妙高市 ラーメン翔 道の駅あらい店 とんゆ醤油ラーメン、ミニタレかつ丼セット

急急如律令！！！

目指す店が休み！

至急代替え店を探せ！

隣の店を選んだわ！

土産持ち帰りに興味なし！

品数は多いが・・・

興味を惹くものは無し

辛い物に興味なし！

背脂とは違うのですか？

まあじっくり読んで下さい

これで１０００円

コッテリを選んだが油膜がぎらぎら！

いつかギラギラする日！

でもくどくはない！

これはご愛敬というものですね

ニンニクは無料！

美味しいと思いました

食べ終えて・・・これで良かったのか？

不定休の怖さをまじまじと感じる

新潟まで来たのに・・・

もふもふを付ければ良い！という物ではない

食堂ミサを土産に・・・買わない！

バスタのカレーは買いました

新潟はＢ級グルメの宝庫

残された時間は短い

昔は、いろいろとオレは持っている！と思った。

持っているとは、チャンスとか出番とか場面とか。

今は、何も持っていないな。

世の中に、運という物が存在するなら、使い果たした。

むしろ今は、ハズレを引くことが多いか？

妙高市に行き、２軒目の店を目指したが、定休日だと。

事前に、休日は調べておいたのだが、不定休とあった。

道の駅の店なので、開いているだろうと思ったが、

現実は厳しかった。

新潟まで、１軒行っただけで帰れない。

妙高市でいろいろ検索をするが・・・豚汁の店とみそラーメンの店が、

ダントツのお勧めになっている。

雨の中、私は閉まっている目指す店の前で、座り込む。

パンツを脱いで、何か出したろか！と思うがやめた。ｗ

う～～ん、う～～んと唸りながら考える。

幸い、道の駅という場所柄、他にも飲食店がある。

手っ取り早く、何処かの店に入ればいいじゃん！

そうじゃん！

そうじゃん！

私は、救急如律令を唱える。

閉まっている隣のラーメン店にお邪魔した。

 

 

 

店の名前は、ラーメン翔。

若手の店主が、何となく付けたくなる店名である。

店の外には、大きなメニューボードがある。

いろいろ料理の写真が掲載されているが、「とんゆ」とある。

豚油ということだが、背脂じゃないの？

背脂からラードを抜いたのが、豚油だと。

・・・う～ん、オジサンはよく分からないぞ。

豚の油がラードではないのかな？

これは、食べてみるしかないだろう！

入店すると、スタッフが消毒をしましょう！とお手手にシュッシュ！

顔にシュッシュ！（うそ）

お尻にシュッシュッ！（うそ）

カウンター席に座り、メニューを見る。

タレカツ丼か、また食べたいよな。

長野に来て、これで３回目の新潟か？

高速を使えば、２時間位で新潟には行ける。

だが新潟市となると、話が変わる。

高速を使っても、４時間位かかる。

昨年、バスタのカレーを食べに行ったが、結構な長旅だった。

 

メニューには、定食類もある。

だが、豚油ラーメンだろうね。

だがそれだけでは、ネタ的に弱いか？

セットメニューがある。

ミニタレカツ丼のセットで、１０００円か。

これでいいのでは？

私は醤油豚油ラーメンとミニタレカツ丼のセット１０００円を注文する。

その時に、コッテリとニンニクを所望する。

さほど待たずに、ラーメンが提供された。

 

 

 

 

ミニタレカツ丼は、揚げたカツが１枚か。

新潟では、ラーメンに漬物は付かないようだ。

ラーメンは、油膜が凄いね。

ギラギラ、ギタギタ、ぬらぬらしていますね。

見た目は誰が見ても、背脂だな。

では、まずはスープを図図事厨頭z・・・美味いね。

普通に豚ガラベースのスープですかね。

美味しいと思います。

醤油タレがやや強めで、完飲するには勇気がいりますね。ｗ

脂はこってり感はあるが、クドクは無い。

ここに、ニンニクを全部投入する。

うん、良いですね！

オイリーなすーぷには、ニンニクは非常に相性が良い。

麺は、中太麺と言えるかな。

少々加水率が高く、ぷりぷり感があります。

でも、やわらかめかな？

チャーシューはやわらかいです。

ここで、タレカツ丼を食べる。

カツは揚げたてですね。

さっくりした食感があります。

タレは甘めな印象ですが、味わいは強くは無い。

肉の味も十分楽しめます。

ご飯は、カタメかな。

タレを吸い込んではいるけど、カタイ感じ。

麺を食べ終え、カツ丼とスープを交互に口に運ぶ。

やがて完食。

まあ、豚油に関しては、腹もたれのしにくい物と言えるかな。

背脂なら、甘みを感じるけど、さほど感じなかった。

オイリーな印象はあるが、ニンニクを入れれば気にならない。

つくづく、あの店が営業をしていれば・・・

無念。ｗ