妙高市 とん汁 たちばな とんそば大盛り

やって来たのは新潟県妙高市

豚汁だけで勝負をする店があるという

３０分前に来たが誰もいない

店内は撮影禁止だがメニューや料理は大丈夫

これも撮っていいでしょ！

野菜炒め　チャーハンなどは休止中

これがお得な気もするが・・・

とんそば大盛りを選びました

豚汁は丼ぶりにたっぷり！

具は玉ねぎ　豚肉　豆腐のみ！

麺は１．５玉になります

普通の中華麺

七味投入！

マジで美味いです！

スキマスイッチもお勧め！

休日という物が、本当に少なくて・・・

いろいろな情報を入手しても、休みが無ければどうにもならない。

今回もやっと、１日の休日をゲットした。

この１日を、有意義に過ごすには、どうすればいいのか？

まずは早起き！

なるべく遠くに行かずに済む場所。

じつは、ある情報を得ていた。

新潟に、豚汁だけの店があると。

そういえば、そんな店をテレビで見た記憶がある。

調べてみると、妙高市にある。

地図で調べると、高速を使えば２時間ちょっとで行かれる。

よし！そこに決めた！

それともう一つ、その店の近くに味噌ラーメン美味い店がある。

常に行列が出来ているらしい。

決まったな。

無駄足にならぬように、休日をチェックする。

ラーメン店の不定休が気になる。

だが、道の駅にあるので大丈夫だろう。

私は前日の酒を少なめにし、翌日に備えた。

翌日、午前７時前に出発をする。

早い気もするが、食べ歩きだけではなく、旅ネタを何とかしたい。

そのつもりであったが、天気が良くない。

途中、ＳＡなどで休憩をし、１０時前には店に到着をした。

 

 

 

 

店の名前は、とん汁たちばな。

豚汁専門店と言える。

早く到着したが、先客は居ない。

そうだよな、雨が降っているし寒し。

順番待ちノートがあるので、そこに名前を書き込む。

ポールポジションである。

人気店と聞いていたが、容易くポールポジションをゲットできた。

開店まで３０分あるので、何処か周辺散策をするか？

だが、雨が降っているので諦める。

それよりも、マイスタがバージョンアップをしている。

バージョンアップをしたら、ログインをし直さなければならない。

出来ないね。

パスワードを忘れたのではなく、ログインｉⅾが入力できない。

全角の半角が出てこない。

何でだろう？

悪戦苦闘をするうちに、営業貝時間五分前になる。

店先に移動し、待つことに。

やがて開店し、店内へ。

私の後ろには、１人しかいなかったな。

人気店と伺っていたが、少々拍子抜けした感じ。

だが、その後ぞろぞろと客が入ってくる。

カウンター席に座り、メニューを見るが・・・

撮影禁止？

撮影禁止の紙が貼ってあるが、料理は大丈夫の様です。

つまり、他の客を撮ったりスタッフを撮ったりするなと言う事。

その辺は、重々承知というか、心得ております。

料理も撮影禁止なら、食べずに帰るところでした。ｗ

メニューを見ると、豚汁がメイン。

定食があり、ラーメンがあり、つけ麺がある。

他に、野菜炒め、チャーハン、肉丼、焼肉があるけど、

現在は販売休止中だという事。

王道を求めるなら、定食だよな。

レディースセットというのもあり、ご飯、麺、豚汁が味わえる。

う～ん、悩むが・・・豚汁でラーメン！豚汁でつけ麺！と言う事で、

私は、ここまで来ている。

豚汁ラーメンより、つけ麺の方が美味そうだよな。

とんそばという、つけ麺タイプに決めたが、豚汁とライスの組み合わせも捨てがたい。

おにぎりを一つ、注文するか？

色々考えるが、とんそばの大盛り１３４０円に決めた。

連食予定なので、多少余力は残しておきたい。

注文をすると、店内を見渡す。

なんだかんで、客がぞろぞろと入ってくる。

店内は、結構新し目な印象。

明るい木目調で、清潔感を感じる。

やがて、とんそば提供される。

 

 

 

 

豚汁大盛りであるが、丼ぶりにこんもりと盛られている。

かなり、食べ応えがありそうだ。

つけ麺は、１．５玉と言う事であるが、まあ普通だね。

他に、ひじきの煮物が付いてくる。

まずは、豚汁だけを味わうか。

そのまま食べてみる

う～～～～～ん、美味い！！！！！！！

まずは、玉ねぎの味わいがご挨拶。

玉ねぎの香り、風味、甘みが口に広がる。

次に豆腐。

この豆腐が、旨味を吸い上げて実に美味い！！！

豆腐は、多少しっかりした物でしょうか？

煮崩れた様子は無く、美味しい。

豚肉は、バラ肉ですかね。

脂身の美味さを感じます。

この豚汁、水や出汁は一切入れていません。

玉ねぎと豆腐、豚肉の水分だけで出来ています。

食材３種による味のトリロジー。

故に、トロリとした食感ですね。

まるで、ホワイトシチューの様な食べ心地。

今まで出会って来た豚汁とは、全くアナザーワールドの食べ物。

いや～、これは美味い！！！

次に、麺を豚汁に浸し啜ります。

麺は中太縮れ麺。

食べてみると、、、美味いね～！

麺にコシを感じます。

豚汁を絡ませながら、麺が喉を通り、胃に落ちていきます。

あ～！美味い！！！！！たまんね～～～！！！！

超気持Ｅ～～～～！！！

北島康介の如く、叫びたくなった。

ここで、七味を投入する。

刺激と香りが、豚汁にプラスされる。

もう、やべえよ！！！このつけ麺、やべえよ！！！

勿論、ここより美味いつけ麺はある。

だが、豚汁に関してはここより美味い店を知らない。

凄い量の豚汁であったが、完食！！！

大満足の一杯であった。

会計をし、入り口近くにあるスキマスイッチの立て看板。

それを撮影する。

スキマスイッチもお勧めの豚汁。

アナタの心の隙間を埋めるどころか、

心を開放してしまうかもしれない。

お勧めです！