私としては佐野市は割と近い
佐野ラーメンでは屈指の行列店
初めて来たときは行列が無かった
開店前に長蛇の列
この後３０分待たされた
待っている間にメニューを見る
餃子は欠かせないね
限定塩ラーメンがいいんじゃない？
塩も２種類あるようね
ご飯ものも食べてみたい気がする
これに決めました！
一人だけどテーブル席に案内される
提供は早かった
スープが美味い！！
麺はしなやかな感じ
美味いね～！
焼き目はサクサクした感じ
餃子も美味かった！
当然、来年の３月いっぱいで、今の事業所は終了だと思った。
だが、ここに来て１年延長の話が出ている。
まだ、決定ではない。
冗談ではない！
来年の春には、別の場所に移動になる。
そのつもりでいたから、休みが無くても我慢が出来た。
こんなブラックな環境が、更に１年だと？
マジで、勘弁して欲しい。
いろいろな物を、今年は犠牲にしてきた。
休みたくても休めない。
出掛けたくても、出掛けられない。
もうこれ以上は無理！
もし、１年延長になったら、白旗あげます。
・・・意味、分かるよね。
今月、最後の休日になるかもしれない。
何処に行こうか？
相変わらず、天気に恵まれない。
観光での写真撮影は諦める。
本当に、食べ歩きだけでブログを更新するのはキツイ。
観光ネタを盛り込まないと、厳しい。
これから先、冬になると長野は行くところが無いし。
群馬も栃木も行く所は行った気がする。
取り敢えず、何かを食べましょう。
群馬でラーメンを食べるか！と思ったが、前回行った店が気になる。
休日なども、ネットで調べる。
何度もチェックする。
ツイッターもチェックする。
営業をしている！
確認をして、出掛ける。
営業開始１５分前に、佐野市のラーメン店に到着。
臨時休業・・・
これ以上無いほど、凹む。
何となく、嫌な予感はしていたが、臨時休業。
大至急、代替え店を探す。
麵屋ようすけまで、１０分少々で行かれる。
ようすけにするか。
私は、ナビを頼りに店に向かう。
丁度、１１時に到着。
駐車場はいっぱい！
客もいっぱい！
ええ？初めて行ったときは並ばなかったぞ！
初めて行ったのは、２０１３年。
９年の間に、大人気店になったか。
開店と同時に、店には入れず７番目に待つことになった。
待っている間、スマホで時間を潰す。
・・・３０分待って、ようやく入店。
カウンター席は一杯で、テーブル席に案内される。
メニューを見るが、待っている間に注文する物は決めていた。
限定塩ラーメン９７０円である。
羅臼昆布と伊吹いりこを使ったスープ。
それに背脂トッピング。
塩ラーメンはもう１種類ある。
創作塩ラーメンである。
こちらは、８７０円で安い。
普通に、チャーシューメンでも頼もうかと思ったが、
塩ラーメンの方がいいでしょう。
近頃私は、塩ラーメンがあれば、塩を頼むようになった。
ジジイなので、こってりは受付なくなったかな。
だが、ニンニクラーメンは食べたいよね。
でも諦める。
私は、餃子３３０円と一緒に、限定塩ラーメンを注文する。
さほど待たずに、ラーメンと餃子が提供される。
餃子は、予め焼いているんだろうね。
客の注文を予想し、焼いている。
そうでなければ、こんなに早く提供は出来ないだろう。
ラーメンのスープは、クリアーな感じ。
背脂がのっているが、多いとは思わない。
チャーシュー、メンマにナルト、ほうれん草か。
では、まずはスープを図事厨頭ず・・・うま～～～～い！
魚介系の旨味が詰まっている！！！
特に素材の特徴を感じさせず、旨味だけが抽出されている。
背脂もいい塩梅！
ちょっと高い塩ラーメンだと思ったが、美味いね～！
次に麺を食べる。
麺は勿論、手打ち。
見た目は、中太ストレート麺という感じ。
食べてみると、しなやかな食感。
コシもあるが、のど越しを楽しむ麺かな？
麺も美味しい！！！
餃子は、いつもの如く酢とコショウ。
焼き目は、少し焼き過ぎかな？
食べ見ると、焼き目がサクサク食感。
野菜中心と思われる餡は、野菜の甘みを少し感じる。
う～～～ん、佐野ラーメンの店の餃子は、ハズレが無い。
美味しい。
厚めの皮であるが、もっちりサクサク。
大き目の餃子なので、３個でも十分満足。
ラーメンに戻り、チャーシューを食べる。
やわらかい食感と薄味で肉の味を楽しめる。
やがて完食。
スープは完飲しました。
塩加減も丁度良く、容易く飲み干せました。
美味しいですね。
でも、待つ時間が長い。。。
人気店故に、仕方が無いか。
平日で３０分だと、土日は・・・ｗ
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