでしょうか!

暑い夏にキリッと爽やかなワインをお楽しみ下さい。

 

 

 

 

 

8月7日に、夏休みイベントを開催します!

高校生のお嬢さんから大人の方まで、自分のお弁当を簡単に作るコツと、彩り良くお弁当箱に詰める方法など!
楽しく詰めて、楽しく食べましょう~♪

【定員】10名 (残席1)
【日時】8月7日 12:00~14:00
【参加費】3000円
【持ち物】筆記用具、お弁当箱(ご自身が召し上がれる量が入る物をご持参下さい)

salon de ELRICおもてなし料理レッスン

 

9月のレッスンは、

【昼の部】9月11日(木)11:00~ 

【夜の部】9月12日(金)19:00~ 

cafeELRICのHPからもどうぞ

 

9月のケーキレッスン

【日時】9月18日(木)12:30~

レッスンは全てcafeELRICにて行っております。

【場所】 渋谷区幡ヶ谷3−2−6  ☎︎03-3320-8505

 

 

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松竹新喜劇 七夕公演

2014-07-29 | ELRICのワイン会

先日新橋演舞場で行われた

松竹新喜劇爆笑七夕公演

に行ってきました!

新喜劇は、大笑いと時にほろっと泣かせて

楽しい時間を過ごす事が出来ました!

日頃の疲れが吹っ飛んだ一日でした

 

お席は、初の桟敷席

予約のお弁当も楽しみのひとつ

幸せでした~

 

 

 

 

8月7日に、夏休みイベントを開催します!

高校生のお嬢さんから大人の方まで、自分のお弁当を簡単に作るコツと、彩り良くお弁当箱に詰める方法など!
楽しく詰めて、楽しく食べましょう~♪

【定員】10名 (残席3)
【日時】8月7日 12:00~14:00
【参加費】3000円
【持ち物】筆記用具、お弁当箱(ご自身が召し上がれる量が入る物をご持参下さい)

salon de ELRICおもてなし料理レッスン

 

9月のレッスンは、

【昼の部】9月11日(木)11:00~ 

【夜の部】9月12日(金)19:00~ 

cafeELRICのHPからもどうぞ

 

9月のケーキレッスン

【日時】9月18日(木)12:30~

レッスンは全てcafeELRICにて行っております。

【場所】 渋谷区幡ヶ谷3−2−6  ☎︎03-3320-8505

 

 

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レオ シナモン

2014-07-28 | ELRICのワイン会

我が家の愛犬、レオとシナモンが歯周病治療を受けました!

麻酔をしての治療でしたが、とっても綺麗にして頂きました。

これからは、毎日の歯ブラシとこのペーストを歯茎の歯周ポケットに擦り込みます! 

 

 

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cafeELRIC6月のワイン会

2014-06-29 | ELRICのワイン会

今月も元気にワイン会を開催しました~

 

 

フランス南部南西部のワインをかない屋中谷さんのご説明と、

ELRICのお料理と共にお楽しみ頂きました!


ご参加の皆様には初めての品種もあり、夏に合うワインを喜んで頂けました🎶

いつもご参加下さる、親愛なる皆様にはいつも感謝しております。
本当にいつも(何度もすみません)ありがとうございます。
沢山の方に支えらて幸せでございます。
これからも、宜しくお願い致します♡
スタッフ陽子さん、お疲れさまでした♡ 

 

 

さて、近々重大発表をさせて頂きます。

喜んで頂ける様頑張りますので、いま少しお待ち下さいませ。

今後ともcafeELRICを宜しくお願い致します。

 

 

 

 

8月7日に、夏休みイベントを開催します!

高校生のお嬢さんから大人の方まで、自分のお弁当を簡単に作るコツと、彩り良くお弁当箱に詰める方法など!
楽しく詰めて、楽しく食べましょう~♪

【定員】10名
【日時】8月7日 12:00~14:00
【参加費】3000円
【持ち物】筆記用具、お弁当箱(ご自身が召し上がれる量が入る物をご持参下さい)

salon de ELRICおもてなし料理レッスン

 

7月のレッスンは、中華料理とワインです!

お申し込み受付中です!

【昼の部】7月3日(木)11:00~ 残席1 こちらからどうぞ

【夜の部】7月4日(金)19:00~ 残席2 こちらからどうぞ

cafeELRICのHPからもどうぞ

 

7月のケーキレッスン

フレッシュなフルーツのコンポートと焼き菓子

【日時】7月24日(木)12:30~【満席】

レッスンは全てcafeELRICにて行っております。

【場所】 渋谷区幡ヶ谷3−2−6  ☎︎03-3320-8505

 

 

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cafeELRIC6月のワイン会

2014-06-20 | ELRICのワイン会
cafeELRICのワイン会へのお誘いです

6月のワイン会は、南部、南西部フランスワインをご紹介致します。

日常ではあまり出会う機会がないのではないでしょうか?
そこで、コート・デュ・ローヌ、ベルジュラック、モンペリエ、エクサン・プロヴァンスといった産地のワインを楽しんで頂きます!
そして、CAVE KANAIYAの中谷さまがワインのご説明をしてくださいますので、よりワインへの知識を深めて下さいね♪

【ワインリスト】
NV Cremant de Die
2012 Coteaux d’Aix en Provence l’Alvernegue Blanc
2011 Croze Hermitage Blanc Mucyn
2011 Coteaux du Languedoc Rose
2009 Cotes de Bergerac Terre Chaude
2009 Coteaux du Languedoc Grand Cuvee
2009 Monbazillac


【日時】2014年6月27日(金)19:00~

【場所】cafeELRIC 渋谷区幡ヶ谷3-2-6 ☎︎03-3320-8505

【会費】8000円(料理,ワイン7種類代金込み、別途8%の消費税を頂戴致します)

【内容】お料理はワインに合わせたコース仕立です。

【申込】cafeELRICホームページより

皆様のご参加お申し込みお待ち申し上げております。

 
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cafeELRIC5月のワイン会はカリフォルニア!

2014-06-01 | ELRICのワイン会

cafeELRIC5月のワイン会は

ストーリーのあるカリフォルニアワインをご紹介!!

 

今月も素敵な皆様との時間でした。

ご参加頂きましてありがとうございました

Gruet brut NV
Paradise Ridge Chardonnay Nagasawa 2012
KALIN CELLARS Cardonnay “CUVEE LV”Sonoma County 1995
Flowers Pinot Noir Sonoma Coast 2011
Rafanelli Zinfandel Dry Creek Valley 2011
IO Rhone-style Blend Santa Barbara County 2004



6月のワイン会は南フランスに限定したワインをご紹介致します。

6月27日(金)です。

皆様のご参加をお待ち申し上げております。

 


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ニュージーランドワイン 4月のワイン会

2014-05-03 | ELRICのワイン会

cafeELRIC4月のワイン会は

ニュージーランドワインを楽しんで頂きました~

株式会社エイワインズ社長ミック・ニバード氏をお招きして
ニュージーランドワインを熱く語って頂きました~

って!ミック社長面白すぎて、ご参加の皆様は
大盛り上がりの熱い夜になりました 


 

ワイン会にご参加下さった皆様との楽しい時間は、深夜まで続きました~

皆様、ありがとうございました

 

 

 

 

 

5月のおもてなし料理レッスン内容は

☆海の幸のサラダ

☆豚肉のピッツア職人風

☆ジェラート アル ミエーレ

☆ワイン

☆フレーバーティ

 

5月8日(木)11:00~残席1名様➡️お申し込みはこちら

5月9日(金)19:00~残席2名様➡️お申し込みはこちら

 

または、ELRICホームページよりお申し込み

お願い致します。

 

 

 

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cafeELRIC 4月のワイン会は、ニュージーランドワイン!

2014-04-11 | ELRICのワイン会

cafeELRICのワイン会は、毎月最終金曜日に開催しておりますが、今月は、土曜日開催です~♪

そして、今までご紹介する機会がなかったニュージーランドワインを輸入されている、株式会社エイワインズ社長ミック・ニバード氏をお迎えして、当日お楽しみ頂くワインのご説明をお聞き出来る事になりました!!
この機会に、ニュージーランドワインのファンになって下さいね♪

 




世界的に評価の高いニュージーランドワイン
日本ではニューワールドに分類されるニュージーランドワイン。しかし世界的なワインコンテストで上位に
選出されるなど、その実力は国際市場でも広く認められています。特に人気があるのが、ソーヴィニヨン・
ブラン、シャルドネ、ピノグリなどの白ワイン。赤ワインでは何と言ってもピノ・ノワールでしょう。
ブルゴーニュに次ぐピノノワールの名産地で世界的な権威が集まる品評会も開催されるほど。
そしてニュージーランドワインをまず最初に世界のワインラヴァーに知らしめたのは何と言っても
マールボロ(南島)のソーヴィニヨン・ブラン。 ニュージーで唯一ローヌやボルドー品種が
造れるのがホークスベイ(北島) 小さな国だけど個性豊かなバリエーションとクオリティの高さを
試さずにワインは語れません! 弊社はクオリティにこだわった手作りの生産者しかパートナーに
選びません。大量生産は他社に任せ、ぶどうの声が聞こえるようなワインばかりをご紹介います。
26日はそんなワインをお試しいただけるまたとない機会になると思います。
【日時】4月26日(土)19:00スタート

【場所】cafeELRIC
    渋谷区幡ヶ谷3-2-6 
    03-3320-8505

【会費】7500円(料理,ワイン6種類代金込み、別途8%の消費税を頂戴致します)

【申込】ホームページのお申し込みフォームよりお願い致します。

【内容】お料理はワインに合わせたコース仕立です。


ありがとうございます!満席となりました。








TerraVin ( テラヴァン)
1999年にイートンファミリーによって創立、マールボロの丘の斜面に畑を持ち、優れたピノノワール、ソーヴィニヨンブラン造るニュージーランドのブティックワイナリー。‘テラ’はラテン語で大地という意味で、この名前は土壌、気候、風土などの意味を持つ、フランス語のテロワールを反映しており、バイオダイナミック農法を実践しています。選び抜かれた畑の細部にまで目をかけられたブドウは低収量で直観的、ブドウ本来の表情を純粋に現しています。そのクオリティは長年に渡り世界的なワイン評論家から多くの素晴らしい評価を得ている証です。

Gordon Richie(ゴードン・リッチー)
世界で最高峰のソーヴィニヨン・ブランの産地として名高いマルボロ地区を熟知したワイン醸造家。セレシンで活躍していたが丘陵地帯の傾斜に植わるピノ・ノワール、少量生産高品質という方向性に惹かれ2010年9月よりテラヴァンに入る。彼にとって最も魅力的なワインとはエレガンスとバランスを備えているワイン。テラヴァンの几帳面で細やかなブドウの手入れは彼の理想を現実にしてくれる。休日の楽しみはキャンプファイヤーの周り、または家族で行く魚釣りの船上で音楽を聴きながら美味しい食事と共に素晴しいワインを飲む。



4月のケーキレッスン

春から食べたくなる冷んやりとムース!

それもフルーツ畑をリボンで結んでプレゼントみたいな

ラブリーなのを作ります~

【日時】4月24日(木)12:30から

【お申し込み】ホームページより

【人数】残席1名様となっております。

 

 

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緊急募集

2014-03-26 | ELRICのワイン会

28日のワイン会に、4名様のキャンセルが出ました!

急ですが、今週の金曜日にご都合が付く方がいらっしゃいましたら

是非是非ご参加下さいませ~~~

どうぞ、宜しくお願い致します。

ホームページ

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cafeELRIC1月のワイン会

2014-02-02 | ELRICのワイン会

2014年最初のワイン会はイタリアワインをセレクトしました

今年もワインラバーの皆様がご参加下さいました~

楽しんでいらっしゃる皆様の笑顔が至福の時でございます

嬉しい~

 

インポーター様がワインの説明もして下さり

より、この日のワインを身近に感じて頂けたかと思います。

ご協力ありがとうございました

 

2月のワイン会は26日(水)です!

あと数席となりました。

HPよりお申し込みお願い致します。 

 

 

 

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cafeELRIC 12月のワイン会

2013-12-09 | ELRICのワイン会


パソコンが壊れて、ブログのUPが遅れていますので、iPadを使って投稿してみます~♡

今年最後のワイン会も、ご参加くださいました皆様のおかげで、
深夜まで楽しい時間をお過ごし頂けました~

2013年のワイン会では、お二人のマダムに皆勤賞として、お気に入りのオリーブオイルをプレゼント。
昨年に引き続き、今年も毎月ご参加下さいまして本当にありがとうございました♡

そして、2014年のワイン会は、1月31日でございます。
イタリアワインをインポーター様のご協力で、ワインのご説明が入り、よりワインを身近に感じて頂けると思います。
皆様のご参加をお待ち申し上げております

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cafeELRIC9月のワイン会

2013-10-01 | ELRICのワイン会

9月のワイン会はワシントンの

ウルトラ・プレミアムのローヌ品種ワイン

McCrea Cellars (マックレイ・セラーズ)

を楽しんで頂きました~♪

ご参加頂きました皆様ありがとうございました

 

 

10月のワイン会

10月25日(金)19:00~
決まり次第HPでお知らせ致します。 

 

 

 

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8月のワイン会

2013-09-05 | ELRICのワイン会

cafeELRIC8月のワイン会

 

 

夏のワイン会は、山形県高畠ワインを楽しんで頂きました

山形県高畠町は、古くから「まほろばの里」(まほろばとは、丘や山に囲まれた住み良い所という意味)と呼ばれ、実り多き豊かな里として知られています。
日本で造られるシャルドネ、日本品種のデラウェアなどな
日本ワインの良さを改めて確認できる、美味しい時間となりました。

リリース仕立てのワインをいちお飲み頂き、

この夜は深夜まで話が弾んで楽しんで頂けて良かったです~


そして、何と何と!!
予定していたワインが国産ワインコンクールで受賞されました~!
何とタイムリーな

ご参加の皆様に喜んで頂ける機会となりました

Japan Wine Competition 2013審査結果発表 

金賞嘉スパークリングシャルドネ

銀賞2011穣 スパークリングシャルドネ 

銀賞2011クラシック上和田ピノブラン(8月26日出荷)

銅賞2012高畠シャルドネ樽発酵ナイトハーヴェスト(8月1日発売)

銀賞2012高畠ジャパネスク ベリーズブレンド

銅賞2011高畠 バリック カベルネソーヴィニヨン(8月23日以降出荷)

銅賞2009高畠アルケイディア~セレクトハーベスト~

2012有機栽培デラウェア氷結搾り


ご参加下さいました皆様、ありがとうございました

 

cafeELRIC9月のワイン会は

残暑厳しい~!
そんな暑さにも負けずに元気になれる素敵なワインをセレクトしました~♪

ELRICでは初めてご紹介します!

McCrea Cellars (マックレイ・セラーズ)は非常に深みのある、バランスのとれた複雑味にとんだウルトラ・プレミアムのローヌ品種ワインを少量生産する小規模の家族経営のワイナリーです。ローヌ品種だけに特化した最初のワシントンのワイナリーとして、マックレイはワシントン州が世界で最も素晴らしいシラーをつくり出す産地として発展してきたこの地区のリーダー役を担ってきました。醸造責任者のDoug McCrea (ダグ・マックレイ)はワインづくりのインスピレーションに彼の熟練したクラシックとジャズの演奏家、作曲家、編曲者、教育者の経験を上手く生かしています。ニュー・オリンズに生まれ、サン・フランシスコのベイ・エリアで育ち、幼い頃からファインフード、ワイン、音楽の鑑賞する楽しさを育んできました。音楽界で14年過ごした後、彼は太平洋沿岸北西部に移り、少量のワインを自 分でつくり始めました。そこでUC Davis校で短期コースに参加して醸造技術を学びながらぷージェット・サウンドの2軒のワイナリーで数年働き、1988年マックレイ・セラーズを興しました。マックレイは彼の音楽家としての経験にワインづくりの哲学をたとえています。「ワインメーカーは葡萄の微妙なアロマや風味を捉え、これらの要素を育み、発展させるのである。即席演奏同様、ワインメーカーは自分の個性すなわちシグニチュアを表現することである。ワインづくりも音楽も創造性を発揮する能力を与えてくれる。」

http://www.mccreacellars.com/index.tmpl


【日時】9月27日(金)19:00よりスタート
【場所】cafeELRIC
    渋谷区幡ヶ谷3-2-6 
    03-3320-8505

お申し込みお待ち申し上げております





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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC