ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

年に2回のお楽しみ

2009-03-31 | プライベート
我が家には、年に2回のお楽しみがあります。
それは、年に2回友人が必ずお出かけをする場所の近くに「リヨン」というパン屋さんがあります。
その時に、パンをお願いして買ってきてもらっています

毎年決まった種類のパンしか頼んでいませんが、これがとっても美味しいのです。
コッペパンはふわふわ!中の具はたっぷりです




昨日も沢山お願いしちゃいました~




もちろん、柔らかいうちに夕食でいただかないとね!
私はコロッケパンと明太子フランスとあんこっぺ。
明太子フランスでここまで沢山の明太子が入っているパンは、このお店以外に見たことがありません
(力説)

今朝の朝食で食パン以外終了しました~
今度は、8月に食べられる予定です。あ~~~待ち遠しいな




そして、上目づかいで可愛いワンちゃんは「クーちゃん」です
パパとママとよくお店に来てくれるのです。
クリームが好きなの~




毎日寒いですね。皆様お体を大切にして下さいね




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BIRTHDAY CAKE

2009-03-30 | ELRICのケーキ
昨日と一昨日にご注文を頂きましたBIRTHDAY CAKEです

ケーキのリクエストは楽しい形になりました



お誕生日のご本人様が、音楽関係のお仕事をされているとの事で、プレゼントをされるお客様と
ご一緒にケーキのデザインを決めていきました
そして、仕上がったケーキを喜んでいただけた時がとってもホッとして、
また嬉しい瞬間でもあります
ありがとうございました。




あっちゃんさんお誕生日おめでとうございます
健康で輝く毎日でありますように





PAPA-samaお誕生日おめでとうございます
幸せなお誕生日をお過ごしですね
これからもたくさんの幸せがありますように





Yujiro-sanお誕生日おめでとうございます
健康で沢山の幸せがある年でありますように



そして、このブログにお立ち寄り下さった皆様もHAPPYな一日でありますように





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横浜中華街

2009-03-29 | お出かけ
昨日はお天気がよっかたけれど、肌寒かったですね

横浜在住のM-mamaが聘珍楼を予約してくださいました
メンバーは息子の小学校時代からのママ友と、うさこさんとA-chan
お食事とショッピング、久し振りの横浜中華街を満喫しました


中華街へのお出かけは電車が便利になりましたね
渋谷から東横線に乗り、終点が中華街駅!
友人とおしゃべりしていると、あっという間に到着
昔は、駅が無かったので車でしか行った事がありませんでした。





横浜と言えば「関帝廟 」記念撮影!






聘珍楼、お料理が2品選べるランチです




前菜とスープ




特選牛肉のトウチ醤炒めと彩り季節野菜のあっさり炒め




海鮮入りおかゆと豆乳入りアンニンドウフ


おしゃべりしながらのランチは楽しくて美味しかった~
M-mamaご予約ありがとう~
皆様、次のランチを楽しみにしています。



お食事の後は、点心を買いますよ~
世界チャンピオンのお店で、餃子と肉まんをゲット!
お散歩しながら、元町へ


みんなで、パンを買ったら、スタージュエリーカフェでお茶をしました
お話しに夢中であっという間に4時!
夜からまたお仕事なのでおなごり惜しいけど、この日はここまで。
元町からも電車に乗れるようになって、ずいぶん便利になりましたね~

みなさ~ん!次回を楽しみにしています




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BIRTHDAY CAKE

2009-03-28 | ELRICのケーキ
おはようございます

いよいよ、今日から高速道路の料金が1000円になりますね
土日がお仕事のわが家は使えず残念ですが、皆様は週末ドライブをお楽しみ下さいね


昨日のお誕生日のお客様のケーキです。
苺がこぼれそうなケーキをご用意させていただきました

ご注文、ありがとうございました



タエピさまお誕生日おめでとうございます
いつまでも美しく、幸せな毎日でありますように





また、昨日は息子の小学校時代からの仲良しママとA-chanと横浜中華街へ行ってきました。
楽しかった模様は後ほど!



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瀬音の湯(五日市市)

2009-03-27 | お出かけ
昨日のお休みは、私の両親と日帰り温泉に行きました。

当初、水戸のホルスミン療法が出来る「我がまま館」へ行く予定でしたが
体調がすぐれない母に2時間のドライブは負担になるので、
五日市の「瀬音の湯」に出かけました。

水戸のお風呂は病気やけがの療養に良いそうです。
私は行った事がないので、なんとも言えないのですが
お客様から歩けなかった方が歩けるようになったとお聞きして
最近足の調子が悪い母を連れて行きたかったのです。
しかし、一回お湯に浸かっただけでは効果がありませんものね。
何度も通う必要があります。
もう少し近くにあるといいのですが…


火曜日に車が故障したので、代車で行きました~
慣れない車は運転がしずらいと主人が言っていました。




<瀬音の湯>




外には足湯があります。




8畳の個室を予約しました。このお部屋は3時間でお借りできるのですが
松花堂弁当を予約すると、このお部屋が無料で使用できます
これは正解でした。お昼には混み合って、レストランは満席だったので
お部屋があったのでゆっくり過ごす事ができました




松花堂弁当、彩りもお味もとってもよかったです。




デザートは冷たくて、お風呂上がりにぴったりです




こちらのマッサージチェアは最高!全身を心地よく包んでくれます
お家に一台欲しいです




産直品の売店もありますお野菜はかなり売り切れていて残念
地元の物をいろいろ選びました




コテージがあって、宿泊も可能です!




帰りに、母がお薦めの五日市地元のお醤油屋さん「キッコーゴ」へ





売店のはお醤油の良い香りがします。    お醤油好きの私はあれこれ買い込みました



おまけの画像

姉のお家の愛犬!イザム13歳です
とっても甘えん坊ちゃんです。
レオを飼う事になったのは、イザムが大好きな息子を見ていて、こんなに犬が好きなら
犬がいる生活がいいよね~って事がきっかけでした
ちょっとだけ老犬になってきたので、いつまでも元気でいてね



今日も楽しい一日を






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BIRTHDAY CAKE/MIYAKO-chanとおにぎり

2009-03-26 | ELRICのケーキ
今週のお誕生日ケーキのご注文です

リクエストは仮面ライダー
最近の仮面ライダーはさらに細かい仕上がりになって、かっこいいですね


F-samaお誕生日おめでとうございます
サプライズのケーキはびっくりされましたか?
その幸せが一生続きますように

ありがとうございました




ELRICのスタッフだったmiyako-chanが昨夜 夜行バスで西の都に行きました。
4月から大学の編入でそちらで暮らすことになったのです。
旅立つ前に、ELRICにお友達と食事をしに来てくれました


お別れはとっても寂しいけれど、夏には嵐のコンサートで東京にくるので
またその時に遊びにきてくれます

そして、miyako-chanが手にしているのは、私達夫婦合作巨大おにぎりです!
京都に到着は明日の朝になるという事で、朝食用に持って行ってもらいました。
それにしても、大きすぎよね
主人が沖縄の人はこれくらいのおにぎりだよ!と盛ったごはんです
(沖縄の方、違っていたらごめんなさい)



頑張り屋のmiyako-chanフランス語のお勉強頑張ってね
遠くから応援しています
そして、主人と私にそれぞれお手紙をありがとうございました。
とっても嬉しかったです

いつでも訪ねて来て下さいね
待ってま~す







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初ロードサービス

2009-03-25 | プライベート
日本中がWBCに沸き立っていたまさにその時間、首都高速で急に車が失速しひぇ~
何が起こったの???すぐ何とかしなくちゃ!と一瞬に判断しなければならなかったのは、私です


昨日は、お店で使う物で急を急ぐ物を買いに合羽橋へ向かいました
その途中首都高速上で、ピーっと警告音の後、急に失速し始め
時速40kmまで減速しました。
首都高です道路の脇に停車する所がありません
ハザードを出しながら最初の出口までなんとか走らなければ…
幸い首都高速はすいていて、他の車に迷惑をかける事はなかったのですが
かなり焦りましたよ~

どうにか一般道に降りて、まずは主人にJAFと保険会社のロードサービスの連絡先を聞き
保険会社のロードサービスを頼む事にしました。
待っている間に車のマニュアルを見た所、EPCとランプが点灯したのは
エンジンに制御がかかったものでした。
エンジンに何かしらのトラブルが起こると、自動的にスピードが出ないように
コンピューターが制御をかけると説明書きがありました。
それで、失速したのです





30分程でロードーサービスの方がレッカー車と一緒に到着!




レッカー車は駐車違反のを想像していましたが、大きなトラックで
車が上に乗るものでした~




トラックの荷台が下まで降りてきて、そこに車が乗ります。




無事乗りました。




息子とも用事で待ち合わせしていて、この場所で会えたので一緒にトラックに乗せてもらいました。
車の中では、携帯でWBC観戦!丁度日本が優勝した場面でした

日本チームおめでとう~


車はいつもお願いしている、「岩崎自動車」さんに預け、
修理をお願いしました。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

あとは、修理が大変なものでない事を祈るのみです





さあ、息子のメガネを直しに今度は原宿に向かいます。
車に乗れなくなってしまったので、自転車と電車を使って急ぎます



ZOFF、ファッショナブルなメガネが5250円から作れます
息子のメガネは、まがったフレームを元に戻す力で折れる可能性もあるという事で
新しい物も一つ作る事にしました。
30分で出来上がるので、その間にラーメンを食べに行きました。


お向かいにある、九州じゃんがららーめん!


カレー風味の限定20食。



醤油の東京風ラーメン

このお店は、お掃除が行き届いていてとっても気持ちがいいのですよ

あわてて食べて、また急いで帰ります
夕方からのお仕事が待ってま~す

と、慌ただしい一日でした。ふぅ~




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K-sanの送別会

2009-03-24 | ELRICのケーキ
ELRICがオープンして16年目に入りました。
オープン当時からご来店いただいているK-san。
当時、某大手の会社に入社まもなく、女子寮の皆さんと毎日のようにいらっしゃる事からお付き合いがスタートしました

今では、部下を抱える管理職です

そのK-sanが転勤される事になって、先日同期の方達と送別会が行われました。
長いお付き合いなので、うちの事も良く知っているのですよ
当時は息子も生まれていなかったのですものね、そう考えると月日が流れたのを
実感します。




これは、日曜日の様子です。

k-sanは毎月東京にいらっしゃるのでこれからもお会い出来る機会がたびたびありそうです

来月は、昨日お預かりしたシャンパンを一緒に飲むお約束をしたので
お待ちしていますよ~

今度は美味しい物が沢山ある都市!
お薦め情報も楽しみにしています
お身体大切にして下さいね




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BIRTHDAY CAKE

2009-03-23 | ELRICのケーキ
新国立劇場で公演されていた「昔の女」も昨日が千秋楽でした。
打ち上げでは、本日お誕生日の七瀬なつみさんのお誕生日もお祝いされたそうです。

そして、そのお誕生日ケーキをお作りさせていただきました
ありがとうございました。

舞台では動くシーンが多く、お疲れになられたことでしょうね。
このケーキの糖分で疲れが少しでも取れるといいな~



七瀬なつみさま、お誕生日おめでとうございます
幸せが沢山降り注ぐ一年でありますように
これからも輝く演技を楽しみにしています。
そして、子育ても楽しんで下さい



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ワインスクール修了パーティ

2009-03-22 | ワインスクール
東京タワーを独り占め出来そうな場所にある愛宕タワー42階
「XEX愛宕グリーンヒルズ Salvatore Cuomo Bros」で
アカデミーデュバン2008年10月期修了パーティーが行われ
クラスの友人と出席してきました




お天気が良くて地平線まで見えます




サイレントオークションのコーナーがありました。




今回も見るだけ~です




オーパスワン、32000からのスタートです。




stepⅠⅡの今季修了された方々、約150名が出席されました。




お料理はビュッフェで、私お皿に乗せすぎ~
この後テーブルにはピザもやって来ました


色々な余興もパーティを盛り上げます。

ナイトに扮した遠藤先生のシャンパンサーベル!


シャンパンサーベル(champagne saber)とは、サーベル(刀)でシャンパンボトルの口をカットする演出。中世フランスの海軍の出航出初め式で行われていた儀式で、船長のサーベルでシャンパンの首の部分を切り落とし、航海の無事と戦いの勝利を願って祈ったことが起源とされる。



さあ、いきますよ~




豪快でした~
初めて見ました!会場も盛り上がりましたよ




そして、先生方のブラインドテイスティング

ワインではなく、お水とジャムとコーヒー豆を当てるというもの



お水をテイスティングしています。



じゃじゃじゃーん正解は!


他にも年代物のワインをいただいたり(美味しかった)
皆さんとのおしゃべりも楽しい時間でした
なんと、息子と同じ学校のお母様ともお会いしたのです~

さあ、明日からさらに上のクラスの授業が始まります。
こちらのスクールは、毎回確認テストがあります
内容もぐんと難しくなるので、気合いを入れて頑張らないとです

仲良しのお客様J-chanもワインスクールに通う事になりそうです。
常連さんのI-sanも私と同じ時期から通い始めて、
これで、ワインスクールの輪が広がりとっても楽しくて嬉しくなっちゃいました。
いらして下さる度に、会話が弾みます
j-chan頑張ってね~
お互い最後の試験まで頑張りましょうね



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季節のカレー

2009-03-21 | ELRICのお料理
お知らせするのが遅くなりましたが

3月からの季節のカレーは「あさりと山芋・大根・筍のカレー
和風テイストのカレーです。

さらっとしていて、お醤油が隠し味に入っています



お米は毎週新潟県からコシヒカリが届きます




あさりはお好きですか~



大根や山芋がサクサクしています。
筍もこれからは旬になりますね

4月末までのメニューになります。是非お楽しみ下さいね~





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山田チカラ

2009-03-20 | お出かけ
休日は、朝からお部屋のお掃除をじっくりしました。
キッチンをピカピカにすると気持ちがいいですね~
五徳も削って綺麗にしましたよ~



夜は友人macaron-sanとM-sanと「山田チカラ」へ伺いました。

お店は、麻布十番駅から15分程歩いた静かな路地にあります。




入り口を入るとすぐ右手にお茶室があります。
靴を脱いで店内に入ると、カウンター席のみのお席に着きました。




おしのぎとモミの木のカクテル     本マグロ醤油ヌーベ




ブルゴーニュのシャルドネ、グラスで  友人はカシスのリキュールにシャルドネを加えて




トリュフラビオリ           毛ガニロワイヤル




マンハッタンクラムチャウダー     手長エビ









キノア                  穴子スモーク            



フォアグラ(友人のお皿)          タンのソース煮込み




五島うどん                 デザート




食後のお茶は、お茶室に移動していただきました。


沢山出てきたので、お腹がパンパンになりました。
とっても美味しく頂きました。
M-san予約ありがとう
macaronさんMさん楽しかったね



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舞台「昔の女」

2009-03-19 | お出かけ
昨日は友人のmacaronさんと、新国立劇場へ舞台を観にいきました。


先日お誕生日のケーキをお作りさせていただいた、西田尚美さんがご出演されている「昔の女」です。


ものがたり
引越しの準備をしている3人家族のもとに、突然24年前に別れた夫の元恋人が現れた。
今は長年連れ添った妻も息子もいるという男に、その女は、永遠の愛を誓うという約束を果たしに来たと繰り返し迫り、家族を次第に恐怖へ陥れてゆく…。


ドイツのローラント・シンメルプフェニヒ氏の作品を
翻訳:大塚 直さん  演出:倉持 裕さん が手がれられました。





お天気が良かったので、で行きました。
うちから5分程で到着です。







ご出演の皆さんです。




こんな、結末だったのね
と、恐怖を残しての終わり方でした。
まだ公演中ですので、詳しくは控えておきますが、夫婦の思いやりを考えされられました

舞台が終了すると、この日は「シアタートーク」がありました

アナウンサーの堀尾正明さんが進行役となって、演出家の倉持裕さんとご出演の
みなさんとのトークと質問コーナーが1時間ほど行われるというものです

倉持さんに、キャストを選ぶに当たってどのように決められたましたか?の質問に対して
意外性を求めたとの事でした、お父さん役に頼りない人にすると、作品のその先が読めてしまうので、強面の松重さんを選ばれたそうです。
そのように、他の出演者の方もイメージとは逆の役を演じて頂いたそうです。
確かに皆さん、今までのイメージと違うのでこれから観られる予定の方は、
その辺も楽しんでご覧になられるといいですね




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美味しいチーズの組み合わせ

2009-03-18 | ELRICのお料理
昨日は、午後から夕方まで休憩を取れる日ですが、
税務署やお店で使う物のお買い物をして、隙間時間に映画を観てきました。
映画のお話しは、次回にまとめてとして。

その映画の帰りに伊勢丹のチーズコーナーへ立ち寄りました。
選んだのは、細長い筒状で中にわらが入っているフランス産の
「サント=モール・ド・トゥーレーヌ」と
青カビで水分が少なくやや硬め、イギリス産の
「ブルー・スティルトン」です。

どちらも個性的で香りと味が強いタイプ!
これらを選んだのは、度々登場しております
ELRICのコンフィチュールに合うチーズが欲しかったからです


もちろん!私の思惑通り素敵な組み合わせになりました




この組み合わせには、フランス/ボルドー/ソーテレヌの貴腐ワインとのマリアージュがお薦め
本当に美味しくて、止まらなくなってしまいます。

機会がありましたら、是非お試しくださいね




チーズにはお味がしっかりと濃いこのコンフィチュールを乗せてね

紅玉林檎、バニラビーンズ、ラムレーズン、ピーカンナッツ、グラニュー糖のみで
作っております。
合成保存料、添加物、凝固剤等一切しようしておりませんので、安心してお召し上がりいただけます





サント=モール・ド・トゥーレーヌヤギの乳から作られています。回りの灰ははずしてお召し上がり下さい。




ブルー・スティルトン青カビタイプなのですが、とても食べやすいです。
香りもお楽しみいただけます。




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チキンのさっぱりレモンソース

2009-03-17 | ELRICのお料理
ELRICのお料理、第4弾は「チキンのさっぱりレモンソース


レモンの酸味がしっかり効て、キチンを爽やかにお召し上がり頂けます

爽やかなので食べられちゃうのですが、結構なボリュームがあります。





ワインはシャブリと合わせてはいかがですか  




                       チキンのさっぱりレモンソース  892




昨日は、確定申告締切日!
滑り込みセーフで申告を終わらせる事ができました
ほっとしました~
今年は早めに処理をしないとね

そして昨夜は、仕事が終わってからウォーキングに行く時間が出来ました~
またウォーキング再開です
春の薄着になる前に少しでも何とかしないとね


皆さんも素敵な一日をお過ごしください



あら、もうお仕事の時間だわ!
行ってきま~す






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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC