美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

よーし

2016-06-10 20:50:53 | 仕事
着々と作ってます。

前菜もほぼ出来た。

ドルチェは組み立てるだけ。

リゾットのソース
お肉とお魚のソース一部

出来た。

まぁここまでかなぁ。

明日が勝負ですな。

因みに。
前菜は
夏野菜のテリーヌ、オマール海老入りです

とても綺麗な色で、只今冷やし固められてます。

写真は日曜終わってからね。