ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

まつしまゆうこサンのタンブラー

2008-10-31 | プライベート
イラストレーター「まつしまゆうこサン」のタンブラーが届きました

動物が可愛いでしょ
ゆうこさんの描く動物はどの子を見ていてもとっても癒されます


これからの季節、冷めずにコーヒーが飲めるのが嬉しいです
一つは息子にプレゼントしよっと




キリンとカピバラで~す




早速、カフェオレを入れて使います



このカピバラちゃん、見ているだけで癒されます~
この、カピバラの産みの親、ゆうこさんはカピバラが大好きだそうです


さあ、これからワインスクールに行ってきま~す
今日は頑張って、自転車で行こうっと





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エルリック人気NO.1スィーツ[イタリアンモンブラン]
季節限定です



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11月のお休み/6日13日20日27日30日(木曜日定休)



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休日の朝

2008-10-30 | プライベート
おはようございます

新宿西口の空は、厚い雲がかかってます
今日は、気温も低く肌寒いようなので、暖かくしてお過ごし下さいね

休日の一日、これからお掃除をして出かける(半分仕事)ので急がなくっちゃ







今日も一日元気にお過ごし下さいね




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オン様へのご連絡

2008-10-29 | ELRICのケーキ
オン様 この度はお電話でのご注文ありがとうございました。

本日、午後4時頃 10月31日午前中指定で発送手続きをさせていただきました。

ケーキは、画像のような荷姿で発送いたしました。
どうぞ、ご確認下さい。


ショコラクラシックに、メッセージを書いたプレートをチョコレートで固定しております。




配送中に、多少の振動があるとの事でしたので、デコレーションが崩れないように、包みました。




デコレーションボックスに入っております。
箱の上には、ケーキに挿して頂くキャンドルをお付け致しました。



袋に入れて、発送致しました。



発送先様への、到着時間とお日にちのご確認をお願い致します。
ケーキはクール便を使用しております。


31日は素敵な日になりますね
お誕生日おめでとうございます

この度は、素敵なお手伝いをさせて頂きまして、ありがとうございます
これからも、よろしくお願い申し上げます。






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ご近所散歩と夕食の買い物

2008-10-29 | お散歩
昨日は、隣町の笹塚「10号通り商店街」経由のお散歩&夕食のお買い物へ行きました


最近遠くまでのお散歩をサボりがちだったのですが、「ハッピーでいず」のyumiさんの影響で、
歩くよう心掛けてま~す
yumiさんありがとう


商店街入り口、地元幡ヶ谷もここ笹塚も昔ながらの商店街があって、とっても便利です。




魚屋さんには、新鮮な魚が並んでいます。夕食用にブリを、お弁当用にカジキマグロをお買い上げ~




水道道路側の入口近くにある、自家製さつま揚げとおでん種の「愛川屋」さんです。
我が家でおでんをする時は、必ずこちらのさつま揚げで~す
レオも抱っこされて、一緒にパチッ




帰りの水道道路沿いの公園



昨日の夕食は、愛川屋さんのさつま揚げのおでんと、ブリの照り焼きです。
愛川屋さんで、おでんのコツを教わりました
にんにくを一粒入れ、煮込みは20分その後火を止め、ゆっくり味をしみ込ませると良いそうです

おでん、美味しくいただきました~
(息子と私、おでんの汁がかかったご飯も大好きです
 今朝もおでんの汁ごはんを食べていった息子で~す




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青森県田子のにんにく

2008-10-28 | ELRICのお料理
ELRICのカレーやお料理やドレッシングなどで使うにんにくを紹介します

今までは、地元の八百屋さんで国産にんにくを買っていたのですが
ご高齢の為に今月お店を閉めてしまい、これからにんにくをどうしようかと悩んでいた店主

そこで、青森県出身者の友人から、このにんにくを紹介してもらいました
本日青森県田子のにんにくが届きました~

これで、今まで通り美味しいお料理が提供できます。
よかったよかった





無事青森県から届きました



見て見て、りっぱな粒揃いです



2Lサイズです。りっぱだわ~



お客様に喜んで頂けます。生産者の方が頑張ってくださっているので、お料理を提供する側も嬉しいです

りっぱなにんにくを使ったカレーを食べに来て下さいね



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レオとうたた寝してる

2008-10-27 | ひとりごと
夕食後、ソファでテレビを観ていた息子クン、いつの間にかうたた寝してます
そのお腹の上にはレオが乗って眠ってます
何だか微笑ましくて、パチッ






こんなに、早くから寝ちゃってるのには訳があって
昨夜、私の仕事が終わった遅い時間に二人で↓を観に行ったの
睡眠時間が足りなかったですね
今夜はこのまま寝かせちゃお


切なさに、涙しました



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ELRICのフレンチトースト

2008-10-27 | ELRICのお料理
ELRICには、フレンチトーストのメニューも沢山ご用意しております
たっぷりの、カナダ産メープルシロップをかけてお召し上がりいただいてます。


フランスパンにたっぷりの卵液を浸し、美味しいバターで焼き上げ
輪切りにしたバナナを乗せ、パウダーシュガーとシナモンをたっぷりかけました

このメニューは、お店をオープンする前に、サンフランシスコのカフェ巡りをして
食べたものをヒントに考えました。
この他にも色んな種類のフレンチトーストがありますよ

バナナシナモンフレンチトースト【カナダ産メープルシロップ付き】 ¥630(税込)



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ORDER CAKE

2008-10-26 | ELRICのケーキ
本日は、お得意様からのORDERです

いつもELRICをお引き立てくださいまして、ありがとうございます
これからも、よろしくお願いいたします





お誕生日おめでとうございます
この一年も健康で幸せでありますように



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終了してました。

2008-10-25 | ひとりごと
ゴスペラーズの11月20日のチケットが本日一般発売でしたが
逃してしまいました。
残念
シアターアプルに行かれる方、私の分も楽しんできて下さいね
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お誕生日

2008-10-25 | ELRICのケーキ
先日、私の可愛くて大好きな小さな友人A-chanのお誕生日でした


A-chan13歳のお誕生日おめでとうございます
これからの成長が楽しみです。
この一年もHAPPYで実り多き年でありますように。
また、遊びに来てね



このケーキは、外出先に本日お届けしたので、クリームを使わず、チョコレートでプレートを安定させました。


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華やかなクリスマスツリー

2008-10-25 | お出かけ
今日は、友人からのご招待でお出かけしてきました
(朝、お店のケーキの準備をしてからのお出かけです)


その帰りに、「GOTO FLORIST」に立ち寄りました。
店内は、クリスマス一色に飾られて、買い物を楽しむお客様も素敵なオーナメントを手に取っていらっしゃいました


私もこちらのアレンジメントが好きで、うちからですと、新宿高島屋が近いので
そちらでお願いしています



ELRICのクリスマスの飾りは、12月上旬からになります
今年は、どんなクリスマスになるかな?
楽しみにしていて下さいね





ショーウィンドウのシックな飾りは参考になりますね。



大人のクリスマスを演出出来る、オーナメントにうっとりです


        
  こちらは、ファミリー向けですね。


        
  華やかなオーナメント。


        
  雪の精が降りてきそうなツリーです。


        

入口近くの会場では、クリスマスリースの講習会が行われていました。



私の子供の頃のクリスマスの思い出は、リビングにクリスマスツリーが飾られ、
その下にはプレゼントが置かれていたのを記憶しています
よく人が集まる家でしたので、沢山のお客様と過ごしました。
年々記憶が薄れていくのが残念なので、今度姉妹で当時の思い出話しをしてみましょう




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雨の朝

2008-10-24 | ひとりごと
おはようございます

雨ですね~
今朝の新宿「都庁舎」しっとりとした朝の風景です。

今日も元気に一日をスタートしましょう




本日、足元が滑りますが、気を付けてご来店下さい
お待ちしております


さあ!今日も朝から忙しい日です。
がんばります



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霞町 すゑとみ

2008-10-23 | お出かけ
本日ELRICは定休日です



以前ランチでお伺いした西麻布交差点近くの
霞町 すゑとみ

元、「分とく山」があった場所です。
この日は、数人の友人と個室でいただきました。
分とく山で修業されたご主人のお料理は、丁寧で季節をふんだんに取り入れ
溜息が出るほど美味しく味わいました。








焼き物の写真が抜けてます
また、行きましょうね

(注:今は、お写真が撮れないようです)






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Baker Bounce

2008-10-22 | お出かけ
ハンバーガーのお店には色々出かけます、その中でも「Baker Bounce」もお気に入り



東京ミッドタウン店
 ステーキのサラダはビールでね サンドイッチも




三軒茶屋本店
 やっぱりハンバーガー  サンドイッチも外せません




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ご近所ランチ

2008-10-22 | お出かけ
昨日から中間試験の息子を誘ってランチをしました。

私もお店があるので、2時のランチ終了に滑り込みで行くのです
昨日は、洋食屋さんへ、今日は地元商店街にある「うなぎ落合」さんへ
こちらへは、初めてうかがったのです。
ランチのうな丼が1100円で(しかも国産!)いただけて、とっても美味しかったです
肝吸いではなかったのですが、ゆずの利いたお吸い物でした

また、行きたいお店です。




中間試験終了まであと3日、あと3回ランチが出来るわ~

(試験中の息子は、ランチの後ずーっと寝てますが良いのでしょか




試験中なのに昼寝をしている息子にクリックしてね
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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC