今日は地元のお店でランチ。
『芳本茶寮』という、お蕎麦と郷土料理のお店へ。
ここは我が町のほぼ中央部にあり、すぐ目の前は
町役場。
私がチョイスしたのは、蕎麦ランチの揚げだし豆腐
セット。
お蕎麦がのど越しが良くて美味しい。
そして揚げだしも美味しかった～。
相方はお蕎麦とわっぱ飯のセット。
朴葉味噌もついていて、ちょっと味見させてもらった。
このお店、色んな有名人が訪れてるらしくて、店内に
色紙と写真がいっぱい。
一番新しいのは、今年の９月で、スケートの荒川静香さん
と本田武史さん、ノルディック複合の荻原次晴さんの３人。
TV東京系の「いい旅夢気分」の収録で来たらしいわ。
『芳本茶寮』という、お蕎麦と郷土料理のお店へ。
ここは我が町のほぼ中央部にあり、すぐ目の前は
町役場。
私がチョイスしたのは、蕎麦ランチの揚げだし豆腐
セット。
お蕎麦がのど越しが良くて美味しい。
そして揚げだしも美味しかった～。
相方はお蕎麦とわっぱ飯のセット。
朴葉味噌もついていて、ちょっと味見させてもらった。
このお店、色んな有名人が訪れてるらしくて、店内に
色紙と写真がいっぱい。
一番新しいのは、今年の９月で、スケートの荒川静香さん
と本田武史さん、ノルディック複合の荻原次晴さんの３人。
TV東京系の「いい旅夢気分」の収録で来たらしいわ。
わっぱ飯ってどんなご飯？
炊き込みご飯とは違うの？
朴葉味噌をつけて食べるの？
質問だらけだ(^-^)/
美味しくて、おもてなしに心がこもっているお店なのね。
蕎麦ランチは３種類あって、ミニソースかつ丼のセットと、
同じくミニ天丼のセットなの。
お値段はいずれも１０００円♪
わっぱ飯は、わっぱっていう杉の板を丸くして作った器を
使って蒸しあげてあるご飯で、上に魚介やお肉山菜などが
乗っているの。
わっぱは昔のお弁当箱ってイメージね～。
朴葉味噌は独立したお料理よ♪
揚げ出し豆腐、最近食べてません。
久しぶりに家で作るかなぁ。
わっぱ飯って私も初めて聞きました。
ウマウマでしたよ～。
わっぱ飯、新潟や福島の会津地方ではよく見かけますよ～。