紫四季歩 美VersionⅤ

日本の四季を食べ歩く 旅に行く 人に出会う

東御市 お食事処 湯の丸 ちゃんこ定食、生たまご

2022年02月08日 | 長野県 グルメ

道の駅にまた来た

雷電くるみの里にあるお食事処

狙うはちゃんこ定食のみ!

今回も生卵をいただきます

タッチパネルで注文

720円の朝ご飯と言えるかな?

なかなかのボリューム感

野菜がたっぷりで嬉しい!

旨味も良く出ています

切り干し大根の煮物です

漬物はアントシアニンが多い感じ?

辛味噌が味の決めてなんです!

ご飯はTKGにします

七味をかけ過ぎた。。。

御嶽海大関昇進おめでとう!

何というか、この頃季節が通り過ぎてから、

季節を感じるような事が多い。

へ?こんな番組があったの?

ん?こんなグループがいたの?

バナナマンのノーリアクション柔道など、YouTubeで初めて知った。

何年か前に放送されていて、レギュラー放送は一度も見たことが無い。

YouTubeで見て、最高に馬鹿笑いをしました。w

でも、もう飽きてしまいましたけど。w

そして、欅坂46の二人セゾンの動画を探していたら、

東池袋52なる存在を知る。

クレディセゾンの現役OLで結成された、いわば自前のアイドルグループ。

何気に見てみたら、PⅤや振り付けの完成度が高い。

歌も、全部セゾンが付くが、なかなかの出来栄え。

衣装が地味だが、それはそれで良し。

今のところ私の推しはいないが、機会があれば見ている。

この前も書いたが、情報を多岐に渡り入手しないと、

マジで、ぼけ老人になりそうだ。w

 

 

 

 

 

スタッドレスタイヤなので、あまり遠くへは行けない。

それと、愛車の総走行距離が198500キロを超えた。

いよいよ20万キロが見えてきた!

今は暇だから、今のうちに車を買い替えようと何度も思った。

だが今買い替えると、また新しいスタッドレス買わないといけない。

スタッドレス付きの車を買えばいいじゃないか!

そう思ったが、私は車を買うなら神奈川で買う予定。

長野では買いませんよ。

もう、頭の中は4月以降どうするか?でぐるぐる回っています。

どうなるか分からないのが、7月までにはどんなに遅くても、

買い替える予定です。

それまでに、故障をしないことを祈ります。w

そんなことを考えていたら、雷電くるみの里に到着した。

昨年の夏前からか?トイレのリニューアル工事をしていたのが、

昨年の末に、ようやく完成。

トイレの密閉度が上がり、寒さはあまり感じない。

寒い所で、お尻を出すのはツラいからね。w

時刻は10時を過ぎたところ。

お食事処は、8時から開いています。

食事をしますか。

ここで食べるものは、ちゃんこ定食!

これしかない。

他の物は食べたことが無いが、ちゃんこ定食が一番!

ちゃんこ定食にどす恋している私だが、他はどうする?

前回と同じように、生卵を購入しTKGにするか。

券売機で両方を購入する。

合計で720円。

番号を呼ばれるまで、席で待つことにする。

ここは、すべてセルフ。

この日は、割と客が入っていたね。

この時間、他に開いているのは限られているからね。

本当に、長野の朝飯事情は、選択肢が少ない。

やがて番号を呼ばれる。

 

 

 

 

 

安定のビジュアルですね。

一見、豚汁定食。

だが、実は野菜たっぷりの味噌汁?

切り干し大根の煮物が付き、漬物は根菜ですね。

まずは、辛味噌があるのでそれをちゃんこに投入します。

この辛味噌が、味の決め手です。

風味が増して、美味しくなります。

そして、七味を投入したが、入れ過ぎたか?

軽く混ぜて、白菜からいただきますか。

ややくったりした白菜は、味が浸みて美味い。

次に、汁を味わいます。

野菜と肉、魚の旨味が出ていて美味しい。

魚が入っているので、豚汁よりも風味がアップしています。

そして、辛味噌がいいわ~!

味に濃淡が出来て、それが美味い!

七味も、香りと刺激を与えてくれます。

次に、ご飯にくぼみを作り、生玉子を投入。

ちょっとだけ醤油をかけ、TKGを味わいます。

米がスルスルと、胃の中に落ちていきます。

ちゃんこを食べ進み、やがて完食。

満足!味も良いし、ボリュームもある。

野菜を食べている満足感もある。

冬だけの限定商品なので、毎月1回食べるか?

多分、4月には無いだろうから。


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

佐久市 李香蘭 カツカレー

2022年02月07日 | 長野県 グルメ

お久しぶりですね

味よし!ボリュームよし!の店です

今日はこれを食べてみるか

焼きそばもボリュームがありますよ!

セットメニューも充実しています

いつかチャレンジをしてみたい!

これも面白そうだよね

今日はカウンター席

丁度お客さんが帰ったところ

すげえ~~~じゃん!!!

普通盛りでも大盛り状態!

所謂家庭的なカレー

何でレモンなのでしょうか?

カツもボリュームがあります

相変わらず、転勤をしてからパチンコはやっていない。

だがいつの頃からか、パチンコ台のCMが放映されるようになった。

これは、画期的だと思った。

今の今まで、パチンコ台のCMは放送されなかったからね。

私なりに調べてみると、パチンコ台のCMは10年振りらしい。

10年前、パチンコ台のCMは流れていたのか?

はれ?記憶に無いね。

いや、あるわ!アナタと合体したいとか・・・w

パチンコ業界も苦しいのでしょう。

10年前は、東北大震災。

あれが切っ掛けで、自粛をしたのでしょう。

だが昨今は、コロナで非常に苦しい。

背に腹は代えられぬ。

こんな所でしょうね。

私自身は、2019年の平家物語が復活し、

それを打ったら、もうどうでもよくなった。

旧ブログのデザインモチーフになった、CR平家物語。

余談であるが、現在のブログのデザインモチーフは、CR真花月。

競輪競馬もやりません。

・・・株でもやってみるか!w

 

 

 

 

今日は何処で、飯を食べようか?

当たり前かもしれないが、このブログの食べ歩きコンテンツ、

圧倒的に長野が多い。

このブログは、2018年に復活させているが、長野にはすでに2年以上いる。

最低でも、来年の3月までいる。

まだまだ増えるな。

結構いろいろ食べ歩いているが、どこにしましょうか?

久々に、あそこに行きますか!

向かったのは、李香蘭。

これで4回目になる。

昨年の9月に、カツカレーラーメンの大盛りと半ライスを食べている。

今回は、カツカレーライスをいただきましょうか?

店に到着をすると、カウンター席へ。

テーブルは座敷になるので、それは敬遠。

メニューを見ると、中華丼が期間限定だと。

セットメニューがお得感を感じるが、揚げ焼きそばもいいよな。

前回他の客が注文したが、揚げ焼きそばはボリュームがあって美味そうだった。

でも初志貫徹、カツカレー1050円を注文する。

さほど待たずに、カツカレーが登場する。

 

 

 

 

ぐは!ボリュームが凄い!

カツも大き目!

サラダは千切りキャベツであるが、これで1050円?

もう見ただけで、満足ですよ!

更に、これの大盛りがあるのか?

あ~でも美味そうだな!

香りも特に、特殊なスパイス感は無く美味そう。

では、いただきます。

まずはカツから。

カツは、ミートテンダライザーで叩かれているのかな?

極厚ではないが、適度な厚みがある。

食べてみると、衣はまだまだサクサク、肉はアツアツ。

美味しい~!

次に、ルーとライス。

ライスは、皿の上に薄く広げられている。

食べてみると、美味しいですね。

玉ねぎと豚肉が入った、家庭的なカレーです。

ハウスバーモンドカレーみたい!違うけどね。w

当然、カレーのベースはラーメンスープと一緒でしょ。

コク深く、美味しい。

変に気取ったカレーではなく、優しい味わい。

誰でも好きな味です。

カツが大き目で、食べ応えがありますね。

ご飯はそれ程ではないが、ボリュームは十分にある。

千切りキャベツにドレッシングがかかっている。

何故か、レモンの薄切りが付いている。

何でレモンなのでしょか?

お口の中をリセットするのが目的?

この日、連食をしようと思ったが、無理だな。w

完食。

美味しい!そしてボリュームに大満足!

次は、揚げ焼きそばか炒め野菜ラーメン!

 


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

北杜市 中村農場 濃縮こってりらーめん、手羽先餃子(塩)

2022年02月06日 | 山梨県 ラーメン

またラーメンが食べたい気分

中村農場にやってきました

券売機で食券を購入する

その前にメニューを決める

ラーメンを食べてみるか!

定食を食べてみたい気がするが

2つ合わせて1350円か

待ちますね

人気店ですから

丼は小さめ!

チャーシューもメンマも無い!

海苔と玉子とネギだけ!

あ~でもスープは凄い濃厚!!!

手羽先餃子は安定の美味さ

次回は定食か親子丼にします

海を見ていた。

潮風が、頬を撫でて心地よい。

まだ、寒い日が続くが、海を見ていると開放感を感じる。

水平線を見ていると、果てしなく続く感覚を覚える。

あ~!気持ちいい。

何より、私の隣には泉水がいる。

彼女も、一緒に海を眺めていた。

「幸せ?」

泉水が尋ねる。

「勿論だよ!」

私は、彼女を肩をそっと抱き寄せる。

彼女の長い髪から、甘い香りがする。

「ごめんね、誕生日なのに何もプレゼントが無くて」

すると、泉水は首を横に振る。

「今こうして、一緒に居られるだけでいい・・・」

 

そこで目が覚めた。

夢か・・・今日は泉水さんの誕生日か。

また、心の中で祝う日が来たか。

 

 

 

 

 

鮫節ラーメンは、アッサリした味わいであった。

その反動か、何となくコッテリしたものが食べたい。

まだ食べるのか?

食べられる!

丁度、中村農場の前を通りかかる。

前回はチキン南蛮、その前はレバー丼。

昔に比べると、良くなったと言えるでしょう。

昔、一番印象が悪かったのが、ラーメン。

ラーメンは進化しましたかね?(旧ブログ参照)

ラーメンを食べたばかりだが、ラーメンを食べましょう。

駐車場に車を止めると、順番待ちの発券機に行く。

一組待ちである。

時刻は、1時半になろうとしていた。

さすがにこの時間だと、人気店でも順番待ちは少ない。

私は、並ぶことにした。

呼ばれるまでの間、メニューを見る。

ラーメンは2種類ある。

本日の特性スープのラーメン620円と、

濃縮こってりラーメン970円。

なんと、350円も価格差がある。

350円の価格差を気にしないほど、こってりなのか?

悩んだが、コッテリを注文することにした。

あとは、餃子でも食べるか。

野菜餃子でも食べるか?

やがて、呼ばれて店内へ。

食券を買うシステムになっている。

ん?野菜餃子は売り切れか。

ならば、手羽先餃子にしよう。

380円のそれを選ぶが、ハーブソルトと塩が選べる。

塩でいいでしょう。

ラーメンは、勿論コッテリを購入。

麺は細麺か太麺が選べる。

勿論、太麺。

客席は、満席ですね。

満席故に、待たされそうです。

席はスタッフが指定します。

2人座れるテーブルに案内されます。

目の前は、壁か。

カウンター席の様だな。

食券を渡すと、スタッフが説明をします。

お水はセルフ、食べ終わったら棚に食器を置いてくれと。

段々、フルセルフの形になって来たか?

料理が提供されるまで、スマホを眺めながら待ちます。

待ちますね。

ええ、待ちます。

表で待つよりマシですが。

結構待たされて、料理が提供されます。

 

 

 

 

丼が小さめだな。

ラーメンには、大盛りが無かった。

大盛りが無い代わりに、ライスセットがあった。

ライスと生卵が付くものだが、それにすれば良かったか?

だが、手羽先餃子があるので、何とかなるだろう。

それにしてもこのラーメン、チャーシューもメンマも無い。

ネギとゆでたまごと海苔。

いくら何でも、寂しい気がする。

970円も出しているからね。

まあいい、食べてみましょう。

コッテリと言うことだが、見た目は普通の醤油ラーメン。

まずはスープを図事厨頭ず・・・ウホ!!!濃い~~~!!!

旨味が濃い!!!凄い鶏のコラーゲン!!!!!

もうスープ自体が、ゼラチン質というかコラーゲンの塊。

スープが指に着いたのだが、指がくっつく様な感覚。

凄いわ!!!

確かメニューには、丸鶏6羽、小骨63キロ、もみじ16キロ、手羽先36本使用。

それを2日間煮込んで、20リットルのスープを作るとあった。

所謂鶏白湯とは、全くの別物。

徹底的に、コラーゲンを抽出したと思われる。

次に麺を啜る。

太麺であるが、太麺を選んで正解。

太麺ゆえに、この濃度のスープでも麺を味わえる。

具がしょぼいが、それを補って有り余るほど、スープが濃い。

味が濃いのではない、旨味が濃いのだ!

ラーメンとしては、スープが完全に主役。

全体的なバランスは、良いとは言えないが、ここまで徹底したスープなら、

それもまた、気にならないと言える。

こうなると、ライスが欲しいね。

海苔をスープに浸し、米を包んで食べてみたい。

ちょっと時間が経つと、スープの表面に膜が出来てくる。

これは、女性は食べるべきだな。

1日で、1週間分のコラーゲンは、摂取出来るのでは?w

玉子の味も、海苔の味もどうでもいい。

麺を食べ終えると、次は餃子だ。

アツアツの手羽先餃子は、手羽先自体が美味いので、満足。

手羽先は、肉厚で旨味が十分。

逆に、手羽先だけのメニューがあっても良い様な?

手羽先を食べ終えると、スープを全部飲み干す。

完食。

コッテリラーメンは、ボリューム感は無いが、

濃厚な味わいに満足。

次回は、同じメニューのライス付きがいいかな?

でも、定食か親子丼にしましょう。

昔に比べ、進化していますよ。


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

北杜市 鮫麺房さのすけ 鮫節らーめん塩大盛り、たまご

2022年02月05日 | 山梨県 ラーメン

こんな所にラーメン専門店があったのか!

しかも鮫節だと!シャークですよ!

店内は感染対策をやっています

女性一人で切り盛りをしています

お土産もあるようですね

店内はウッディーで綺麗な感じ

鮫節の塩ラーメン大盛り味玉付き

魚介系スープですが言われないと何か分からない

あっさりした中に旨味を感じます

塩加減はマイルドです

麺はやわらかめでしなやかな感じ

スープは全部飲み干しました

暇なので、筋トレをするようにした。

元々、体を鍛えることはしてきた。

だが、冬の間は表でトレーニングが出来ない。

寒いからだ。

スクワットに、腹筋、腕立て。

室内でやっております。

ウォーキングをしたいが、雪が降ると路面が凍る。

勿論、環境がどうであれ、やるのは自分。

まずは、自分のやる気が大事!

目指せ腹筋、シックスパック!w

 

 

 

 

暇なので、出来るだけ出かけ、食べ歩きをしましょう。

ブログのネタを貯金しましょう。

ネットで、美味そうな店が無いが調べました。

へ?何それ!

面白い素材で、ラーメンを提供する店を見つけました。

ナビに従い、山梨の北杜市へ。

今まで、通ったことのない店をナビは案内をする。

やがて、到着する。

「こんなところに、ラーメン店があったのか」。

店の名前は、「鮫麺房さのすけ」。

この店、店名の様に鮫節を使用するのである。

鮫節か、食べたことはない。

昔昔、新宿の麺屋武蔵が、サンマ干しを使用した時、

秋刀魚干し???画期的~!と思ったが、鮫かよ!

シャークですよ!映画ではジョーズですよ!

中華料理では、フカヒレですよ!

ん~~~でも、フカヒレは美味いが、フカヒレ自体は特に味は無い。

どんな味なんだろう?

食べるしかないでしょ!

店の外観は、何となく昭和を感じさせますね。

中に入ると、消毒液。

カウンター席と、小上がり席があります。

感染対策で、カウンターはパーティションがあります。

店は、女性一人で切り盛りをしているようです。

メニューを見ると、いろいろ書いてありますね。

鮫節は、醤油と塩か。

つけ麺があり、昆布水つけ麺だと。

限定メニューや気まぐれメニューがあるそうだが、気が付かなかった。

猫好らーめんとか、女性店主らしい可愛らしいネーミングの物もある。

鮫節でしょうね。

人生初の、鮫出汁ラーメンですよ。

そんな珍しいものがあるのを、今の今まで知らなかったか。

もっと、情報収集力を高めないと!

素材を味を知るには、塩でしょう!

私は鮫節ラーメン塩の大盛りで、玉子トッピングを選ぶ。

全部で、1050円。

お冷の提供時に、箸とレンゲが出されるが、牛乳瓶?

店の入り口には、カレースパイスなど売っていた。

暫し待ったのち、ラーメンが提供される。

 

 

 

 

見た目は普通に塩ラーメンですね。

ちょっとスープが濁った感じの、塩ラーメン。

匂いも・・・特に鮫らしい感じは無し。

では、高齢の、いや、恒例のまずはスープを図事厨頭ず・・・

魚介系のスープだわ。

でも、何の材料を使っているか分からない。

これが鮫なのか?

基本、あっさりした魚介系スープ。

アッサリ感が消えると、コクが残るような印象。

塩加減は、薄目。

ゴクゴク飲めるスープ!という感じ。

スープの奥に感じるのが、生姜の風味。

微かに感じるクセを、生姜で消しているのでしょうか?

深い旨味と言うか、コクは感じませんが、

後を引く美味さと言うのでしょうか、やめられませんね。

麺は、中細ストレートでいいのかな?

やわらかい印象ですが、しなやか感があります。

チャーシューは、味付けはこちらも控えめかな?

やわらかいです。

メンマの味付けも、控えめ。

業務用メンマのクセとか、味わいは感じません。

コリコリ食感で、美味しい。

青菜がのり、こちらもシャキシャキ感がある。

玉子は、半熟ですがこちらも控えめな味付け。

麺を抱えると、どんぶりを両手で持ち、スープを飲み干す。

完食。

美味しいと思いますが、インパクトは無いですね。

二郎系などが好きな方は、物足りないかもしれません。

個人的には、つけ麺が極太麺なのと、

昆布水つけ麺なので、再訪問をしたいですね。


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

佐久市 すき家 佐久跡部店 赤だれ白髪ねぎ豚丼(並)、たまごセット

2022年02月04日 | 長野県 グルメ

朝飯利用で訪れました

もう牛鍋は終了していた

いわしのつみれ汁ね・・・

豚丼を選びました

ピリ辛の白髪ねぎがのったものです

結構つゆだくでした

味噌汁は可も無く不可も無く

ネギがあれば野菜を食べた気になる!

こんな食べ方をしました

紅ショウガは食べましたよ

700円ならいいのでは?

朝起きると、歯を磨きシャワーを浴びる。

これが、私のモーニングルーティンだ。

二度寝防止のため、大体出勤1時間半前位に、起床。

この日は、仕事が昼からだった。

暇になったので、昼出勤などというアホな出勤になった。

出勤前に、かかりつけの医院に行く。

薬を貰うためだ。

医院に行くと、地元の老人たちが待合室にいる。

この中では、私は相当若い方だな。w

いつかは、完全に老いを感じる時が来るだろう。

体重は、少し増えたかな?

体重が増えると、血圧が上がり、減ると下がる。

非常に単純なことだが、痩せればいい。

だが今は、仕事が暇になり痩せにくくなった。

仕事が忙しいと、体重が減るのだが、

忙しければ、医者に行く暇もない。

皮肉なものだ。

薬を貰うと、出勤前の食事。

時刻は10時。

何処にするか?

すき家にするか。

牛鍋定食でも食べよう。

私は、いつものすき家に入店する。

 

 

 

 

カウンター席に座り、タブレットのメニューを見る。

ん?牛鍋が無い。

何だよ!もう販売終了か?

吉野家はまだ販売していた。

吉野家に行けば良かったか?

どうしましょう?

豚丼のアレンジメニューが増えているな。

牛丼は食べる気が起きないから、豚丼にしよう。

赤ダレ白髪ねぎ豚丼だと、これにするか。

セットメニューに、玉子セットがある。

生卵に、味噌汁。

合計で700円。

いいんじゃないかい?

私は、タブレットで注文をする。

タブレット注文はいいが、メニューを写真で撮るのに苦労する。

タブレットの画面は、どうしても綺麗に撮れない。

幸楽苑の様に、紙メニューも用意をして欲しいね。

さほど待たずに、豚丼が提供される。

 

 

 

 

並盛だから、ボリューム的にはこんなものでしょう。

白髪ねぎは、ピリ辛の赤ダレがかけられている。

まずは、そのまま食べてみる。

ネギのシャキシャキ感がいいかもしれない。

ネギも辛すぎることも無く、食べやすい。

豚丼は、いつもの甘辛煮。

ネギとの相性もいいと思う。

これに、生卵をのせ七味をかける。

玉子が味をまろやかにするが、七味で刺激感をアップする。

ご飯は、いつも米であるが、タレが浸みている。

タブレットでは、つゆだくなどはないが、

結構なつゆだく感。

どんぶりの底まで、つゆが浸みている。

まあ、スルスルと食べ易いが、

つゆだく過ぎますね、個人的に。

紅ショウガを途中で食べると、口中がリセットされる。

味噌汁を飲み、完食。

牛鍋は、3月いっぱいまで販売しましょうよ。

ていうか、この冬アンコールメニューで復活してくれ!

 


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

北佐久郡 あってりめんこうじ 低温調理レアポークチャーシュー丼M

2022年02月03日 | 長野県 グルメ

また中軽井沢駅にやって来た

炙り肉重を食べてみますかね?

今日もチャーシュー丼にしよう!

カレーも美味かったよね

二郎的なものもありますね

テイクアウトもやっています

感染対策はやっています

絶対これはお得感がある!

肉はやわらかく美味い!

ニンニクの醤油漬けがアクセント!

美味しいよ~!

ご飯もホカホカで美味しい!

また来ますね!

まだまだ春は来ないが、1月は厳しい寒さであった。

マイナス10度が連発の日々であった。

出歩く気にならない。

夜は、路面凍結があるので歩くことはないが、

昼間でも、靴底からジンジン寒さが来る。

もう、爺さんになろうとしていますからね、寒さがしんどいですよ。

それでも、相変わらず股引は穿いていません。

意地です。w

関東の番組で、お天気お姉さんたちが、重装備で天気予報をやっていますが、

アナタたち、長野に来たら凍っちまうね。w

まだ、春の気配も感じない日々が続く。

 

 

 

 

 

中軽井沢の駅にやって来た。

駅周辺には、美味いラーメン店が4軒ある。

だがその中で、ラーメンではなく丼物が美味い店がある。

あってりめんこうじである。

最初は、ミニ丼で食べたレアポークチャーシュー丼だが、

その次は、1人前の量を食べた。

非常に満足が出来た。

また、食べたい。

また食べたいから、また来ました。

駅の隣に、1時間無料の駐車場がある。

そこに車を止め、店に向かう。

時刻は11時32分。

中に入ると、待ち人は無し。

先客がいるが、カウンター席に案内される。

今まで何度か訪れたが、すべて順番待ち。

ラッキーである。

メニューを見るが、炙り肉重か。

名物らしいが、他の客が食べているのを見たことが無い。

この日は、木曜日。

木曜限定で、豚ニンニクなる二郎インスパイアの様なメニューがある。

食べてみたいが、13時以降か?

13時まで待てない。

ランチは、基本13時までに食べ終える。

私の小さな拘りである。

一通りメニューを見るが、レアポークチャーシュー丼にしましょう。

サイズは勿論、一番大きいMサイズ。

920円のそれを注文する。

この店は、先払い方式。

お冷とビニール袋が出される。

口を拭いたティッシュなどは、その袋に入れて欲しいということ。

感染対策で、パーティションがあるが、更に念入りにやっている。

店主が感染したら、休業だからね。

暫し待ったのち、チャーシュー丼が提供される。

 

 

 

 

 

いや~、素晴らしいボリューム感です。

ご飯の表面を、チャーシューが覆いつくしています。

これで、920円。

物凄くお得だと思います。

ボリューム感も十分、感じます。

チャーシューにはブラックペッパーがかけられています。

では、食べてみます。

まずは、チャーシュー。

食べてみると、やわらかい!ジューシーというよりも、

分厚い生ハムを食べているような。

ハムと違うのは、塩分の低さと香りですかね。

タレがかかっているが、甘じょっぱい醤油ダレ。

甘さは控えめ、ショッパさも控えめ。

多少、タレに物足りなさを感じるが、それを補うのがニンニク。

醤油漬けされた、生ニンニクを刻んだもの。

これが良いのです。

ニンニク特有のワイルド差が、チャーシューにアクセントを加える。

そして、黒コショウ。

香りと刺激を与えてくれます。

あ~美味いわ!マジで、ラーメンより好印象。

ご飯には、タレが浸みこみ良い感じ。

ご飯自体も美味しいです。

肉のボリュームが十分にあるので、満足度が高い。

これで、別売りでいいからスープがあるといいですね。

だったら、ラーメンを食べろか?

やがて完食。

大満足です。

この値段で、腹いっぱいレアポークチャーシューが食べられる。

次回は、麺と一緒にミニ丼にしようかな?

それよりも、次回こそは炙り肉重を食べるか?

迷います。

食後軽井沢駅へ

入場券を買って駅構内へ

何やらありますね

一眼ではなくコンデジです

レンズが汚いね

よく分かりません!ググってください

190円の価値はあったかな?

次は何処に行こうか?

 


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

北佐久郡 追分そば匠 手打ちsoba香りや 発地市庭店 あいもりそば、くるみダレ

2022年02月02日 | 長野県 グルメ

軽井沢発地市庭店にあります

良く見たら行った事のある店の支店

単純に蕎麦を楽しみましょうか?

鍋焼きが1600円オーバーか

感染対策をやっています

あいもりを注文しました

蕎麦はなかなか美味しい

クルミダレも注文しました

クルミもなかなか美味しい

ほんのり甘みを感じる蕎麦

田舎蕎麦はのど越しが良い

蕎麦湯も満足!

マジで、長野に来てから自炊をしていない。

調理が出来ない訳ではないが、寝床と結構離れている。

カップ麺にお湯を入れるか、電子レンジで温めるか。

それ以外は、一切していない。

たまに、袋麺とか買って食べてみたいと思うのだが、

やっておりませんね。

酒のつまみで、肉とモヤシを買ってきて、

レンジでチンして、ポン酢をかけて食べる。

そんな事を、転勤前はよくやった。

今は、それすらもやらない。

調理器具なども、勿論長野に持ってきた。

その箱を開けていません。

もうこのまま、長野を出るまで自炊は無しだな。

段々、面倒くさがりになりました。

 

 

 

 

 

また、軽井沢に来ましたね。

軽井沢発地市場というところにやって来ました。

農産物を買うためではなく、トイレを借りるために寄りました。

トイレを済まし、店内に入ろうかと思いましたが、

ゴマ油の香ばしい香りが漂っています。

蕎麦屋がありますね。

何となく、見たことがあるようなお店。

昨年、軽井沢出張で食べた蕎麦屋の支店ですか?

油の香りが凄くいいので、入ってみます。

店の名前は、「香りや」。

正確には、追分そば匠 手打ちsoba香りや 発地市庭店。

丁度開店の時間にお邪魔しました。

中に入ると、消毒液で手を消毒。

テーブル席とカウンター席がある。

一人なので、カウンターへ。

店内は、明るくて綺麗。

昨年に、開店したらしい。

メニューを見ると、ご飯ものは無し。

蕎麦のみ。

単純に蕎麦を楽しみましょうか。

私は、あいもりそば1265円とクルミダレ209円を注文する。

さほど待たずに、蕎麦が提供される。

 

 

 

 

 

蕎麦は、もりそばと田舎蕎麦。

もりは細めの蕎麦で、田舎は平打ちの様な蕎麦。

まずは、もりからいきますか。

そばつゆに軽く浸し、啜ります。

啜り心地良し!つゆは薄目な感じだが、ダシ感はしっかり感じる。

蕎麦自体は、ほんのりと甘みを感じます。

美味しいですね。

田舎も食べてみますが、食感の違い以外は差を感じず。

ここでクルミダレで食べてみます。

クルミは、こちらもほんのりと甘い。

クルミの香りが、心地よい香り。

初めて、クルミダレで食べてみたが、美味しいですね。

今度、他の店でもクルミダレで食べてみよう。

ボリュームは、基本もり2枚を食べたのと同じ。

まあまあのボリューム感があります。

最後は、蕎麦湯でフィニッシュ。

蕎麦湯はたっぷり入っております。

蕎麦のボリュームがある店で、クルミダレを食べてみます。

 

 


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

北杜市 あめみや 肉豆腐定食

2022年02月01日 | 山梨県 グルメ

3度目の訪問になります

お寿司屋さんのランチ

ラーメンがあるのです

鮨を食べてみたい気もするが・・・

肉豆腐定食を注文

短い調理時間でも味が浸みてます

さすがお寿司屋!味がいい!

ご飯は一合あります

サラダも付いているし

内容的には満足!

シジミの味噌汁でした

肉がもう少しあれば嬉しいかな

腹は満たされました

こんなご時世であるが、東京の美味しいラーメンを食べたい。

ていうか、東京に行きたい!

水は美味くない東京であるが、スープは美味い店が多い。w

ラーメンに限らず、美味いものを提供する店は多い。

長野に来てから、東京は1回か?行ったのは?

ラーメンを2軒か。

今は暇だから、行こうと思えば行かれる。

しかし、感染するだろうな。

行きたい店が何軒かあり、いつ行こうか悩んでいるが、

お土産で、オミクロンを持ってくる可能性もある。

そんな土産、誰も要らないだろうが、勝手に渡す可能性もある。

まだまだ・・・我慢!

 

 

 

 

 

山梨にやって来た。

ただ、昼飯を食べるために。

この日は水曜日。

どの店も、打ち合わせをしたように、水曜定休が多い。

困りましたね、何処にしましょうか?

いろいろ頭の中で、営業をしているであろう店を思い出す。

行ってみたら、営業をしていました。

店の名前は、「あめみや」。

お寿司屋であるが、ランチをやっている。

寿司に限らず、定食メニューが多い。

何より、寿司屋だがラーメンがある。

前回食べたのだが、私としてはラーメンはかなり、高評価。

中に入ると、先客がいますね。

カウンター席に座る。

感染対策は、パーティションがありますね。

どの店も、感染対策は大変です。

メニューを見ると、前回と同じですね。

この日は、定食が食べたい気分。

焼肉定食にするか?

肉野菜炒めにするか?

肉豆腐・・・ヘルシーな印象!

肉豆腐定食1100円を注文する。

それにしても、鮨か・・・

マジで、海鮮を食べたい!

長野では、アジの干物は冷凍だし。

冷凍技術が良くなったとはいえ、冷凍をしなくてもいいものを冷凍。

静岡や神奈川でも、冷凍の干物は売っていますよ。

でもそれは、お土産用ね。

あああ・・・地魚を食べたい!!!

やがて、料理が提供される。

 

 

 

 

 

サラダが付き、小鉢がある。

ご飯は、一合ということだがボリュームがある。

肉豆腐は、ネギもありますね。

では、豆腐をいただきましょう。

食べてみると、豆腐に味が入っていますね。

勿論、中まで浸みこんでいるわけではありませんが、

表面に味が浸みこんでいます。

程よい甘辛さといいましょうか、さすが寿司屋というか、

美味しいですね。

一味があるので、それをかけます。

刺激感があり、美味しいです。

ネギも、味が浸みて美味しい。

白飯の上にのせて食べます。

ご飯も美味しいですね。

味噌汁は、シジミの味噌汁。

味噌は薄目です。

あ~豚肉も、味が入っていて美味いね。

豆腐もいいが、肉をもっと食べたい。

おかずを食べ終えると、白飯に少し煮汁をかけます。

うん、美味しい。

やがて完食。

ボリュームはあります。

ご飯一合は、食べ応えあり!

肉豆腐自体も美味しい。

初回は煮カツで、2回目はラーメン。

この店、何を食べても美味いかも?

また行きます!

 

 

 


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする