北佐久郡 追分そば匠 手打ちsoba香りや 発地市庭店 あいもりそば、くるみダレ

軽井沢発地市庭店にあります

良く見たら行った事のある店の支店

単純に蕎麦を楽しみましょうか？

鍋焼きが１６００円オーバーか

感染対策をやっています

あいもりを注文しました

蕎麦はなかなか美味しい

クルミダレも注文しました

クルミもなかなか美味しい

ほんのり甘みを感じる蕎麦

田舎蕎麦はのど越しが良い

蕎麦湯も満足！

マジで、長野に来てから自炊をしていない。

調理が出来ない訳ではないが、寝床と結構離れている。

カップ麺にお湯を入れるか、電子レンジで温めるか。

それ以外は、一切していない。

たまに、袋麺とか買って食べてみたいと思うのだが、

やっておりませんね。

酒のつまみで、肉とモヤシを買ってきて、

レンジでチンして、ポン酢をかけて食べる。

そんな事を、転勤前はよくやった。

今は、それすらもやらない。

調理器具なども、勿論長野に持ってきた。

その箱を開けていません。

もうこのまま、長野を出るまで自炊は無しだな。

段々、面倒くさがりになりました。

 

 

 

 

 

また、軽井沢に来ましたね。

軽井沢発地市場というところにやって来ました。

農産物を買うためではなく、トイレを借りるために寄りました。

トイレを済まし、店内に入ろうかと思いましたが、

ゴマ油の香ばしい香りが漂っています。

蕎麦屋がありますね。

何となく、見たことがあるようなお店。

昨年、軽井沢出張で食べた蕎麦屋の支店ですか？

油の香りが凄くいいので、入ってみます。

店の名前は、「香りや」。

正確には、追分そば匠　手打ちsoba香りや　発地市庭店。

丁度開店の時間にお邪魔しました。

中に入ると、消毒液で手を消毒。

テーブル席とカウンター席がある。

一人なので、カウンターへ。

店内は、明るくて綺麗。

昨年に、開店したらしい。

メニューを見ると、ご飯ものは無し。

蕎麦のみ。

単純に蕎麦を楽しみましょうか。

私は、あいもりそば１２６５円とクルミダレ２０９円を注文する。

さほど待たずに、蕎麦が提供される。

 

 

 

 

 

蕎麦は、もりそばと田舎蕎麦。

もりは細めの蕎麦で、田舎は平打ちの様な蕎麦。

まずは、もりからいきますか。

そばつゆに軽く浸し、啜ります。

啜り心地良し！つゆは薄目な感じだが、ダシ感はしっかり感じる。

蕎麦自体は、ほんのりと甘みを感じます。

美味しいですね。

田舎も食べてみますが、食感の違い以外は差を感じず。

ここでクルミダレで食べてみます。

クルミは、こちらもほんのりと甘い。

クルミの香りが、心地よい香り。

初めて、クルミダレで食べてみたが、美味しいですね。

今度、他の店でもクルミダレで食べてみよう。

ボリュームは、基本もり２枚を食べたのと同じ。

まあまあのボリューム感があります。

最後は、蕎麦湯でフィニッシュ。

蕎麦湯はたっぷり入っております。

蕎麦のボリュームがある店で、クルミダレを食べてみます。