ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

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cake Lesson@ELRIC2010

2010-11-28 | salon de ELRIC

誠に勝手ながら11月28日

12月4日・5日・11日は

午後3時から午後6時までオーダー対応の為店内の営業を一時お休みさせて頂きます。

紅玉林檎の季節になりました。
ELRICには、青森県ときわ村から低農薬(通常11回散布の所、3回までに抑えている)
の紅玉林檎が毎週産地から送られてきます。
その、林檎がメインケーキ
林檎といえばアップルパイ!
サクサクのアメリカンパイとの組み合わせは永遠の定番ですね
昨日の11月のレッスンは、アメリカンパイの折り込みパイとフィリング
そして、ブルーベリーマフィンのレッスンを行いました
サクサクのアメリカンパイの中には、たっぷりの林檎がかくれています
焼き立ての醍醐味、マフィンは周りがサクサク、中がしっとりと仕上がりました。
翌日も、しっとりとした美味しさを味わって頂けますよ
レッスンでは、パイの扱い方をひとりひとり体験していただきました
レッスン前の準備風景です。
来月のレッスン12月9日は、今年最後のレッスン
前菜、メイン、デザートとお料理のレッスンも致します。
また、出来上がったお料理と一緒にワインも楽しんで頂き
ご自宅でホームパティを楽しむアイデアになればと思っております。
皆様とのお時間を楽しみにしております

 

 

 

ELRICはランチタイムにカレー、アフタタヌンティにケーキやお茶

それからの時間は、ワインにお料理をお楽しみいただいております。

お好きな時間をお楽しみ下さいませ

 

 

 

 

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cafeELRIC 03-3320-8505

  ELRICの場所お店の地図が出てきます

定休日は毎週木曜日です。

 

お知らせ

今後の予定

クリスマスケーキのご予約始まりました。

 

 11月18日はボジョレーヌーボー が解禁しました。

ブリュゴーニュのトップワイナリー、ジョセフドルーアンのワインをご用意しております。

 バイザグラスでもお楽しみ頂けます。

 

 

12月3日(金)は今年最後のワイン会開催!

今年心に残ったワインをセレクト致します。

さあ!当日発表しますので楽しみにしていて下さいませ

(ありがとうございます。満席でございます。)

 

 12月9日(木)cakeLesson ELRIC 2010

クリスマスディナーレッスン、前菜・メイン・デザートのレッスンの後は

ワインと一緒にお召し上がり頂きます。

(募集は終了致しました。)

 

 12月16日(木)FLOWER-KUUTANアレンジメントクラブ

卓上クリスマスアレンジメントのレッスンを行います。

 

 

ギャラリーELRIC

クリスマス作品展

開催中

 

cafeELRIC:03-3320-8505 

 

 

 

息子のお弁当

 

 

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お誕生日おめでとうございます♪

2010-11-24 | ELRICのケーキ

誠に勝手ながら11月26日・27日・28日

12月4日・5日・11日は

午後3時から午後6時までオーダー対応の為店内の営業を一時お休みさせて頂きます。

 

 

昨夜もお誕生日のお祝いのお客様がご予約ご来店下さいました
素敵な日をELRICでお過ごし下さりありがとうございます。
とっても嬉しく思っております
ご予約の際の、お誕生日のご友人の方が好きなケーキのイメージのリクエストは
黄色いフルーツとアヒルちゃんの絵を描いて下さいとの事でした。
お食事が終わって、ケーキをお持ちすると、可愛いーーーと、とても喜んでいただきました
yanagisawa-samaお誕生日おめでとうございます。
これからも、素敵な毎日でありますように
アヒルちゃんのお誕生日ケーキは、足あともぴょこぴょこと・・・
ケーキの中は、イチゴをサンドしてあります

ELRICはランチタイムにカレー、アフタタヌンティにケーキやお茶

それからの時間は、ワインにお料理をお楽しみいただいております。

お好きな時間をお楽しみ下さいませ

 

 

 

 

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今後の予定

 11月18日はボジョレーヌーボー が解禁しました。

ブリュゴーニュのトップワイナリー、ジョセフドルーアンのワインをご用意しております。

 バイザグラスでもお楽しみ頂けます。

 

11月25日(木)cakeLesson ELRIC 2010

 アメリカンアップルパイのレッスンを行います。

 

12月3日(金)は今年最後のワイン会開催!

今年心に残ったワインをセレクト致します。

さあ!当日発表しますので楽しみにしていて下さいませ

(満席になりましたので募集を終了いたしました。)

 

 12月9日(木)cakeLesson ELRIC 2010

クリスマスディナーレッスン、前菜・メイン・デザートのレッスンの後は

ワインと一緒にお召し上がり頂きます。

(募集はあと1名様でございます)

 

 12月16日(木)FLOWER-KUUTANアレンジメントクラブ

卓上クリスマスアレンジメントのレッスンを行います。

 

 

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BIRATHDAY CAKE

2010-11-22 | ELRICのケーキ

誠に勝手ながら11月26日・27日・28日

12月4日・5日・11日は

午後3時から午後6時までオーダー対応の為店内の営業を一時お休みさせて頂きます。

 

 

 

 

昨日は、お二人の客様のお誕生日ケーキをお作りさせて頂きました

 

過ごしやすかった一日素敵なお誕生日会だった事でしょう

しーちゃん15歳のお誕生日おめでとうございます

これからも幸せな毎日でありますように

 

 

あーちゃんお誕生日おめでとうございます

素敵な詩をこれからも読ませてくださいね

 

 

お二人共、毎年お誕生日ケーキを作らせて頂いて

一緒に成長できる楽しみをありがとうございます。これからも宜しくお願いいたします

 

 

 

 

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お好きな時間をお楽しみ下さいませ

 

 

 

 

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幸せなお誕生日

2010-11-22 | ELRICのケーキ

昨日のお誕生日を当店でお祝いして下ったお客様は

美味しい食べ物が好きでいらっしゃるそうです

そのお客様から、沢山の嬉しいお言葉を頂きました。

お客様に喜んでいただけるのが何より嬉しく思っておりますので

色々お話しが出来たこともとっても嬉しかったです

 

 

ご予約頂きました、フルーツタルト

YUYA-SAMAお誕生日おめでとうございます

これからも素敵な毎日をお過ごしください。

また、お二人でご来店くださいませ

お待ち申しあげております

 

 

 

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FLOWER KUUTANアレンジメントクラブ

2010-11-21 | ELRICのイベント

いよいよクリスマスの飾りつけの頃になりました

18日に行われた「FLOWER KUUTANアレンジメントクラブ」

では、クリスマスリースのレッスンでした

 

もみの木を使ってベースを作ります。

そこに、自分の好きな飾り付けをするので、私はワインのコルクを使いました

お店の入り口に飾りました

思い通りに仕上がって、とっても幸せな気分になりました

 

 

それでは、他の作品のご紹介です

 純子先生の作品Ⅰ

 

 

純子先生の作品Ⅱ

 

 

N-SANの作品

 

K-SANの作品

 

楽しかったレッスンの後は、ティータイム

焼き立てのクラフティとレッドアップルティをご用意しました

 

来月はクリスマスアレンジメントのレッスンです

純子先生素敵なレッスンありがとうございました

 

 

 

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Beaujolais Villages Nouveau

2010-11-19 | ELRICとワイン

 

それぞれの国の現地時間で11月の第3木曜日の未明の午前0時に一般への販売が解禁される。

今年の新酒ワイン

特に日本は時差の関係から先進国の中で最も早く解禁されます。

 

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン

ボージョレ・ヴィラージュ(Beaujolais Villages)と呼ばれる、より限定された地域のものにもヌヴォーがあり、

こちらには「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌヴォー」と名乗ります。

 

 

「ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2010 作付け情報⑤(2010年10月20日)
~伝統的な新酒のスタイル!!~

今年のボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、広範囲にボジョレエリアを訪ね、生産者と会い、テイステインングを重ねる事によって、伝統的なスタイルの非常に優れたワインとなりました。

数日後には、ボトリングが始まります。

今年のボジョレは青紫がかったルビー色で、レッドカラントやチェリーの豊かな香りがします。さわやかな酸が感じられるため、アペリティフとして、またシンプルなお料理と合わせやすい味わいです。

今年の収穫量は、近年でも少ない年と言えるでしょう。
皆様とこの貴重な2010年の新酒を分かち合えることを、楽しみにしています。」

(ジョセフドルーアンのページより)

 

 さて、ELRICのお客様もお集まり下さって、

今年のワインを楽しみました!

パルト小石さんもいらして下さって、

皆さんを楽しませて下さいました

 

小さな頃からパルト小石さんのファンでいらっしゃるお客様は

昔発売された、本を大切にしていらっしゃるそうです。

この日は偶然お会いできた事にとっても喜んで下さいました~

パルト小石さんから、マジックの小道具をプレゼントされて、喜びの笑顔を 

 

 

ワイン好きの皆さんが楽しく過ごして下さいました

 

深夜には差し入れもいただいたり、

あれこれ楽しい日でございました

 

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのヌーボーはまだまだお飲みいただけますので

飲みにいらして下さいませ

 

 

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釣り立ての魚とお誕生日

2010-11-19 | ELRICのこと

先日、小林家のみなさんとリサさんが東京湾へ釣りにお出かけ

収獲の鰆とサバをお土産にご来店くださいました

 

この日はjun-chanのお誕生日でしたので

お刺身を囲み、みんなでお祝いしました

 

おーーーりっぱな魚です

 

あまりの大きさに、まな板も2枚並べています!

半身はお刺身、半身は切り身に!  釣りあげたのはissei-san↑

翌日息子のお弁当にも入れました

 

この日はさらにりっぱな松茸も届きました~

 

秋の味覚を堪能した数日でした。

ありがとうございました

 

 

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ヌガー

2010-11-18 | ELRICのケーキ

 

 

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ORDER CAKE !

2010-11-18 | ELRICのケーキ

お客様のリクエストは素敵な先生のイラストでした。

写真からおこしてくださったイラストを描きました。

 

 フラダンスの発表会も無事成功!

その打ち上げの席に登場させていただいて、皆様に喜んでいただけたそうです

先生の満面の笑みの画像も送って頂いて、私も嬉しい時間を共有させていただきました

 s-samaご注文ありがとうございました。

 

そして、昨日は毎年お誕生日ケーキをお作りさせて頂いている少年お誕生日

小さかった彼も会うたびに大きくなって、成長が嬉しいですね! 

seiya-kunお誕生日おめでとうございます

これからも、野球頑張ってね

 

 

 

 

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箱根紅葉の旅 二日目 Ⅱ

2010-11-17 | 国内旅行

開店17周年では、沢山のお祝いコメントをありがとうございます。

また、お花のプレゼントもありがとうございました。

また、これから新たな気持ちで頑張ります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

さて、箱根レポの続き!

二日目の昼食には、macaronさんお勧めの

強羅花壇でいただきました。

 

 近代モダンな宿泊の建物の横に、クラシカルなレスランがあります。

その素敵なレストランは宿泊客以外でも利用可!

 

箱根旅行の最後に素敵な時間を過ごすことができました。

 

 

 

  

 

このランチを食べに日帰りで来てもいいねーと、話も弾みます。 

ホテルでお土産をゲット 

登山鉄道で帰路に着きました。

日々疲れ切った体もエネルギーが充電できた旅となりました!

macaronさんありがとうー楽しかったよん♪

 

 

 

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お花

2010-11-15 | ELRICのケーキ

 

 

 

クリスマスケーキのお申し込み、お問い合わせは

03-3320-8505 までお願い致します。

また、10日までにお申し込み頂きますと、cafeELRICでお出ししている、

フレーバーティの茶葉30gをプレゼントさせて頂きます。

当日は、クリスマススティックももれなくプレゼント!

 

 

 

 

 

 

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本日開店17周年でございます。

2010-11-15 | ELRICからのお知らせ

ありがとうございます。

本日cafeELRICは

開店17周年 

を迎えさせていただきました。

お客様に支えられて17年経ったのだなと感謝の気持ちの毎日です。

まだ若かったあの頃、お勤めをしながらの準備期間が6年間あったとはいえ

夫婦共々会社員からの転身でした。

しかし、とてもありがたい事にすぐにお得意様も付いて下さり。

今では、ご家族3代で訪れてくださるようになりました。

なんとありがたい事でしょう

 

少しばかりですが、感謝の気持ちを込めまして

15日は、ランチタイムとアフタヌーンティにご来店のお客様には

ショーケースのケーキを店内でお召し上がりを半額にてサービス致します。

(モンブランは除かせて頂きます。アフタヌーンティはご一緒にお飲み物のご注文をお願い致します。<o:p></o:p>

また、他のサービスとの併用は出来ません事をご了承下さいませ。

 

ディナータイムには、グラスワインをもれなくサービス

アルコールを飲めないお客様には、フレーバーティをサービスさせて頂きます。

 

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

 

 

 

 

 

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開店17周年。

2010-11-14 | ELRICからのお知らせ

明日15日は開店17周年でございます。

 

お客様に支えられて17年経ったのだなと感謝の気持ちの毎日です。

まだ若かったあの頃、お勤めをしながらの準備期間が6年間あったとはいえ

夫婦共々会社員からの転身でした。

しかし、とてもありがたい事にすぐにお得意様も付いて下さり。

今では、ご家族3代で訪れてくださるようになりました。

なんとありがたい事でしょう

 

少しばかりですが、感謝の気持ちを込めまして

15日は、ランチタイムとアフタヌーンティにご来店のお客様には

ショーケースのケーキを店内でお召し上がりを半額にてサービス致します。

(モンブランは除かせて頂きます)

 

ディナータイムには、グラスワインをもれなくサービス

アルコールを飲めないお客様には、フレーバーティをサービスさせて頂きます。

 

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

 

 

 

 

 

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箱根紅葉の旅 二日目 Ⅰ

2010-11-14 | 国内旅行

翌朝も快晴! 

 

ゆっくりお部屋で朝風呂に入り

 

美味しい朝食を頂きました 

 

 

 ケーブルカーとロープーウェイに乗って大涌谷へ

↑画像の山の頂上付近には箱根の有名な物が見えます!分かったかな~~

 

箱根は丁度紅葉が見ごろでした

ロープーウェイからは、綺麗に紅葉した山々が観られました

富士山も絶景

大涌谷に来たら、名物の黒卵を頂きます!

一つ食べると7年長生きできますよ

ぐつぐつ沸いている温泉で卵を一時間茹でると

真黒な茹で卵が出来上がります。

帰りも紅葉を堪能して

macaronさんお薦めの美味しいランチを食べに行きました

つづく

 

 

 

 

 

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箱根紅葉の旅 1日目

2010-11-13 | 国内旅行

新宿から小田急ロマンスカーで箱根湯本まで1時間20分

早いですね~~

好きな曲を聴いているとあっという間に到着です

 

湯本でmacaronさんと落ち合いゆっくり目のお昼はおそばを頂き

     

登山鉄道で強羅へ向かいました。

途中紅葉が見ごろに!さすがにこの時期は

沢山の観光客でにぎわっています。

  

早速本日のお宿、「季の湯 雪月花」にチャックイン!

では、お部屋のご紹介

お手入れの行きとどいた、清潔感のあるお部屋は、和洋室

お外にはお風呂も備えられています。

しばし、ゆっくりした後は、大風呂を堪能して

予約して頂いた岩盤浴へ

(すっぴんだから小さく登場

貸し切り岩盤浴、約40分たっぷり汗をかきました~

温泉も岩盤浴も極楽極楽でしたわ 

 

 (ホテル内では作務衣が用意してありますので、部屋着を持たずに滞在できます。

私は、知らずに持って来てしまった

 

 

お庭を眺めながらの夕食 

まずは、かんぱーーい

 

コースは2種類ありまして

私達は、和会席と四季彩鍋を選びました。

いろいろな食材を数多く食べられると

体も喜びますね。

 

一度お部屋に戻って、しばし休憩

この時、私は至福の時を迎えるのです

 

macaronさんは、横浜で美容サロンを経営されている

美容のプロ

疲れている私を気遣ってくださり

指先から頭皮、美顔まで

至福のエステをして下さったのです~~

全て気持ちよいのですが(流れが滞っている所は痛いんですよ)

頭皮の時の指の動きにびっくり、その速さと力加減は初体験でした

 

macaronさんどうもありがとうございました

 

 

macaronさんのお店では、この頭皮マッサージのシャンプーなんですよ

横浜市中区大和町1-15-103

ビューティひろ

045-621-3407

 

 

 

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cafeELRIC 03-3320-8505

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定休日は毎週木曜日です。

 

 

今後の予定

11月18日はボジョレーヌーボー 解禁日

17日には翌18日深夜2時まで営業!

ブリュゴーニュのトップワイナリー、ジョセフドルーアンのワインをご用意しております。

コメント (2)
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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




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