ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

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韓国で出会った食材とお料理

2016-11-23 | 海外旅行

Salon de ELRICでは、12月と1月に韓国料理をご紹介します。

そこで韓国ーーーーー

 

 

 

二泊三日で行ってきました!

 

京東市場では、煎って搾りたての

ごま油と

えごま油

を手に入れることができましたら

昭和を感じる市場は、食材が綺麗に整列されています。

興味津々の私は、一日滞在したかったです。
 

ご案内いただいたこちらのお店でごま油を購入できます。

幾つかごま油のお店がありますが、こちらのお店がお勧めだそうです。

この油は香りとお味が素晴らしく良く

帰宅後は、毎日お料理で使っています!

 

そして、美味しい韓国料理!

 

お料理レッスンの参考になるお料理を食べてきました。

調理法や材料もしっかり教えていただきました!!

韓国の方の優しさに感謝でございます

 

 


 

salon de ELRIC12月のレッスンの内容です。

絶賛募集中です。

お申し込みはfacebookから

または、こちらのコメント欄(コメントは非公開になっております)

よりご連絡をお願いいたします。

 

 

【おもてなし料理レッスン】
🎄12月のおもてなし料理レッスンは、お家で素敵なクリスマスをお過ごし頂けるお料理をご紹介します。
ご家族やご友人とのお時間をお料理で演出してくださいね。
⭐️バージンモヒート
⭐️さんまのハーブマリネ
⭐️ひな鳥のローズマリー風味キャラメリゼ
⭐️ガトー・オ・ショコラクリスマス
⭐シャンパン

*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。
新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①12月1日(木)11:00〜お問い合わせください。
②12月2日(金)19:00〜お問い合わせください。
【レッスン料】7000円(レシピ、材料、ワイン込み)


【一から始める家庭料理レッスン】
リクエストレッスンは韓国料理
現地で調味料を調達しました。本場の味も再現します。
そして、日本でも再現できる内容でご紹介します。
⭐️海鮮チヂミ
⭐️プルコゴキンパ
⭐️トック、豚肉キムチスープ
*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③12月10日(土)11:00〜13:00満席
【レッスン料】5400円(レシピ、材料込み)



【一から始めるケーキレッスン】
⭐️クリスマスケーキを彩るツリーとオーナメント🎂

*10月と11月のレッスンで2回デコレーションケーキを作りました。
12月はそのデコレーションケーキに飾りとして使うリースとオーナメントを作り、クリスマスケーキをご自宅で作ることができるレッスンの総仕上げになります。
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。

④12月17日(土)13:00〜満席
【レッスン料】4500円(レシピ、材料込み)



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韓国二日目

2015-10-27 | 海外旅行

韓国二日目は朝食からスタート

 

お勧めのキンパッとすいとんのお店へ!!

地元の方が行くお店です。

知らないと入れないので、ワクワクと楽しいですよ〜

 

あさりのお出汁がきいた、すいとん

おじさんが手際よく作ってくれるキッパッ

とっても美味しいです!

 

 

そして、またまた新世界百貨店へ

 

明日の朝食用にパンを購入

その後、南大門でショッピングをしてタクシーで

 

仁寺洞,Insadongの街へ

 ポッサム、プルコギ、石焼きビビンバ、海鮮チヂミ

どれもとても美味しくいただきました。

 

 

デザートはこちらのお店で

かき氷とお茶を

イケメンのお兄さんはシャイでした〜

 

さらに、買い物をして荷物をホテルで受け取り

あっという間に帰る時間となりました。

二日間でしたが、充実していて

とーーーっても楽しかったです

女四人旅ですが、帰りの便はそれぞれだったので

私はみんなとソウルでお別れして、

一人コリアンエアーで帰国しました。

 

我が家の可愛い子ちゃん達へのお土産のお洋服

同じ柄のコートも買いました

 

 

 

 

 


 

11月よりレッスンの日程が増えます!

これまでの、おもてなし料理レッスンとケーキレッスンに加え
お料理やケーキ作りが初めての方や
レパートリーを増やしたい方も
お気軽にご参加いただけます。


*レッスン内容によって、日にちが違いますのでご確認ください。



【レッスン内容】

☆おもてなし料理レッスン☆
・ホタテのサラダ仕立てラビゴットソースで
・鴨骨つきもも肉のコンフィ
・グラタンド・フィノア
・テンミニッツアップルパイ
・手作りパン
・ワイン
①11月5日(木)11:00〜残席1席
②11月6日(金)19:00〜残席2席
【レッスン料】7000円(レシピ、材料、ワイン込み)


☆一から始める家庭料理レッスン☆
・千代幻豚の生姜焼き
・キャベツの千切り
・ポテトサラダ
・かぶの和え物
・出汁から取る味噌汁
・ご飯
③11月7日(土)11:00〜満席になりました。
【レッスン料】5400円(レシピ、材料込み)


☆ケーキレッスン☆
・フォンダンショコラ
・くるみのタルト
④11月26日(木)12:30〜満席になりました
【レッスン料】4500円(レシピ、材料込み)


☆一から始めるケーキレッスン☆
・ロールケーキ(おひとりさま1台を作ります)
⑤11月28日(土)13:00〜残席2席
【レッスン料】4500円(レシピ。材料込み)


お申し込みはこちらに、参加レッスン内容、お名前、
ご連絡先の電話番号とメールアドレス、参加人数(全員のお名前)
を入力してください。 




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韓国一日目

2015-10-25 | 海外旅行

一泊二日の弾丸韓国に行ってきました!

 

羽田空港までのリムジンは、ご近所のパークハイアット発に乗りました。

 

 

羽田空港から韓国までは、2時間30分で到着 

 

金浦空港で友人と話していると、一団が押し寄せてきて

私たちを押しのけて通り過ぎました

何が起きたのか、しばし呆然としていると

迎えにきてくれたドライバーの方が

今韓国で一番人気の「Apink」というアイドルグループと教えてくれました!

あわてて後ろ姿だけ写しました

 

 

今回の旅行は、韓国に詳しい友人が予定を立ててくれたので

ディープな韓国体験ができました

カルビタン

骨に付いた肉をハサミで切って出してくれます。

 

 

新世界百貨店はおしゃれです

 

東大門

 

街の奥の方へ。。。。

 

お勧めのタッカンマリのお店

 

沢山のお客さんで賑わっています

 

テーブルには鍋が準備されています

 

鶏を丸々一羽とネギとトッポギ

煮えたら、酢醤油と辛子で食べます!

良いお味が出て、とっても美味しい

 

 

新国立競技場で話題になったザハ・ハディドさんの建物がある東大門

お散歩をしながら、毛皮の市場へ

沢山の皮製品のお店があります。

買いたかったコートは見つからなかったけれど

小物を少し買いました。

 

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韓国女子旅行 三日目 サムチョンドンと博統茶院

2011-10-31 | 海外旅行

二日目の夕食の後は、韓国スパの「spa ley」で

アカスリ・きゅうりパック・オイルマッサージ・泥パックを受けました!!

ホテルに戻ったのは深夜

眠らない街ソウルは、元気があればもっと楽しめますよ

 

さて、一夜明け

韓国最終日は、軽井沢銀座のような街

三清洞(サムチョンドン)へ行きました。

緩やかな坂道には、お洒落なお店が並んでいます

伝統とモダンが調和するおしゃれな街として人気のある三清洞(サムチョンドン)。

韓屋(ハノッ)と呼ばれる韓国の伝統家屋が多く残っており、韓国の美を感じる街並みを楽しめます。

モダンなカフェやギャラリーも軒を連ね、古いものと新しいものが混在した独特の雰囲気が魅力的です。

お散歩をしながらショッピング

アクセサリーや靴、お洋服もお手頃価格で購入できます。

 

次に向かったのは

日本で旅行計画を立てている時から

お二人から聞いていた、お餅が食べられるお店が目的地です。

三清洞から歩いて10分くらいの

インサドン

この街もとても雰囲気があっていいです!

韓国らしい街並み

そんな街の中にこんなお洒落なお店も

 

 

そして、私達目的地

博統茶院

美術館の敷地の中にあるので、お庭もあって雰囲気のある素敵な茶屋です。

 

お二人から聞いていた待望のお餅です。

お味は、甘さ控えめのお餅!!

お二人がまた食べたいと言っていた意味が分かりました

お餅のモチモチ感がなんとも美味しいのです

店内はこんな感じです!

私の注文したお茶は、薄甘のあずきのようなお味で疲れがホッととれるようなやさしさでした。

 

 

↓ 観光は、タクシーの中から

 

 

 

そして、ラストを飾るのは

 

サムゲタンの

 

土俗村(トソッチョン)

 

 

サムゲタンを待っている間は、壺に入ったキムチとカクテキを食べたのですが

このカクテキがとっても美味しくて、小皿に3回もおかわりをしてしまい

サムゲタンを食べる時にはお腹が落ち着いてしまっていました

 

しかし、本場人気のサムゲタン

熱々を美味しく味わいました~

グツグツと煮立って運ばれてきます!

予定通りの時間に食べ終わり、ホテルに向かう途中でロッテデパートに少しだけ立ち寄り

帰国の途に

 

19:00ソウル発のKOREAN AIR

ブログご覧の皆さま、韓国女子旅行記お付き合いありがとうございました

お食事に行ったお店はどこも美味しかったですよ

ご参考になるかしら

 

JUNKO-SAN HIROMI-SAN

楽しい3日間をありがとうございました

お二人のお陰で韓国を満喫できました~

帰りの飛行機の中でおしゃべりした様に、次回を楽しみにしています

 

 

 

 

12月のお料理レッスンは、定員に達しましたので募集を締め切りました。

11月のケーキレッスンは、参加者募集中です!

 

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韓国女子旅行二日目 ② 宮廷料理 必敬斎(ピルキョンジェ)

2011-10-31 | 海外旅行

韓国二日目の夕食は、韓定食を頂きました。

南大門からタクシーで1時間程(夕方の渋滞あり)の郊外にある

 

必敬斎(ピルキョンジェ)

 

韓定食とは、韓国の伝統的なおかず類が数十種類出てくるお料理で、必敬斎ではかつて王族が食べていた宮廷料理を頂くことが出来ます。

 

 

タクシーで到着すると、まずこの門構えが目に飛び込みます

これからのお食事に期待が膨らむ瞬間です。

建物は、500年の歴史を持つ伝統家屋で、1987年に文化公報に依って伝統建造物第一号に

指定されたそうです。

全室個室で、窓からは美しいマダン(庭)を眺めながらお食事を楽しめます。

私達のお部屋からの眺め

韓国ですから、生マッコリでかんぱい!(おっと写真は、お茶です)

私達が頂いたのは、松茸とケジャンが入っている 85,000wのコース

 

鮑粥とブルーベリーのドレッシングのかかったサラダ、水キムチからスタート

韓国では、お粥を始めに食べるのですね。

どれもとても美味しいお味!!

一番感激したのが、中心にあるポッサムキムチ!

白菜で包まれた中のキムチは、イカやえびなどの海産物がキムチと一緒に入っていて

アミノ酸の旨味が溶け出し、マイルドなキムチになっています。

あまりの美味しさに箸が止まりません

美しいお嬢さんがサービスして下さいました。

 

日本では、中々食べられなくなってしまったユッケ!

このハンバーグの様なお肉は、タレで味が付いたお肉を骨を包むように丸め焼き上げています

全て美味しく全部頂きたいのですが

何せ、品数が多くお腹が満腹

この辺りから味見程度につまむ位しか食べられません

デザートは、お庭で頂きます

大分冷え込んでいましたが

美しいお庭は素敵です。

外でデザートを頂いたのは、私達だけだったような・・・

 

お名残り惜しいですが

次の予定のスパレイに向かいました

 

お料理も雰囲気も素敵なお店でした。

旅行の記念に残る宮廷料理、次回も伺いたいです


<DATA>
必敬斎(ピルキョンジェ)
住所:ソウル市江南区水西洞739-1
アクセス:地下鉄3号線「水西(スソ)」駅1番出口を出て500メートルほど直進。徒歩約10分
TEL:02-445-2115
営業時間:12:00~15:00 /18:00~22:00
定休日:旧盆・旧正月
メニュー:昼食:38,000ウォン~/夕食:77,000ウォン~
その他:別途VAT有り/要予約

 

 


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韓国女子旅行 二日目①

2011-10-30 | 海外旅行

とても有難い御仕事を頂きまして、先週の土.日と今週の金.土と臨時休業させて頂きました。

お料理の御仕事は、本日午前中のお届けで無事終了いたしました。

ご注文を下さいました、I企画様 ありがとうございました。

 

ご来店を予定されておりましたお客様には、大変ご迷惑をお掛け致しまして、申し訳ありませんでした。

また、本日は沢山のお客様にご来店を頂いておりまして、ありがとうございます。

皆さまとの出会いに感謝しております。ありがとうございます

 

 

さて、韓国女子旅行の続きです!

二日目の朝は、前日に訪れた皮のお店に再度行きました

 

場所は、東大門にあるこのビルの2階です。

2階フロアー全体に、沢山のお店が入っています。

 

お買い物の前に、屋台のホットクを食べました。

 

そして、お目当てのお店へ

VIP 

写真の左に写っている、ミンクのフリフリショールが日本円で、約25000円

真ん中のミンクのポンチョが約15000円

ね~ね~びっくりのお安さでしょ!!

ここを教えてくれたj-san

私は、壁にかかっているこげ茶のストールにしました

お店の看板!

ここを見つけてね!!

 

こちらのお店では、皮のコートをゲット

これまたびっくりのお値段でした

(勿論そのお安さですよ~)

お店の方と、友人がとっても勧め上手なの!

デザインも素敵なので、私達3人は色違いをお揃いでお買い上げ~

 

 

昼食は、元祖サムパップ

沢山の野菜に豚肉を巻いて食べるお料理です!

薄切りでくるくると丸まったブタバラ肉と

おかずが沢山

そして、目を瞠るほど美しい生野菜の盛り合わせが出てきました

 

美しいですね~

カリッと焼いたお肉を野菜に乗せて、お味噌を付けて巻いて食べます。

これだけのお野菜の種類は日本で揃えるのは ほぼ不可能~

満腹になるまで食べても、胃がもたれる事がなかったので

もう食べられない~~ってなるまで食べました

お野菜は見た事が無いものもありました。

苦味や辛味があったり、お味の濃い新鮮お野菜でした!!

毎日これだけのお野菜を食べたら健康になる事でしょうね

 

これだけのお料理を食べて、追加のお肉を注文しても一人900円しなかったと思います!

 

お腹が満腹になったので、南大門でぶらぶらショッピング

屋台が沢山並んでいて、コピー商品も沢山並んでいてディープな韓国を体験できます!

笑っちゃうような 面白い物もありますよん

 

またまたホットク!

これは、中に黒砂糖が入っていました~

この後夕食なので、1枚を3人で食べました!

 

二日目はまだまだ続きます

ソウル市内から1時間程タクシーを乗り向かった、韓定食のお店をご紹介しま~す

 

 

 

 

 

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韓国女子旅行 一日目

2011-10-28 | 海外旅行

10月24日から女友達と2泊3日で韓国旅行に行ってきました

この日のお買い物の為に3人で毎月積み立てをしてのお出かけ!

飛行機はマイレージがあったので、ホテルをエクスペディアで個人予約しました。

 

宿泊は

ラマダ ホテル アンド スイーツ ソウル 南大門

 

ソウルに到着して、ホテルに荷物を預けホテル近くのスントゥブのお店に昼食を食べに行きました。

本場では野菜と海苔の入った器に、ごはんとスープを入れて、混ぜながら食べるのですね!

始めは分からなくて、お店の方にお聞きしました。

鍋に炊きたてのごはんは固めで美味しかったです。

料金は、日本円で600円位でしたよ

 

食事の後は、タクシーで新羅免税店へ

続いて明洞や東大門でショッピング!

友人2人共に、韓国経験者なので、今回の予定も全て立てて下さって

韓国初めての私は、お二人のお陰で本当に楽しい韓国を満喫する旅のスタートです

 

 

さて、ホテルのお部屋をご紹介

今回は、一人一部屋を予約!

キングサイズのベッドでゆっくりと睡眠を取りました~

一度ホテルに戻って、夕食に明洞へ行きました。

 

 

タクシーで向かったのは、カルビ専門店「ノビチム

 

 

ビールとお茶でかんぱーーい!

お料理を注文すると、沢山のおかずが出てきます。

水キムチがさっぱりしていて美味しく

おかわり!

肉~~って感じが主張するタン

ねぎのたれに付けて食べます。

タンの美味しさに、次に来るお肉にも期待大

特大骨付きカルビ

そうそう、こちらではお店の方が焼いて下さるのです

ひっくり返して、はさみでちょきちょき切り、網の回りに焼けたお肉を置いてくれます

韓国の焼肉は、日本より噛み応えがある肉らしいお肉が出てきます

私的に好きなお肉です

ロースも骨付き

こちらもgood!

この時点で、かなり満腹!!

最後に、ユッケビビンバ 

これは、日本の方が良いかも・・・

早く食べ過ぎてしまって、ぬるかった。

食べ終わる頃に、ごはんが熱々になったので、もう少し置いておいた方がよかったのですね

 

満腹になったので、少し歩いて消化させましょう~

明洞の屋台で、小物を買った後は、東大門の皮製品が並ぶビルに行きました。

友人の韓国通の方からの情報で、連れて行ってもらった皮製品のお店はびっくりする程の安さで

 

皮製品を買う予定が無かった私もコートをゲット!

翌朝も同じ場所に行く事になるので、後ほどお店をご紹介しま~す

 

 

韓国に行く前日まで、ハードに仕事をしていた私を気遣ってくれて

一日目は、ショッピング後はホテルに戻りました。

 

 

 

 

 

 

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韓国旅行に行ってきました!

2011-10-27 | 海外旅行

月曜日から2泊3日で、女友達と韓国旅行に行ってきました~

京都に行ってから2年ぶりの女旅!

美味しい物好き同士韓国も美味しく楽しんできました

 

楽しかった様子は、溜まった家事を済ませたらアップしますね

しばしお待ちを!

 

 

 

 

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ハワイ旅行記 2009/2/5最終回

2009-03-04 | 海外旅行
ハレクラニホテルでの朝食の後、まだ時間があったので
カラカウア通りで少しだけお買いものをしました

カラカウア通りに面したお店は、朝9時から営業をしているので出発ギリギリまで楽しめますよ~





さあ、ワイキキともお別れです




ホノルル空港までのタクシーをお願いしたら、リムジンが来てくれました~
今朝からいい事尽くめでした
運転手さんは優しくて、記念撮影をしてくれたのです




息子がコスコで買ったバッグは沢山入るし、キャスターも付いていて持ち運びも楽ちん
学校の合宿でも活躍しそうですね。

そうそう、ここで荷物の重量について経験談をひとつ。
我が家の荷物は全量では重量をオーバーしていなかったのですが
荷物一つに付き、50kgの制限があるようで、それぞれの中身を平均に分けて、
50kg以内になるようにチェックインの時に入れ替えを求められました。
今は、そうゆう制限があるのですね。
ハワイからお帰りになられる方は、ご注意くださいね




ノースウェスト21便 12:45発 成田17:20着  所要時間9時間35分




出発まではまだ時間があるので、ショップを見たり、バーガーキングで食べたりしました







いよいよ出発です。         横に見える滑走路からは、離島に向かう飛行機が離陸しました




それでは、飛行機からの景色をお楽しみ下さい












ワイキキの街とダイヤモンドヘッドが見えます。




また、お仕事頑張ってハワイに行きますよ~





乗っている時間が9時間以上と長いので、映画を4本も観れちゃいました






そ し て、最後の最後にショッピング
DFSでも気になっていたクリーム!
しわが速攻でとれるらしいクリーム!
ドル紙幣が残っていたので、機内でご購入
使用後の効果はいつかご報告しますね




商品名
トリーアクティライン
インスタント・ディープ・リンクル・フィラー
30ml
すべての肌質に使用可能

目じりのシワや口元の法令線などの深いシワを3種の先進有効成分が綺麗に改善していきます。
塗布後すぐに68%の人が「シワが改善した」といわれ、使用開始4週間後には83%の人が「シワが消えた」と報告されました。

米国のDFSでも販売されて人気の一品です。
■使用方法
少量を手にとって気になる所へ軽くパッテイングしながら塗布してください。

【3種の先進有効成分】

1. Gatuline Expression
TRI-AKTILINEに含まれる、植物由来のこの成分は顔の緊張や表情ジワを改善させます。
2. KombuchkaTM PH Extract
多糖類を多く含む海藻抽出物からなるこの成分はお肌の保湿性を高め、表皮から浸透して内側からお肌に張りをもたらす作用があります。
3. Argireline
近年多くのシワ改善スキンケアーに取り入れられているこの成分は、肌細胞がコラーゲンの損傷を感知して、それを生成修復する働きを促進させていきます。



4泊6日のハワイ旅行記、以上をもちまして終了です
長ーいお付き合いをありがとうございました



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3月のお休み:毎週木曜日


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ハワイ旅行記 2009/2/4 Ⅲ~2/5 Ⅰ

2009-03-03 | 海外旅行
ハワイ滞在最後の夜は、夕食の後はお散歩をしました


お土産を買ったり、ぶらぶら~っと
ワイキキのお店は23時まで営業しているので、便利ですね

帰ってから、円高を改めて実感して、欲しかった物を買えばよかったな~
とちょっと後悔しちゃいました



ハレクラニホテルのプールのカトレアが幻想的でした。




おなごり惜しいけど、荷物をまとめないとね!
ハードケースの旅行鞄のカギが壊れてしまったので、バンドとテープで補強して何とかまとめました

その為に右のバッグをコスコで急きょお買い上げ~
息子が使いたいって事で、自分のお小遣いで買いました。$47なり



出発の日の朝食は、「ハレクラニホテル」に行きました




ビーチサイドにある「オーキッズ」は眺めもよく、清々しい朝を過ごせます。

私のお席からの店内





眺めの良いお席で、出発前にワイキキの風景を堪能できました



3人で違うメニューをオーダー

主人は、アメリカン・ブレックワースト

私は、ハレクラニ・リビング・ブレックファースト

息子は、パンケーキやドリンクをアラカルトで。



白いテーブルクロスに、可愛い朝食用の小物たち




デニッシュやクロワッサン、パンがとても美味しかったです




エネルギーブースター、100%ナチュラルのヘルシードリンクです。




ふくよかな、すずめちゃん




息子のパンケーキ




主人のオムレツ




私のは、卵白のオムレツです。珍しいですね




ワイキキともいよいよお別れです

出発前に、素敵な朝食を頂けてよかった~

あと、2時間程時間があったので、最後の最後までワイキキを満喫したのでした



今日もお付き合いありがとうございました


次は、ハワイ旅行記いよいよ最終回です。
あと一回だけお付き合い下さいね





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レストラン・飲食店部門にお引越しをしました。
どうぞ、よろしくお願い致します。




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3月のお休み:毎週木曜日


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ハワイ旅行記 2009/2/4 Ⅱ

2009-02-25 | 海外旅行
ハワイ滞在4日目は、お散歩からスタート
ワイキキをゆっくりのんびり3時間ほど歩きました

お昼も過ぎたので、ロイヤルハワイアンショッピングセンター内の
「チーズケーキファクトリー」へ行きました。

このお店の前はいつ通っても沢山の人で賑わっています


まずは、トロピカルドリンクからスタート








私は、マグロののり巻き天ぷらをチョイス!
お醤油ベースのたれを浸けて頂きます
ハワイはこうゆうお料理が美味しいのです

夫はサンドイッチをチョイス!



息子はパスタをチョイス!これらのお料理を三人でシェアしました

お店の名前にもなっている、チーズケーキもいただかないとね
トロッと柔らかいケーキでした



お腹がいっぱいになったらビーチへ行きましょう

それでは、ロイヤルハワイアンホテルからぐるっと時計回りに紹介します










ここでは、日本人を見かけませんでした。
私は、しばしお昼寝タイム のんびりできました~



一度ホテルに戻って、支度をしてバスに乗りに行きました

THE BUSは息子が乗りたがっていました!
降りる為にはロープを引くのですが、それをやってみたかったからなんです




息子が読んでいるのは、「奥様はニューヨーカー」kumihinaさんのブログでラージママさんが紹介されていて、英語の勉強になるかな~と思って
買ったら、息子が気に入って読んでいました

この本は、マンガでニューヨーク暮らしを英語を交えて紹介していて面白いですよ



ハワイ最後の夕食は、美味しいステーキを食べに行く予定でしたが
夫の一言で、リーフホテルのバーベキューに変更

最後のディナーは残念な物になってしまいました







夫も最後の夕食は残念だったようで、翌日出発前の朝食は美味しい物を食べに行こうね
って事になりました~

その様子は次回報告しますね

今日もお付き合いありがとうございました



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2月のお休み:26日




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ハワイ旅行記 2009/2/4 Ⅰ

2009-02-20 | 海外旅行
ハワイ滞在4日目は、お部屋で朝食を済ませてお散歩に出かけました

ホノルルの端から端まで、カピオラニ公園にある「ホノルル水族館」に行きました。






ワイキキには、このアイアンの自転車停めがあります




ワイキキビーチは賑わっています




歩く事約30分、ホノルル水族館に到着です

小さな水族館ですが、気軽にお散歩で行けるのがいいですね













ハワイの海の生き物に会えますよ





ハワイアンモンクシール(アザラシ)のんびーり泳いでいました



今日もお付き合いありがとうございました



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ハワイ旅行記 2009/2/3 Ⅲ

2009-02-19 | 海外旅行
ハワイ滞在3日目は、朝からノースショアにドライブ

帰りは、アラモアナショッピングセンターで夕食のお買いもの
息子の学校からの宿題に、カレーを作る事とあったので
この日の夕食は、息子がカレーを作る事になりました




フードランド


美味しそうにディスプレイされています。



バレンタインのお菓子もありましたよ




私もほんの少しだけお手伝いしましたが、息子初のカレー作りです




出来あがりましたちょっと薄かったけれど美味しくいただきました




スーパーで、コブサラダとレインボーロールやポキとハワイの美味しい物を選びました


カリフォルニア、ソノマのスパークリングワインも苺と一緒にいただきました





は日本のドラマやキューピー3分クッキングもやっていました!
他には、「アニマルチャンネル」犬のしつけの番組もあって、観ていたらレオが気になりだし
日本のおばあちゃんに電話しました。
レオはおとなしく、いい子にしていると聞いてホッとしました
おばあちゃんもレオの相手で疲れていなくて良かったです

夜は、お部屋でゆっくり過ごしました


今日もお付き合いありがとうございました

レンタカーはこの日の夜に返却したので、4日目はホノルルで過ごしました。
次はホノルル水族館とワイキキビーチです。
楽しみにしていて下さいね



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2月のお休み:19日・26日


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ハワイ旅行記 2009/2/3 Ⅱ 

2009-02-18 | 海外旅行
野生の海ガメさんとのご対面も済んで、お腹がいっぱいだけどここまで来たら
カフク(海老の養殖が有名な街)の海老も食べないとね!

さらに走る事20分位でしょうか、タートルベイ・リゾートを過ぎて少し行くと
海老を食べさせてくれるお店が現れ始めます。

私達は何件か見てから、勘を頼りに選んだのが

ここ「ROMY'S」です。




強風の中、並んで順番を待ちます。




海老のガーリック炒めとスイートコーン注文!
大正解この海老にはミソが入っていてとっても美味しかった

けれど、お腹が苦しいので、主人と二本ずつ味見(息子は車の中で)をして、
残りは持ち帰りました

食べていると、隣に座った地元の方にカフクではここが一番美味しいと教えてもらいました~



さあ、次なる目的地!ビックウェーブを見に行きましょう


若い頃見て感動した、冬のノースショアを息子に見せたかったのですが、チューブが出来る
ビッグウェーブではありませんでした。

しかし、見ていると沖の方にカイトが見えます。




よーく見ると、ウィンドサーフィンみたい!帆の代わりにカイトに引かれてサーフィンをしています
凄い迫力でしたよ

ネットで調べてみました!「カイトサーフィン」なるものでした
(Wikipediaより)





再びハレイワタウンヘ






有名なマツモトシェーブ!かき氷のお店です。
やっぱり、美味しいわ~







コーヒーギャラリー



ずーっと運転していてくれる夫がそろそろ疲れで眠気が襲ってきました
ご苦労様です。
コーヒーを飲んで、ホノルルまでもう一頑張りお願いいたします




コーヒーギャラリーのお菓子たち




帰り道に、カメハメハ大王の前を通りました

カメハメハ大王:1795年ハワイ統一を果たし、ハワイ王国を建国しました。




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2月のお休み:19日・26日

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ハワイ旅行記 2009/2/3 Ⅰ (2/1~2/6)

2009-02-15 | 海外旅行
HAWAII滞在3日目は、ノースショアにビッグウェーブと海ガメを見に行きます

それでは、H1を北に向かって出発








途中のドールプランテーションに寄ります。


パイナップル好きには、たまりませ~ん



お目当てのドールホイップ!
パイナップルのソフトクリームにパイナップルがたっぷりのってます

隣にいた体の大きな男性が大きなパフェを食べている姿が可愛くて、写しちゃいました



パイナップルエクスプレスに乗って農園を回ります。
説明は英語なので???でした


さあ、12時になったので、ハレイワの街に行きましょう



お昼は「クアアイナ」にしました。
20年前から何度か来ていますが、お店が新しくなっていました。

今は、東京にもお店があります。

当時、東京に出来た時はショックだったの
東京で食べられちゃったら、ハワイの楽しみがひとつ減っちゃうでしょ
もう一つショックだったのが「シナボン」、日本に出来る前はカハラモールに
行かないと食べられないので、帰国前日にカハラモールで何箱もお土産に買ったものです。
当時はプレゼントすると喜ばれたものでした




アボカドバーガー



ベーコンバーガー・チーズバーガー



フレンチフライ       大きなお口を開けないと食べられませんよ~



重ねると凄いでしょ~      円高の今は、とってもお安いです



それでは、この日のお楽しみカメさんに会いに行きましょう


オアフ島で海ガメに会えるのは、ハレイワの街から10分位で走った
「ラニアケアビーチ」です

ハレイワからさらにタートル・ベイ・リゾートに向かって走ると、牧場が見えて来ます。
そのすぐ先右手側に車が停められるスペースがあります。
車を停めたらその向かいがわのビーチがお目当てのラニアケアです


ビーチでのカメの一般的な行動として、午前中は浜辺で泳いでいて、
午後になると砂浜に上がってきて日光浴をしています。

会えるかな~と ドキドキして行ったら
居ましたよ~ カメさんが日光浴していました
それも2匹です





カメさんは、ボランティアの方に保護されていて、周りには赤いロープが置いてあって
そこから中に入れないようになっています。

むやみに触ってはいけないのですよ


しかし、ボランティアの方達は親切で、観光客がカメと一緒に記念写真を撮れるように
シャッターを押して下さいます

我が家も押して頂きました。ありがとうございました



眠っています




もう一匹の海ガメ  ラニアケアビーチはこんな感じで、道路の脇にあります。



今日もお付き合いありがとうございます

次はさらに先へ行った、カフクの海老です
楽しみにしていてくださいね~




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お知らせ



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salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




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